Салат «Любименький»

Я тоже делаю такой салат,только лук жаренный ,очень вкусно,но попробую по этому рецепту,спасибо.

Нина! очень интересный рецепт! ( и вобще у тебя все рецепты ) очень хочетсья попробовать, только сердце купить нужно, ни разу его не пробовала и по этому удивляюсь как это потереть сердце на терке? оно рыхлое видимо? как печень? а в блендере изрубить? не то?

анилаг писал(а):

Я тоже делаю такой салат,только лук жаренный ,очень вкусно,но попробую по этому рецепту,спасибо.

А я стараюсь поменьше масла что бы было, поэтому и не обжариваю его. И лук сохраняет свою хрустящесть

Едкова писал(а):

Нина! очень интересный рецепт! ( и вобще у тебя все рецепты ) очень хочетсья попробовать, только сердце купить нужно, ни разу его не пробовала и по этому удивляюсь как это потереть сердце на терке? оно рыхлое видимо? как печень? а в блендере изрубить? не то?

Спасибо. Сердце - оно будет плотнее, чем печень, рыхлости там не будет. Это как очень плотное мясо, или как мягкая мышца. Кожица верхняя на терке просто разойдется в разные стороны, она не натирается, и обнажит само сердце, оно и прекрасно натрется на терке. В блендере если рубить, то получиться пюре, а нам этого не надо, нужно что бы чувствовались кусочки, как у меня на фотографии. Салат чудесный!

Какой вкуснейший салат!
И название соответственное!
Нина ты не пробовала этот салатик приготовить с куриных сердечек,
можно порезать их кружочками???
Взяла на заметку!
Спасибо!

nat@lk@
Наташ, куриные сердечки не пробовала, кружочками нарезать точно не пойдет, т.к. тогда они будут более крупные и сильнее чувствоваться в салате, что потеряет тут же всю суть рецепта. Этот салат - одна единая композиция из натертого сердца - практически будут волокна, такого же размера огурцы и лук, все едино, ничего не выбивается и во рту ощущается полнейшая гармония. Если что-то будет крупнее, оно тут же перетягивает вкус и ощущения на себя, заслоняя все остальное.

Нина буду в курсе,спасибо!
Пудинги вчера в рецептах у тебя усмотрела,КЛАСС!

На вид очень красивые получаются
а на вкус на что похожи???
(я имею ввиду на вкус какого теста,ближе?)

nat@lk@
Пудинги похожи по вкусу на заварное тесто. Более всего да, на них. Кстати, если в них положить этот салат, тоже выйдет очень интересно

Девушки, у меня завалялись куриные желудочки, подойдут ли они сюда вместо сердец, если нарезать полосочками? (понимаю конечно что вкус совсем другой будет)

ksuuu
Полосочками резать ни в коем случае, только если сможешь натереть на терке. Попробуй, но сердечки, вроде бы, горчат, нет?

Нина, нашла рецепт похожий с желудочками
http://forum.say7.info/topic11115.html

ksuuu
Да, интересно должно получиться

Нина,спасибо,салат очень понравился и как ни странно,мне даже больше на второй день.
Очень люблю салаты с сердцем,еще один в копилку.
украсила гранатом
Изумительно получилось.
Следующий раз хочу вместо соленого свежий огурец положить.
Начала тереть сердце на терке,а она такая острая,порезала палец и быстренько положила в блендер.Слегка перемолола,получились довольно хорошенькие кусочки,почти как на терке.

nata69

Отличные дополнения, Наташа! Я, кстати, тоже люблю салат, когда он постоит немного, пропитается хорошо

Ниночка, я салатик на НГ готовила.
Ну очень вкусно!
Только я огурчики нарезала, получилось тоже здорово!
Спасибо за рецепт!
С Новым годом тебя и твою семью!!!

А свиное сердце подойдет?

missnatulja писал(а):

А свиное сердце подойдет

я делала два раза,один раз со свиным,тоже очень вкусно,существенной разицы не заметила

nata69 писал(а):

я делала два раза,один раз со свиным,тоже очень вкусно,существенной разицы не заметила

Спасибо, буду пробовать

Настя

Настя, спасибо за такое оказанное доверие! Мне очень приятно, что самый мой любимый салатик побывал у тебя на праздничном столе

missnatulja

Да, свиное тоже подойдет

Не видела говяжье сердце в продаже, может, я не там смотрю.... А куриные сердечки подойдут? Если да, то сколько их нужно по вашему рецепту, килограмм где-то?

Анна Рим

Хм, с куриными не разу не делала, но почему бы не попробовать? Возьми тот же вес.

Хороший салатик, Нин! Спасибо

У нас был похожий рецепт, только мы брали консервированное сердце и добавляли в этот салат грецкие орехи, тоже вариант вкусный

У нас был похожий рецепт, только мы брали консервированное сердце и добавляли в этот салат грецкие орехи, тоже вариант вкусный

Ниночка, спасибо за обалдительный салатик!!!!!!!!!!!!!!! Наткнулась на него совершенно случайно, а поскольку сердце телячье у меня всегда есть , тут же воплотила его в жизнь, даже не сомневаясь что это будет вкусно, твой авторитет в кулинарии говорит сам за себя
майонеза положила совсем по минимуму, но салатик настоялся час и был сочный и нежный...а на вкус муж подумал, что это с грибами
фотографирование не мой "конек", поэтому сразу извиняюсь

Niksya
Ниночка, зашла твой вкусненький салатик откушать и увидела, что сегодня бусинке аж 2 года!
Счастливого Дня рождения ей и безоблачного радостного детства!!!