Кокосово-мандариновый творожный пирог
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
11 Июн 2009 4:38
 |
Ksjusha
 43 года Deutschland, Bonn   |
|
|
На сайте уже много вариантов творожных пирогов - я хочу предложить ещё один.
На этот раз кокосово-мандариновый 
 Для пирога нам понадобится  Для теста: 1 яйцо 75 гр сахара 60 гр маргарина 150 гр муки 1 п. ванильного сахара 1ч. л. пекарского порошка (Backpulver) 4 б. консервированых мандарин Для творожной массы: 750 гр Quarck 3 яйца 1 п. ванильного сахара 1 п. ванильного пудинга 150 гр сахара Для кокосовой крошки: 150 гр кокосовой стружки 150 гр маргарина Из всех ингридиентов замешиваем тесто и 2/3 раскатываем на дно формы.  Чтобы лучше раскатывалось можно положить тесто сначала на некоторое время в холодильник. Затем ставим форму в разогретую духовку и выпекаем 15 минут при 175°. Вынимаем из духовки и даём немного остыть. Затем из оставшегся теста формируем бока пирога высотой примерно 4 см. Мандаринам даём хорошо стечь и выкладываем их сверху на уже пропечённое тесто.  Для творожной массы все ингридиенты хорошо перемешиваем и заливаем мандарины.  Маргарин растапливаем и смешиваем с кокосовой стружкой. Массу аккуратно и равномерно выкладываем сверху.  Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем 10 минут при 175° потом убавляем до 130° и выпекаем ещё 1,5 часа. Затем выключаем духовку и даём ещё 15 минут постоять в выключенной духовке. Вынимаем из духовки и даём пирогу минимум 2 часа остыть в форме  Затем форму можно снять и дать ещё несколько часов остыть (лучше на ночь). Тёплый он не такой вкусный. Приятного чаепития!!!   |
||
|
11 Июн 2009 16:29
|
Олеся26
Олеся 42 года Германия |
|
|
Какая вкусняшка Ксюша спасибо большое за рецепт
 |
||
|
11 Июн 2009 16:29
|
Liebe
 Наталья 43 года Германия Дрезден |
|
|
ММММММММММ какая вкуснота, а бортики вместе с дном выпекать и пудинг сухой брать или по рецепту сварить?
|
||
|
11 Июн 2009 16:32
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|
|
Ксюшенька, очередная творожная вкусняшка!!!! Спасибо большое!
|
||
|
11 Июн 2009 16:45
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
Ksjusha
Классный пирог!!!   Рецепт забрала!  Спасибо, Ксюша!  |
||
|
11 Июн 2009 19:14
|
Ksjusha
43 года Deutschland, Bonn |
|
|
Олеся26
Julia-72 Имбирь Спасибо, девочки, что заглянули!!! 
Буду рада, если пригодится!! 
Бортики я выпекаю вместе с творожной массой. Пудинг брать сухой - варить не нужно. |
||
|
12 Июн 2009 0:57
|
Ольга К.
 Ольга 70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|
|
Отличный пирожок !
Очень люблю выпечку с творогом. Спасибо, Ксюшенька ! |
||
|
14 Июн 2009 4:01
|
Ksjusha
43 года Deutschland, Bonn |
|
|
Ольга К.
|
||
|
11 Янв 2010 15:02
|
Чешка
 Ларис 55 лет Чехия |
|
|
ksjusha
 мне твой пирог порекомендовала моя  Ксюша!
Вкуснятина!!!Я вообще люблю творог и кокос!Пирог-бомба!!! 
Фотоотчёт:  Спасибо тебе огромное!!!  |
||
|
12 Янв 2010 17:04
|
oxakal
 Оксана 56 лет Чехия |
|
Ксюнь - эт я посоветовала  Только я с фотоотчетиком тормознула -Ларчик меня обогнала  ....
Спасибо тебеКсюш за обалденный рецепт!!! Пирог улетел на УРА!!!!!  Только у меня мандарин не было и я клубникой их заменила
    Обязательно и с мандаринами попробую
Еще раз СПАСИБО!!! |
||
|
15 Янв 2010 2:31
|
Ksjusha
43 года Deutschland, Bonn |
|
|
Чешка
oxakal Ой, девочки!!!!!! Спасибо вам огромное за фотоотчёт и такие аппетитные пирожки!!!!!
Обязательно попробую!!!! Обожаю клубнику!!!! |
||
|
31 Янв 2010 22:10
|
oxakal
Оксана 56 лет Чехия |
|
|
Ksjusha
Ксюнь,снова я с отчетиком:    В этот раз круглый и с клубникой,ежевикой и черникой...
Очень удачный рецепт Тесто податливое. а кокосовая крошка в сочетании с творогом - просто объедение!!!  Прям "Рафаэлло"
Вообщем еще раз СПАСИБО ОГРОМНОЕ,Ксюньчик!!! |
||
|
01 Фев 2010 1:33
|
Ksjusha
43 года Deutschland, Bonn |
|
Ммммммммм!!!! Какая вкуснота!!!!!!!!!!! Прям слюнки потекли!!!!!!!!!!!!   |