Торт «Воздушное безе»

Очень вкусный,тает во рту!
Для приготовления этого воздушного тортика понадобится: 6 белков, 1,5 стакана сахара, вареная сгущенка, 2 столовые ложки сливочного масла.

Для помадки: 2 стол.ложки какао,3 стол.ложки сахара, 6 стол.ложек молока, 1ч.ложка слив.масла.

Взбить белки с сахаром, до образования густой массы,на миксере 10-12 мин. На противень выложить столовой ложкой белки, выпекать на самой минимальной температуре 45 мин.
Крем: в вареную сгущенку добавить 2 столовые ложки сливочного масла (размягченного)
На каждый шарик безе нанести крем и выкладывать на блюдо или тарелку горкой.
Сверху полить помадкой из какао.
Помадка:какао смешать с сахаром.
На сковороду вылить 6-7 столовых ложек молока, добавить какао с сахаром и размешать до растворения сахара, в теплую остывшую массу, добавить размягченное слив.масло.
Попробуйте,вам обязательно понравится!

Вкусный тортик,только наверное белки с сахаром(1,5 ст) взбивать надо?

Nasya писал(а):

Вкусный тортик,только наверное белки с сахаром(1,5 ст) взбивать надо?

Да, с сахаром взбить, я уж исправила..

так это же "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"

Я этот тортик делаю очень давно, и он у меня без названия... "Графские развалины" даже лучше звучит! Но разве он по такому рецепту?

http://forum.say7.info/post434136.html#434136
Нина, посмотрите этот рецепт. Так этот торт делаю я. Многие боятся связываться с безе. Но для меня это один из самых легких и быстрых в приготовлении. Так как безе я выпекаю постепенно, заранее и хранию в коробке, а когда нужен тортик быстро собираю его.

Мила,спасибо за рецепт,попробую на досуге