Торт «Улыбка негра»

Дорогие форумчане,спасибо всем кто проявил интерес к моему торту.
Сначала я не решилась выставлять рецепт,т.к всегда думала,что два торта "Негр в пене" и "Улыбка негра" абсолютно одинаковы,но оказалось,что разница в составе все-таки есть.
Так что по вашим просьбам я выставляю рецепт совершенно простого и вкусного торта,который выручает в тот момент,ну когда вообще не хочется возиться!



Необходимые продукты:
2 яйца
1,5 стак.сахара
1стак.сметаны
1 стак.муки
4-5 ч.л.какао
ванильный сахар
1/2 ч.л.соды(гасить в уксусе)
Для крема:500 г сметаны + 1,5 стак.сахара+ 1 пачка взбитых сливок (для тех кто не любит сметанный крем,можно использовать слив.масло +сгущенка)

Пошаговых фото нет,т.к рецепт не собиралась выставлять на форуме!

Сначала приготовим крем:Сахар хорошо взбить с сметаной миксером и не прекращая взбивать всыпать пачку взбитых сухих сливок(они крем делают гуще и он не течет!) и взбивать еще 2-3 минуты,затем крем поставить в холодильник.

Готовим коржи:В блендере или миксером хорошо взбить яйца и сахар.
Добавить сметану и ванильный сахар,тоже взбить.
Погасить соду и добавить к взбитой массе,затем добавить какао-перемешать,чтобы не было комков.В последнюю очередь добавить просеянную муку и замесить жидкое тесто.
Смазать форму(у меня диаметр 26 см) раст.маслом,вылить половину теста и выпечь 2 коржа.Разделить каждый еще на 2 коржа.

Готовые коржи промазать кремом и украсить на свой вкус.

После приготовления Лапулькиного медовика "Пчелка" я теперь любой торт,который готовится со сметанным кремом заливаю сметанным желе(за что Лапульке-Иришке 100 раз спасибо -научила!!!физалис,кстати, тоже ее идея!),т.е от основного количества крема отделяю небольшую часть ~ 1,5 стакана.В другой посуде 1 ч.л. мелкокриталлического желатина заливаю 2 ст.л воды(молока/сливок) для набухания.Потом грею в микре не доводя до кипения и аккуратно ввожу в эту часть крема,ставлю на 5 минут в хол-к,а потом заливаю верх торта и бока.И сразу украшаю бока то ли крошкой от коржей,то ли крошкой печенья,вафель,на таком желе очень все отлично держится.
Кому пригодится такой рецепт,буду очень рада!

Наташенька, какой тортик замечательный! Как раз то что я люблю и быстро и вкусно! Спасибо что поделилась рецептиком.

Lesik писал(а):

Наташенька, какой тортик замечательный! Как раз то что я люблю и быстро и вкусно! Спасибо что поделилась рецептиком.

Ленусь,спасибо за отзыв!Буду рада,если пригодится!

Наташа, тортик бесподобный! Обязательно испеку! Спасибочки!

Наташечка,Горячий Ключ

Натуля, торт красавец

Наташенька, просто неописуемая красотища !!!
Такой пышный, красивый !!!
Не сомневаюсь, что это безумно вкусно !!!
Спасибо огромное, что поделилась рецептиком !!!

Наташечка,Горячий Ключ
Подскажи, пожалуйста. А сухие взбитые сливки не дают какого-нибудь привкуса крема? Просто никогда ими не пользовалась, боюсь, что будет привкус порошкового продукта. Заранее спасибо!

Наталюша, изумительный тортик! Я еще в "обедах-ужинах" долго им любовалась!

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

пачка взбитых сливок

Не видела у нас такого Вот зарулю в какой-нить крупный супермаркет, думаю, там наверняка такое должно быть - буду обращать внимание! Обязательно попробую тогда твой тортик!!!
Спасибо большое за рецептик, дорогая!!!

Мне обязательно пригодится Спасибо!

Наташечка,Горячий Ключ
Наташенька, какая красотища!!!!! Супер!

Наташечка какой КРАСИВЕННЫЙ торт!
И я на его фоне "засветилась"!

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

После приготовления Лапулькиного медовика "Пчелка" я теперь любой торт,который готовится со сметанным кремом заливаю сметанным желе(за что Лапульке-Иришке 100 раз спасибо -научила!!!физалис,кстати, тоже ее идея!),

Ток на здоровье!

Натусик, такой у тебя тортик вкусненький и красивенький

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

1 пачка взбитых сливок

и я не знаю, что за зверь? может фоточку этих сливок выложишь, чтобы знать в лицо.
Молодчинка, Наташенька Спасибо за тортик!

Наташечка!!
какой же красивый тортик!!! А название Заставляет улыбаться!!!
И украшен мегасуперски!!!! И боковинки такие аккуратные!!!! Спасибо, что тортик выставила отдельной темкой!!!!

Ой, пробежалась сейчас по комментам и увидела вопросик Ириши и интерес по поводу этого же продукта у Мульяны-Наташика!

Ириshа писал(а):

и я не знаю, что за зверь? может фоточку этих сливок выложишь, чтобы знать в лицо.

Натусь, надеюсь ты не возражаешь, если я покажу их! А то сижу дома - делать нечего, вот и сбегала на кухню и сфоткала "этого зверя!"

Ириша - у меня такие, но есть разные фирмы производители! На упаковке так и пишут: взбитые сливки. Там порошок, который молоком разводят и взбивают миксером!

Наташечка,Горячий Ключ
Наташуля, забрала твой тортик в закладки, рецепт очень понравился .
Спасибо !!!

Наташечка,Горячий Ключ
Тортик - обалдеть!!! Только чтобы негры не обиделись, при них буду говорить "Улыбка афроамериканца"
Спасибо

Пламя писал(а):

при них буду говорить "Улыбка афроамериканца"

Политкорректная ты наша!

ланита писал(а):

Наташа, тортик бесподобный!

Спасибо,Светочка!

ланита писал(а):

Обязательно испеку! Спасибочки!

Буду рада,на здоровье!!!

Зефирка писал(а):

Натуля, торт красавец

Нинусик,спасибо,что заглянула!!!

Miuda писал(а):

Спасибо огромное, что поделилась рецептиком !!!

Катюня,спасибо за отзыв!!!!

Kapustik писал(а):

Подскажи, пожалуйста. А сухие взбитые сливки не дают какого-нибудь привкуса крема?

Юля,такие сливки не дают совершенно никакого привкуса.Раньше я покупала сливки без добавок,а недавно видела клубничные и лимонные,но пока не покупала,но тоже хочу попробовать.

Мульяна писал(а):

Наталюша, изумительный тортик! Я еще в "обедах-ужинах" долго им любовалась!

Натуль,спасибо!!!!

Мульяна писал(а):

пачка взбитых сливок Не видела у нас такого Вот зарулю в какой-нить крупный супермаркет, думаю, там наверняка такое должно быть - буду обращать внимание!

Наташ,абсолютно во всех супермаркетах есть такие сливки,в отделе где продается мука,дрожжи,всякие штучки для выпечки.Я покупаю в больших пачках(правда не помню сколько грамм,т.к. у меня закончились такие сливки на этом торте).

ВаляВаля писал(а):

Мне обязательно пригодится Спасибо!

Валюш,мне очень будет приятно,если воспользуешься моим рецептом!

Имбирь писал(а):

Наташенька, какая красотища!!!!! Супер!

Олюшка,спасибо за приятные слова!!!

Lapulka писал(а):

Наташечка какой КРАСИВЕННЫЙ торт!

Ириш,спасибо!!

Lapulka писал(а):

И я на его фоне "засветилась"!

Без твоих советов я уже никуда!!!

Ириshа писал(а):

Натусик, такой у тебя тортик вкусненький и красивенький

Ириш,спасибо!!!

Aleksashka писал(а):

Наташечка!! какой же красивый тортик!!!

Сашенька,спасибо,дорогая!!

Aleksashka писал(а):

Натусь, надеюсь ты не возражаешь, если я покажу их!

Спасибо огромное,а то у меня в данный момент сливок нет!
Это именно такие сливки,но продаются и в других упаковках.

Апполинария писал(а):

Наташуля, забрала твой тортик в закладки, рецепт очень понравился . Спасибо !!!

Наточка,спасибо!!!

Пламя писал(а):

Тортик - обалдеть!!!

Оксан,спасибо за отзыв!!!

Aleksashka спасибо за фоточку! Никогда не видела , теперь буду обращать внимание.

Aleksashka писал(а):

И боковинки такие аккуратные!!!!

Вот-вот. Наташечка, поделись технологией обсыпки бочков Еще раз спасибо за тортик

Девочки, сам торт другой, но оформление в тему:

Ириshа писал(а):

Вот-вот. Наташечка, поделись технологией обсыпки бочков

Ириш,да никакой технологии нет.
Этот желейный сметанный крем,который я использую для верха и боков ну просто идеальная вещь.!!!! На него намертво все прилипает и не сыпется.
Но еще...в этом тортике коржи как бы мокренькие,если при выпечке коржа у меня в серединке поднимается горка,то естест-но я ее срезаю,да и вообще ровняю идеально коржи.Остатки перетираю рукам хорошо,а потом уже прижимаю к бокам покрытым кремом и в хол-к.

Ириshа писал(а):

Еще раз спасибо за тортик

На здоровье,дорогая!!!

Иринча писал(а):

Девочки, сам торт другой, но оформление в тему

Да,оформление точно к названию!!!

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Этот желейный сметанный крем,который я использую для верха и боков ну просто идеальная вещь.!!!! На него намертво все прилипает и не сыпется...Остатки перетираю рукам хорошо,а потом уже прижимаю к бокам покрытым кремом и в хол-к.

Спасибо, Наташечка, за ответ. Так это у тебя бока крошкой отделаны? А я по фоточке подумала, что это шоколадная крошка.

Ириshа писал(а):

Спасибо, Наташечка, за ответ

Ириш,не за что!

Наташенька какая вкуснятина, тортик из дества.

*Надин* писал(а):

Наташенька какая вкуснятина, тортик из дества.

Надюш,спасибо,что заглянула!!!