Яблочко в халате

Вот, решила недавно гостей удивить да заодно и семейку побаловать.

Тесто слоеное, было готовое из магазина.
Яблоки - желательно не очень мягких сортов.
Начинка - творог с изюмом (тоже готовый, из магазина, хотя каждая хозяюшка может смешать творог, сахар и изюм по своему вкусу).
Тесто раскатать, порезать на квадраты примерно 15см, в зависимости от величины яблок.Из яблок удалить сердцевину и немного мякоти, начинить творогом.Положить в середину квадратика яблоко, поднять углы теста, скрепить в виде мешочка, углы отогнуть (для красоты).Смазать яйцом и поставить печься в разогретую духовку на 200 град., пока не зарумянятся.
Тем временем приготовим соус : 4 желтка или 2 яйца растереть слегка с 0.5 стакана сахара, добавить 1 стакан молока, довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.Всыпать ванилин (тут я решила поизвращаться и тщательно выскребла половину стручка ванили, правда разницы никто не заметил и моих стараний не оценил).
Яблоки пекутся, соус остывает, займемся кремом. Это уже совсем просто - пакетик растворимого ванильного пудинга взобьем с пакетиком 200гр. сливок.
Выкладываем на тарелочки наши яблоки "в халате",поливаем соусом, рядом кладем крем, украшаем ягодами (у меня была замороженная смородина).
Правда, после всех этих манипуляций я подумала, что можно было просто полить любым вкусным вареньем, результат был бы ничуть не хуже.

Как аппетитно

Спасибо за такую вкусноту

Ingusha
Спасибо за внимание!
Попробуй, не пожалеешь!

тошка
не очень четкая фотография,и я не поняла- мешочек должен быть плотно скреплен или отверстие оставить?

И еще, а яблоко пропекается?

еленка
за фотографию - пардон, снималось на мобильник.
Мешочек был скреплен, но это существенной роли не играет, лишь бы тесто во время выпечки не развалилось. Яблоки пропекаются хорошо, как обычные печеные яблоки.
Спасибо за внимание.
:
Вот, кстати, вид сверху, но тоже не очень четко

Я тоже люблю такие штучки делать