Торт «Ореховый сметанник»

Сообщение Автор
Торт "Ореховый сметанник"
25 Июн 2009 2:00

Распечатать сообщение
Очень вкусный и нежный торт! nyam2 Готовила по случаю Дня Рождения моего папы friends
Фото

Ингредиенты:
Для коржей: 100 грамм слив. масла; 1 стакан сахара; 1,5 стакана перемолотых грецких орехов; 1 яйцо; 2 стол. ложки меда; 2 стол. ложки сметаны; 3 стакана муки; 0,5 чайной ложки гашеной соды
Для крема: 1,5 стакана сметаны (возможно, что понадобится больше); 1 стакан сахарной пудры; 2 стакана перемолотых грецких орехов; ванильный сахар

Глазурь по рецепту Люманы, рецепт для удобства перенесла сюда:
100 грамм шоколада; 1 стол. ложка слив. масла; 150 грамм сахара; 1/3 стакана молока


Сливочное масло для коржей растопить.
Фото

Добавить сахар, орехи, сметану, яйцо, соду, муку и мед.
Фото

Замесить тесто.
Фото

(тесто будет постоянно сыпаться, для этого надо его подольше месить)

Разделить тесто на 3 равные части.
Фото

Взять одну часть, и руками распределить по всей форме для коржа.
Фото

(лучше брать разъемную форму, потом удобно будет вытаскивать корж)

Выпекать каждый корж надо 10 минут при температуре 200 градусов.
Фото

Также выпечь остальные коржи, корж будет немного прилипать к форме, нужно немного помочь ножом.
Фото


Теперь крем: сметану влить в посуду, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и орехи.
Фото

Все тщательно взбить.
Фото

Смазать кремом нижний корж.
Фото

Положить сверху второй корж, смазать кремом. И наконец выложить последний корж.
Фото


Для глазури: Шоколад растопить на водяной бане и растереть с маслом.
Фото

Молоко с сахаром перемешать и сварить сироп, как для варенья.
Фото

Сироп тонкой струйкой влить в шоколад и перемешать. Прямо горячей глазурью смазать верхний корж и бока торта.
Фото

И все. Я немного украсила орехами. Теперь торт надо оставить на несколько часов, чтобы пропитался.

А вот кусочек:
Фото


Очень вкусный торт получился! nyam2

Приятного чаепития! sharik
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Июн 2009 2:04

Распечатать сообщение
Замечательный тортик!! girl_claping Спасибо за рецепт Разия Romashki Romashki Romashki ты умничка give_heart
Джанго

Катя

32 года
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Июн 2009 2:05

Распечатать сообщение
Джанго

Спасибо тебе! Rose Надеюсь рецепт пригодится... air_kiss
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Июн 2009 2:09

Распечатать сообщение
Разия! Отличный тортик и описание good2
Спасибо за рецептик girl_in_love Romashki
Лара

Лариса

57 лет
Санкт-Петербург

ЛараМои рецепты
 
25 Июн 2009 2:13

Распечатать сообщение
Лара

Спасибо! sharik На здоровье! give_heart
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Июн 2009 6:36

Распечатать сообщение
Разик
Разия, какая же ты МОЛОДЕЦ!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Тортик отличный и несомненно вкусный!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Забираю в закладки! dance2 dance2 dance2 Большое спасибо!!! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Июн 2009 10:07

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping Умничка Romashki Romashki Romashki Такой красивый и вкусный тортик!!!Спасибо за рецептик!!!! good good good
Никуля

Виктория

37 лет
Казахстан г.Костанай

НикуляМои рецепты
 
25 Июн 2009 11:49

Распечатать сообщение
Имбирь

Спасибо большое! Rose Я очень рада, что тебе понравился рецепт! air_kiss
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Июн 2009 11:50

Распечатать сообщение
Никуля

Спасибо Вам! Rose Надеюсь мой рецепт пригодится sharik
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Июн 2009 12:56

Распечатать сообщение
Разия, с ума сойти !!! wacko1 girl_claping girl_claping girl_claping
В 12 лет такие торты делать !!! Я в ауте просто !!! girl_claping wacko1 girl_claping Тем более, так здорово порадовать своих домашних !!! girl_claping girl_in_love good2 Ты просто умничка !!! И торт вкуснейший !!! girl_claping
Я сама очень люблю ореховые тортики, так что рецепт забираю незамедлительно !!! dance2
Спасибо тебе большое, Разия !!! give_heart air_kiss girl_in_love friends

Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Miuda

Екатерина

35 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
25 Июн 2009 13:33

Распечатать сообщение
Miuda


Спасибо Вам за теплые слова! Мне очень приятно! air_kiss Надеюсь тортик Вам понравится! Rose
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Июн 2009 14:54

Распечатать сообщение
Разия, милая, ты умничка!!!
С удовольствием забираю рецепт - очень люблю выпечку с орехами и сметанный крем!
air_kiss friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
25 Июн 2009 14:57

Распечатать сообщение
Monica

Спасибо Вам! Rose Мне очень приятно читать такие добрые отзывы! Я буду очень рада, если Вам рецепт пригодится air_kiss
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Июн 2009 19:19

Распечатать сообщение
good Разия вот молодчинка ты, порадовала нас таким изысканно-вкусным тортиком, всем , наверное, угодила. girl_claping
Наташа из Орла

Наталья


Россия,г.Орел

Наташа из ОрлаМои рецепты
 
25 Июн 2009 19:19

Распечатать сообщение
good Разия вот молодчинка ты, порадовала нас таким изысканно-вкусным тортиком, всем , наверное, угодила. girl_claping
Наташа из Орла

Наталья


Россия,г.Орел

Наташа из ОрлаМои рецепты
 
25 Июн 2009 19:33

Распечатать сообщение
Наташа из Орла


Спасибо! Я очень рада, что смогла Вас порадовать air_kiss
Угощайтесь! girl_in_love
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
25 Июн 2009 20:08

Распечатать сообщение
Разия girl_in_love girl_in_love girl_in_love Умничка!!! Вот мама с папой, наверное, не нарадуются на доченьку! Молодчинка good2 и тортик вкусненький nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо! sharik sharik sharik
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
25 Июн 2009 20:35

Распечатать сообщение
Ириshа


Спасибо Вам большое за добрый отзыв! Rose Вы даже не представляете, как мне приятно читать Ваши отзывы air_kiss
Надеюсь Вам пригодится мой рецепт! Romashki
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
03 Июл 2009 4:09

Распечатать сообщение
Разия, очень вкусный сметанник, спасибо!!! nyam2 girl_in_love good2
Вот кусочек (я без глазури готовила, сметаны чуть больше использовала и корж на 3 части разрезала):
Фото

air_kiss friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
03 Июл 2009 12:05

Распечатать сообщение
Monica

Какой красивый торт получился у Вас! girl_in_love Красота girl_bye Я безумно рада, что Вам понравился торт! Rose
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
18 Июл 2009 20:21

Распечатать сообщение
Мы тоже сегодня готовили эту вкусняшку)))))
моя ошибочка - маловато было сметаны, немного суховат получился, изначально надо брать больше сметаны, чем указанно в рецепте))) А так, всё прекрасно good2
Фото

Фото

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!!! Romashki sharik
Душевный покой

Марина

40 лет
Димитровград

Душевный покойМои рецепты
 
29 Июл 2009 0:25

Распечатать сообщение
Душевный покой
Очень красивый торт у Вас получился! good2

Душевный покой писал(а):
маловато было сметаны, немного суховат получился, изначально надо брать больше сметаны, чем указанно в рецепте)))

Хм... Странно unknown У меня как раз таки слишком много крема получилось... Даже немного осталось! unknown Ну ничего! Главное, что было вкусно (хоть и суховато) sharik
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
01 Янв 2010 15:33

Распечатать сообщение
Разик, классный тортик good2 уверена что вкусный обязательно попробую give_heart girl_in_love
Полина 2001

Поля




Полина 2001Мои рецепты
 
03 Янв 2010 2:52

Распечатать сообщение
Полина 2001
Спасибо большое, Поля! New Year Hi New Year Hi Буду рада, если рецепт пригодится! friends friends
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
03 Янв 2010 13:47

Распечатать сообщение
Разик, конечно пригодится friends give_heart
Полина 2001

Поля




Полина 2001Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |