Баклажаны, запеченные с овощами и сыром

Девочки, хочу предложить вам попробовать вот такой запеченный баклажанчик.

1. Баклажан помыть и разрезать вдоль веером,обильно посолив разрезы.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности на подсолнечном
масле.
3. Чеснок растереть с небольшим количеством соли,добавить растительное
масло.
4.Помидоры обдать кипятком, снять кожицу,удалить плодоножки и нарезать
кружками.
5. Сладкий перец нарезать соломкой.
6. Зелень петрушки порубить.
7. Сыр натереть на крупной терке.

Баклажан выложить в форму, переложив его перцем, помидорами,зеленью
петрушки,сыром.

Лук и подготовленную чесночную подливу смешать, добавить вино или том.сок
или овощной бульон. Полить баклажаны, накрыть форму фольгой, в духовку
на 30 минут.

Приятного вам аппетита!

Очень вкусно! Уже чувствую аромат этого блюда! good2

Отличный рецептик. На каком то сайте видела такое же НО с мясным фаршем.
Я же готовила без фарша, ооочень вкусно. Мяса и так хватает на столе, а овощные блюда - ВСЕГДА ХОРОШО.

Действительно когда готовишь,аромат стоит... Я эти баклажанчики к мясу
делаю. Летом мы часто грилим и они уходят на ура. Первый раз попробовала
у моей бывшей соседки португалки,но у нее было больше всяких пряностей
и много оливкового масла. Так что вариаций много!
.

Santik
Людочка, отличный рецепт!!! good2

Спасибо!!! give_heart

Santik Людмила, супер баклажанчик! good2

Прям павлиний хвост! И красиво girl_in_love

и вскусно

. Спасибо

Здоровские баклажанчики!!! good2

Обязательно хочу такие приготовить, как только перестанут "кусаться"! nyam2

Рецепт в закладки! girl_claping

Людочка, спасибо тебе большое!!!! Rose

Мне приятно, что вас заинтересовал этот рецептик.И буду рада если эти
баклажанчики вам придутся по вкусу.

Santik
люблю баклажанчики nyam2

Спасибо за рецепт, Людочка! Надо попробовать так запечь Drinks or Beer

Santik
НАдо же, я уже читала твой рецепт, Людмила friends

И совсем забыла приготовить!
Срочно надо исправляться Congratulate

Сообщение	Автор
Баклажаны, запеченные с овощами и сыром 25 Июн 2009 15:08	Santik Ludmilla Германия
Девочки, хочу предложить вам попробовать вот такой запеченный баклажанчик. 1. Баклажан помыть и разрезать вдоль веером,обильно посолив разрезы. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности на подсолнечном масле. 3. Чеснок растереть с небольшим количеством соли,добавить растительное масло. 4.Помидоры обдать кипятком, снять кожицу,удалить плодоножки и нарезать кружками. 5. Сладкий перец нарезать соломкой. 6. Зелень петрушки порубить. 7. Сыр натереть на крупной терке. Баклажан выложить в форму, переложив его перцем, помидорами,зеленью петрушки,сыром. Лук и подготовленную чесночную подливу смешать, добавить вино или том.сок или овощной бульон. Полить баклажаны, накрыть форму фольгой, в духовку на 30 минут. Приятного вам аппетита!	Santik Ludmilla Германия
25 Июн 2009 16:07	kvika Виктория 43 года Сыктывкар
Очень вкусно! Уже чувствую аромат этого блюда!	kvika Виктория 43 года Сыктывкар
25 Июн 2009 17:39	Лёльчик Лёльчик 52 года Германия
Отличный рецептик. На каком то сайте видела такое же НО с мясным фаршем. Я же готовила без фарша, ооочень вкусно. Мяса и так хватает на столе, а овощные блюда - ВСЕГДА ХОРОШО.	Лёльчик Лёльчик 52 года Германия
25 Июн 2009 18:03	Santik Ludmilla Германия
Действительно когда готовишь,аромат стоит... Я эти баклажанчики к мясу делаю. Летом мы часто грилим и они уходят на ура. Первый раз попробовала у моей бывшей соседки португалки,но у нее было больше всяких пряностей и много оливкового масла. Так что вариаций много! .	Santik Ludmilla Германия
25 Июн 2009 22:23	Имбирь Ольга Сибирь
Santik Людочка, отличный рецепт!!! Спасибо!!!	Имбирь Ольга Сибирь
25 Июн 2009 22:59	Ириshа Ирина Красноярск
Santik Людмила, супер баклажанчик! Прям павлиний хвост! И красиво и вскусно . Спасибо	Ириshа Ирина Красноярск
26 Июн 2009 9:17	Мульяна Наташка 49 лет Донбасс
Здоровские баклажанчики!!! Обязательно хочу такие приготовить, как только перестанут "кусаться"! Рецепт в закладки! Людочка, спасибо тебе большое!!!!	Мульяна Наташка 49 лет Донбасс
26 Июн 2009 22:07	Santik Ludmilla Германия
Мне приятно, что вас заинтересовал этот рецептик.И буду рада если эти баклажанчики вам придутся по вкусу.	Santik Ludmilla Германия
23 Янв 2014 0:28	photo2011 Natalie
Santik люблю баклажанчики Спасибо за рецепт, Людочка! Надо попробовать так запечь	photo2011 Natalie
11 Июн 2014 22:00	photo2011 Natalie
Santik НАдо же, я уже читала твой рецепт, Людмила И совсем забыла приготовить! Срочно надо исправляться	photo2011 Natalie