Семга с овощами

Представляю вашему вниманию и к вашему столу простое, быстрое и вкусное блюдо из рыбки!


Ингредиенты:
Филе любой красной рыбки - семга, форель, лосось (у меня была семна) 500 г.
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 2 шт.
Грибы свежие - 300 г.
Лимон - половинка.
Листья салата - пара штук.
Масло оливковое для жарки (можно и на растительном)
Лук зеленый - 20 г.
Специи, соль - по вкусу



Филе рыбки нарежьте порционными кусочками, посыпьте специями и полейте соком половинки лимона.
Картофель и грибы нарежьте кубиками, морковь кружочками (если толстая морковка, то полукружочками), чеснок мелко нашинкуйте.
Овощи с грибами обжарьте и потушите.


Когда овощи будут наполовину готовы, добавьте специи и начинайте жарить рыбку.


Вот так красиво они выглядят в сковородках:


Когда все готово, на тарелку положите листья салата, сверху выложите овощи и на них уложите рыбку. Посыпьте нарезанным зеленым луком.



Приятного аппетита!

Niksya
Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!!

Нина!

Рецептик отличный! Все так просто, но так красиво! Пойду-ка я за рыбкой.

А еще это вкусно и полезно! Кушайте на здоровье!

Какой классный рецепт!
Я,пожалуй,овощи пожарю,как у Вас в рецепте,а рыбку запеку в рукаве. А то,мне кажется,жареная семга-слишком жирно

Столичная штучка писал(а):

Какой классный рецепт! Я,пожалуй,овощи пожарю,как у Вас в рецепте,а рыбку запеку в рукаве. А то,мне кажется,жареная семга-слишком жирно

Для меня тоже немного жирнова-то, но муж любит рыбку в любом виде, и этот вариант сметает за полсекунды

Ниночка, спасибо за рецепт! Овощи очень вкусные! А с рыбкой - отличный вариант!