Рыба, тушённая с морковью и луком в сметане

я довольно часто тушу рыбку в майонезе с луком и морковью, сегодня попробовала в сметанке, нам понравилось Рецепт достаточно прост, может кому и пригодится

500 г филе любой белой рыбы (у меня был хек)
1 крупная луковица
1 средняя морковь
соль, перец
300 г сметаны
2 лавровых листика
5-6 горошин душистого перца
по веточке укропа и петрушки
совсем чуть-чуть растительного масла

на дно сотейника добавить капельку растительного масла, выложить слой измельченного лука. Если кто не любит лук, можно просто его разрезать на четвертинки и положить в сотейник, в конце тушения вынуть.

морковь почистить и нарезать тоненькими кружочками, выложить поверх лука

филе рыбы промыть, обсушить, нарезать кусочками по 2-3 см и выложить поверх моркови, приправить солью и перцем по вкусу

добавить к рыбке душистый перец горошком и лавровый лист

затем развести сметану водой в соотношении 3:1, залить рыбу. Необходимо, чтобы сметана полностью покрывала рыбу, если мало, то можно добавить еще

накрыть крышкой и поставить на маленький огонь тушиться, минут через 20 добавить мелко нарезанную зелень и готовить еще 10-15 минут

вот, что в итоге получилось


Приятного аппетита!

Юленька, смотрится очень вкусно! Куплю рыбку и сделаю.Спасибки за рецептик!

Светочка, попробуй, получилось вкусненько и готовится быстро
Вчера вечером приехали с дачи на пару дней, думала горы сверну дома, буду готовить, готовить, а сама заленилась, решила, что попроще приготовить

Julia-72
Вкуснятина!!!

Юлия,спасибо за простой и вкусный рецепт!!!

Julia-72
Юлечка, очень аппетитная рыбка!!! Спасибо!

Julia-72 писал(а):

Рецепт достаточно прост, может кому и пригодится

Юлечка, конечно пригодится! Очень вкусно!

adeljaАделия
ИмбирьОленька
Яна Татьяна
Спасибо , что заглянули, надеюсь, что понравится рыбка

Юленька, отличный рецепт!!!

Я вообще обожаю рыбу в любом виде.

Спасибо тебе большое.

Анечка, я тоже люблю рыбу, но готовлю не так часто, как хотелось бы мои домашние не особо жалуют ее. А рыбка получилась вполне диетическая ( я брала сметану 10%), получилась не жирная

Julia-72 писал(а):

Рецепт достаточно прост, может кому и пригодится

Не сомневаюсь!!! Мне пригодился!!! Интересный и быстренький рецептик!!!

Юленька, спасибо, что рецепт напомнила у меня мамочка почти так делала, только картошку готовила вместе с рыбой, в одном сотейнике вкусно до безобразия

tatiana писал(а):

Мне пригодился!!!

Татьяна, надеюсь, что понравится!

Weird писал(а):

у меня мамочка почти так делала, только картошку готовила вместе с рыбой, в одном сотейнике вкусно до безобразия

вчера, когда уже все съели, тоже решила, что в следующий раз с картошкой вместе сделаю, картошечка всеми соками напитается тоже такого "Безобразия" хочется
Галина, спасибо, что заглянула

Юличка большое за рецепт!!!!!!

Уже два раза делала.Супер!!!

Katrin030994
Людочка, я очень рада
Спасибо тебе большое!

Простой рецептик-как раз для меня! Но вкуууусноооо! Готовила хек. Получился очень сочный и нежный.

Brusnichka писал(а):

Простой рецептик-как раз для меня!

Brusnichka писал(а):

Готовила хек. Получился очень сочный и нежный.

Алена, рада, что рыбка понравилась

Юля, я приготовила рыбку по твоему рецепту. У меня телапия. И готовила в мультиварке! Получилось вкусная, диетическая рыбка!!!
Спасибо за рецептик!!!

Очень аппетитно выглядит, просто и изысканно, спасибо!

Чудесный рецепт, очень рада, что Вы его выложили!! объедение просто!)))
любителям бульонов посоветую кефирчик вместо сметаны брать)

Я так и не поняла как разбавлять водой 3:1 это 300 г сметаны и 100 г воды?

Вита писал(а):

я приготовила рыбку по твоему рецепту. У меня телапия. И готовила в мультиварке! Получилось вкусная, диетическая рыбка!!

Виктория

Valisere писал(а):

Очень аппетитно выглядит, просто и изысканно, спасибо!

Соколёнок писал(а):

Чудесный рецепт, очень рада, что Вы его выложили!! объедение просто!)))

Ритулек писал(а):

Я так и не поняла как разбавлять водой 3:1 это 300 г сметаны и 100 г воды?

Рита, совершенно верно, все на глаз особой точности не требуется

Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!! Вчера готовила, всей семье понравилось!!!!!!! Советую всем!!!!!!!!!!

Кристина72

кстати, открыла для себя соус от нашей светы *Светлана* молочно-сметанный полстакана молока-полстакана сметаны- 1-2 ч.л. муки, он даже больше подойдет к этой рыбке

получилось невероятно вкусно!!!! Давно искала подходящий рецепт для такой рыбки! Спасибо за рецепт!

yulopka