Салат из черри и перепелиных яиц

Берем одинаковое количество чериков и перепелиных яиц. На фото их по 15 (но потом я добавил еще по 5 ). Такого количества хватает на "салатик к ужину" человек на троих-пятерых (от аппетита зависит ).

Ставим варить яйки (ежели кто не в курсе, то перепелиные яйца варятся 4 минуты). А пока режем помидорки на 4 части.

Режем укроп и кинзу. На мой взгляд, больше никакой зелени сюда класть не следует, а вы уж смотрите сами.

А вот и яйки подоспели. Сливаем максимально полно горячую воду и подставляем их под сильную струю холодной воды минут на 7, иначе, пока их будете чистить, ваши домочадцы салата не дождутся. Чистим.

Режем пополам.

Кладем в салатик 1 столовую ложку оливкового масла. Тем, кто любит поострее, рекомендую еще 1 чайную ложку оливкового масла "пеперончино" (как я люблю итальянскую кухню!!!)...

... 2 столовых ложки сырного соуса "Цезарь".

Далее: я предпочитаю добавить майонез. Как вариант - можно обойтись без него и добавить еще оливкового масла.

Солим по вкусу. Приятного аппетита!

Очень аппетитный салатик ! И черри и перепелочкины яйца очень люблю ! Спасибо, Сергей, за рецепт !
Отдельное спасибо за отличный русский язык !

Ольга К. писал(а):

Отдельное спасибо за отличный русский язык !

Большое спасибо за комплимент, Оля!

Суперский салатик !Вкусно и без заморочек!Самое оно!!!

Однако весьма непростой салатик-то! Уже хочу, виноградные помидорки спеют в теплице, они почти как черри, так что скоро-скоро.......!

Сергей, спасибо за вкусный рецепт

Классный салатик. Вместо сырного соуса добавили тёртый сыр. Нам ОЧЕНЬ понравилось. На фото - еще без заправки.
А это - уже с майонезиком, на работу приготовлено.