Жидкая ватрушка! пальчики оближешь)))

Этот рецепт дала мне мамина приятельница, после чего, все мои подсели на эту вкусняшку. Вкусный, тает ворту, мокренький Теперь и Вам хочу предложить очень быстрый рецептик. Приготовление без выпекание занимает примерно 10мин ИТАК.....
Тесто:
2 яйца
½ ст сахара
250 гр сметаны густой
2 ст.ложки сливочного масла
соль, сода, мука.
Начинка:
500гр творога жирного
5-6 яиц
½ ст сахара
соль
Милые хозяйки я начинаю приготовление ватружки с начинки, чтобы сахар немного разошёлся))) Перемешиваю всё мискером.


Оставляю и перехожу к тесту.
Все ингредиенты перемешать, тесто должно получится как густая сметана, масло я растапливала на паровой бане и добавляла в последнюю очередь.

Теперь главное. Как мы заливаем всё в форму....
Сначало тесто

фишка этой ватрушки в том, что начинку нужно струйкой вливать в середину теста, тогда она сама равномерно распределяется и получается снизу


вот что должно отправится в духовку разогретую заранее)))

Вуаля

Вот и в разрезе

А это ...лично ВАМ!!!!!!

Это любимая ватрушка моего мужа и моя Приятного аппетита милые дамы!

МАрин, спасибо за рецептик!!!
Я делаю похожее что-то,но только вместо жидкого теста из посыпки Мука + слив.масло + сода гашеная Обсыпаю посыпкой дно и стенки,потом творог с яйцами,и сверху опять посыпкой. Принцип,вобщем-то тот же
Ну а втой меня привлекает,что жидкое тесто ,руками вымешивать не нужно
я первая на рецептик кажется!!

Вкуснотааааааааааааа! Кладу в закладки и при первом удобном случае испеку! Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!

Душевный покой писал(а):

Тесто: 2 яйца ½ ст сахара 250 гр сметаны густой 2 ст.ложки масла

а масло сливочное??

Да конешно, масло сливочное. Простите

Душевный покой писал(а):

Да конешно, масло сливочное. Простите

Ничего бывает ты там поправку сделай просто иногда комменты не читаем,а сразу в рцептуру упираемся,поэтому кто-то может не заметить

Алечка

Марина, какая аппетитная ватрушка, просто супер!

Любительниц@ писал(а):

меня привлекает,что жидкое тесто, руками вымешивать не нужно

+1, тоже люблю рецепты типа все смешал, вылил в форму и выпек


спасибо за рецепт!

Цитата:

соль, сода, мука.

А сколько соды, сколько муки? Надо ли соду гасить?

могу подтвердить, что ватрушечка ооочень вкусненькая!
только я в начинку еще манку добавляю http://forum.say7.info/topic7071.html

Мариночка, класная ватрушка.

Katrin030994 СПАСИБОЧКИ!!!!!! Готовьте с любовью и на здоровье

Rosalinda, соль и сода кладётся на глаз, у меня соды было половино чайной ложки, не гашеная))) А мука...Тесто должно получится как густая сметана

Оень вкусная!!! Только вот с мукой я немного переборщила!!! И по этому начинка осталась на вверху!!! Но всё равно ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо!!!

Душевный покой

Мариночка, отличная ватрушка !!!
Рецепт забираю

Только я хотела уточнить, а сколько ее нужно выпекать по времени и при какой температуре?

Спасибо еще раз за вкусную ватрушку !!!

Обалденная ватрушка!!! Взяла на заметку, обожаю творожок!!!! Спасибо за рецептик!!

И я, и я , и я того же мнения!!!!! Завтра же с утра и забабахаю( ну или к вечеру) .

Классно, надо будет попробовать!

здорово кааааак!
ватрушка отличная

А творог нужно просеивать?

Пеку эту замечательную, почему-то незамеченную ватрушку, уже третий раз. Быстро, вкусно, выглядит красиво. На подготовку к выпечке нужно максимум 15 минут, в духовке, правда, печется 1 час (в моей тормозной духовке).
Очень рекомендую, так как и моим друзьям этот рецепт пришелся по вкусу!!!

Душевный покой
Мариночка, ОЧЕНЬ вкусная ватрушка!!!! Обожаю творожные запеканки и подобные вещи!! Только единственное НО - перед тем, как вливать начинку в тесто, нужно тщательно ее перемешать, а то белок отстаивается и остается на дне ватрушки, у меня так и вышло Вот фотоотчет:



Огромное спасибо!!!!!!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117670407.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117670407.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117670407.html][/URL]

Мы влюбились в эту ватрушку!
Прям домашний чизкейк - так сказал муж!
А вот и в моем исполнении

У меня верх чуток подгорел, поэтому перевернула его вверх ногами
Мариш, спасибо, оооочень вкусно!!!!!!

Марина, спасибо за рецепт, моим всем ватрушка очень понравилась! Вот какая красавица вышла:

Сначала, как увидела, что начинка не желает прятаться на дно, немного расстроилась. Но, как видно, зря: она похожа на обычную ватрушку, только гиганская! . Тесто вкусное, можно и с другими начинками попробовать .
Муки добавила 8 столовых ложек, соду погасила, пекла при 180 гр. 1ч.15мин.

Вот на какую вкусняшку попалась...
Очень интересненький рецептик.
Тоже люблю "без мороки, но с толком".
Забираем в закрома.
Спасибо большое за рецептик!!!