Тыквак (тыквенные оладьи)

1 кг очищенной молодой тыквы натереть на крупной терке. Взбить 2-3 яйца. Влить яйца в 120 граммов муки, добавить четверть стакана молока, измельченные 2 чесночных зубчика, соль, перец, орегано, сухой или зеленый укроп. Все хорошо перемешать.

Если тесто будет сухим, добавить еще немного молока. Жарить в смеси растительного и сливочного масла на горячей сковородке, выкладывая по 1 столовой ложке теста. Сначала одну сторону, потом перевернуть и закрыть крышкой на 3-5 минут.



Получится 14 очень вкусных оладьев.

Рецепт из книги Дагмар Ланска " Из леса и огорода" (1989 г)

Ураа! Я опять первая! У меня как раз маленькая тыквочка дома сидит скучает Вот только вы меня мучаете - боюсь я делать соленое блюдо из тыквы и все!

Алиночка, какая ты быстрая, молодец !!!!

Jez писал(а):

боюсь я делать соленое блюдо из тыквы и все! Embarassed

Ну почему ? И что значит "соленое" ? Просто без сахара и все Делаем же мы оладьи из кабачков и несладкие и сладкие Я эту тыкву и в супы, и к мясу. Очень даже, скажу я тебе Спасибо

Ольга К. писал(а):

Алиночка, какая ты быстрая, молодец !!!! гирл_цлапинг: Ну почему ? И что значит "соленое" ? Просто без сахара и все ням2: Делаем же мы оладьи из кабачков и несладкие и сладкие Я эту тыкву и в супы, и к мясу. Очень даже, скажу я тебе ням2: Спасибо

Ольга, спасибо за поощрение - у нас сезон тыквы будет аш до конца Ноября - может наберусь силой

Jez писал(а):

может наберусь силой Wink

Алиночка, конечно! Я в тебя верю Будет очень здорово, если ты преодолеешь свое предубеждение. Ваш стол станет еще разнообразнее и богаче самыми разными несладкими блюдами из тыквы. Я тебе от души этого желаю, может быть тебе действительно такая тыква придется по вкусу

Ольга К.
Оленька, ты меня спасла. Мама мне привезла тыкву, а я не знаю что с ней делать. Дети кашу из тыквы не любят, а огорчть маму не могу. А ты тут как тут. Спасибо Оленька. Рецепт уже в закладках

Света31 писал(а):

Дети кашу из тыквы не любят, а огорчть маму не могу. Wink А ты тут как тут. Спасибо Оленька.

Светочка, как здорово !!! буду очень рада, если рецептик пригодится и очень надеюсь, что и вам и деткам понравятся оладушки На здоровье ! Спасибо

Ольга К.
Олечка, супер!!! Я люблю просто жаренную тыкву со специями. А эти оладьи, вообще, песня!!!! Олечка, спасибо!!!

Хорошо оладушки! Спасибо, Оля!

Имбирь писал(а):

Я люблю просто жаренную тыкву со специями. girl_in_love А эти оладьи, вообще, песня!!!!

Олечка, я так рада что тебе понравился рецепт ! Очень хочу, чтобы ты и на вкус их попробовала Быстренько делается и на вкус весьма и весьма Спасибо тебе за хороший отзыв. Мне так приятно

Люси писал(а):

Хорошо оладушки! good2 good2 good2 Спасибо, Оля! Romashki

На здоровье, Люси ! И тебе спасибо за внимание и за отзыв

Оленька, спасибо Вам за рецепт!!! Давно хотела приготовить оладья из тыквы, но не знала как правильно их делать, а тут рецепт Ваш, очень кстати!

Олечка, готовь на здоровье ! Очень-очень рада, что мой рецепт тебе пригодится ! Если ты любишь тыкву, то уверена что и на вкус оладушки понравятся Спасибо

Ольга, спасибо за подробные и наглядные инструкции, шас вот кухонный комбайн куплю и буду делать, а то вот как то не представляю 1 кг тыквы натереть на крупной терке...

Прелесть, а то вчера как раз моя бабушка объясняла как делать, так вот я поняла а готовить как то не хочется, а теперь посмотрела фотографии и все ясно я тесто могу сделать а вот жарить боюсь не умею - мне кажется подгорит!, а вот у вас такие золотистые вкусные, я как то делала картофельные оладьи так пришлось я помню жарить в масле на самом тихом огне и получились! (слава богу)

О! Это моя еда!!!

Спасибо,
Ольга,
за рецепт!!!

Ольга К.
Оленька, я делала сладкие оладушки из тыквы, а такие... мммм... пряные еще никогда не пробовала. Это отличная идея! Спасибо!!!

Ой, вкусно как
Обязательно сделаю
Оленька спасибо за рецепт таких оладушек

Таисия писал(а):

О! Это моя еда!!! nyam2 good

Таисия, я очень этим довольна ! Спасибо за отзыв

Пламя писал(а):

пряные еще никогда не пробовала. girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 Это отличная иде

Спасибо, Оксаночка ! Очень буду рада, если они понравятся

Dusya писал(а):

спасибо за рецепт таких оладушек

На здоровье, Олечка ! Тебе спасибо за внимание к рецепту !

Оленька, какие рыжушки замечательные!!!!!! Нам, кормящим мамам такие можно кушать

Ольга К. сегодня сделала оладушки. Обалдеть
Это вам от всей семьи
Очень нежные, несмотря на соль и другие специи получились чуть-чуть сладковатые. Всем рекомендую попробовать.

Ирочка писал(а):

какие рыжушки замечательные!!!!!! good2 Нам, кормящим мамам такие можно кушать nyam2

Ирочка, кушай на здоровье твое и малыша Николушки !

Roxane писал(а):

сегодня сделала оладушки. Обалдеть

Это замечательно, я ужасно рада

Roxane писал(а):

Очень нежные, несмотря на соль и другие специи получились чуть-чуть сладковатые.

Как здорово, что они вам понравились

Roxane писал(а):

Это вам от всей семьи

Спасибо огромное, Roxane, за такой приятный отзыв. Я очень ему порадовалась

Мне эти оладушки уже нравятся!
Олечка!

Ирочка, а мне очень нравится, что они тебе понравились
Спасибо большое за твое внимание к рецепту и отзыв

Олечка, очень люблю тыкву, а у тебя такие оладушки замечательные, даже и не предпологала что можно не сладкие есть, уже хочу, тыква есть, пошла делать, сегодня отчитаюсь. Спасибо Олечка.

Леночка, как здорово !!! Удачной тебе готовки и всем вам приятного аппетита

Оленька,твои оладушки просто Спасибо за такую вкуснятину!!!У нас тыква круглый год продается,а вот как то использовать её не приходилось!!Но имея рецепт таких оладьев просто стыдно их не приготовить!!! Тебе-