Необычная яичница глазунья

Этот интересный рецепт я нашла на гастрономовском сайте и сразу сделала,ради интереса.

Необычная яичница глазунья.









надо:

2 яйца
соль
1 ч. л. красной икры
укроп
ломтик черного хлеба


Что делать:

1. Тщательно вымыть яйца, обтереть и положить в морозильник на 3 (!) дня.


2. Вынуть яйца из морозильной камеры и подержать при комнатной температуре 1 час.
3. Отделить желтки от белков.
4. Белки посолить и поджарить
5. Выложить желток на белок. Украсить ложкой икры, укропом и подавать с ломтиком ржаного хлеба.

Когда будете есть, разрежьте желток пополам и намажьте на хлеб и посолите.По вкусу очень похоже на масло, только еще нежнее. Неожиданно и очень вкусно!
Получается желток сырой.Не для тех,кто боится есть сырые яица.Поэтому их нужно хорошенько вымыть.

Наташа, и правда необычная глазунья.
Надо будет после поста попробовать её сделать.

Меня тоже заинтересовала яишенка!
Симпатично!Необычно!

Вау! Очень интересно!!!!!! Потрясающий вид! Я как раз люблю сырой желток! Наташа, спасибо за открытие!

Очень интересный рецепт. Кто боится с сырыми куринными яйцами, можно попробовать с перепелинными

Наташа УДИВИЛА[URL=http://[censored smajliki]/smilie-888123783.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-888123783.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-888123783.html][/URL]

Советую вообще желтки не есть ))))))) В 1м желтке 6 г жира и много холестирина! Ем по 3-5 яиц в день (белки) Также не кушайте сырые яйца, это во-первых риск заразы, во-вторых усвоение сырого яйца организмом идет 25 часов! А рецепт супер интересный.

SVETLANA-75
СЬюзан
Анастасия Сергеевна.
klaris
natalj
девочки,спасибо!

Ammi46 писал(а):

Советую вообще желтки не есть

я написала для тех,кто боится может не есть,дело каждого

Ammi46 писал(а):

Ем по 3-5 яиц в день (белки)

а зачем такое количество яиц есть ежедневно?

Ammi46 писал(а):

во-вторых усвоение сырого яйца организмом идет 25 часов! А

и вообще,поэтому и советуют не есть яица в большом количестве,в неделю раз-два максимум
а еще жить и есть стало опасно:непрожаренные антрекоты и филе, сырой свиной фарш, карпаччо из сырого лосося, вредные добавки практически во всех продуктах, токсичные пряности... это только еда...

если мы боимся сальмонеллы, надо яйца мыть перед приготовлением, ибо передается сальмонелла через птичий помет. Строго говоря, немытые яйца, сваренные всмятку, не менее опасны, чем сырые

Какой интересный рецепт!!!!
Обязательно надо попробовать! У меня муж любитель яиц...и сырых, и варённых,...и жаренных..))
Наташенька, спасибо!!!!

nata69 писал(а):

и вообще,поэтому и советуют не есть яица в большом количестве,в неделю раз-два максимум а еще жить и есть стало опасно:непрожаренные антрекоты и филе, сырой свиной фарш, карпаччо из сырого лосося, вредные добавки практически во всех продуктах, токсичные пряности... это только еда... если мы боимся сальмонеллы, надо яйца мыть перед приготовлением, ибо передается сальмонелла через птичий помет. Строго говоря, немытые яйца, сваренные всмятку, не менее опасны, чем сырые

ПОЛНОСТЬЮ СОГЛАСНА!!!!

наиля
Наилечка,очередное тебе спасибо!

наиля писал(а):

Какой интересный рецепт!!!!

ага,рецептик интересный
я его увидела и решила разыграть своих мужиков,не сказав и не показав,как готовить
подала на стол,надо было видеть их лица,когда они увидели желтки
а потом стали отгадывать,как они такими получились
ни один не догадался...эх мужики!

наиля писал(а):

У меня муж любитель яиц...и сырых, и варённых,...и жаренных..))

и мои тоже в любом виде...и ели бы ежедневно

Для меня это тоже новость!!!!!!!!!
Никогда не думал что так можно желтки использовать
Надо обязательно попробовать.
Спасибо за открытие!!!!!!!!!

Наташа,очень необычно и вкусно!Спасибо!

Vitasss
и тебе спасибо!

Vitasss писал(а):

Никогда не думал что так можно желтки использовать Надо обязательно попробовать.

попробуй,интересно получается

molyavkayula
Юля,какая тарелочка аппетитная!
я бы не отказалась от такого завтрака да с черным хлебушком
спасибо тебе за изумительную фотографию

Наташа! Вчера попробовала изумительное блюдо! Спасибо за интересный резепт! Желток действительно похож на масло! Рекомендую всем !

Микуся писал(а):

Вчера попробовала изумительное блюдо! Спасибо за интересный резепт! Желток действительно похож на масло! Рекомендую всем !

Марина,на здоровье!
Рада,что необычные яица понравились.

nata69 писал(а):

и положить в морозильник на 3 (!) дня.

а почему именно на 3 дня??

интересный рецепт хочу сделать для своих.

незнайкка писал(а):

а почему именно на 3 дня??

не знаю,так написано в оригинальном рецепте,пишут,что это очень важно

Спасибо за оригинальную идею обыденного блюда. Сделала мужу сегодня на завтрак эту яичницу, не скажу что вкус его удивил, но вот само творение точно ошарашило
вот мой фотоотчет

Светлана,на здоровье!
Именно своим внешним видом она"убивает".Мои мужи дети долго думали,гадали,как такое чудо получилось.

nata69
Наташа,удивила!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Лили

спасибо!

Сделала вчера,но больше не буду. На вкус ничего особенного, а приготовление занимает время(замораживать,размораживать...)Мои домашние сказали что обыкновенная яичница вкуснее!
Спасибо за рецепт.
У вас очень аппетитные фотографии!

зима09
на здоровье!
понятное дело,что обычная яишница вкуснее,не спорю,но я этот рецепт выложила только ради интереса,да и готовила от силы два раза,опять же только для того,чтобы кого-то удивить внешним видом
когда увидела этот рецепт на сайте,сразу захотелось проэксперементировать

а мне понравилось Спасибо,сделаю еще не раз

незнайкка писал(а):

а мне понравилось Спасибо,сделаю еще не раз

на здоровье!
рада,что понравилось