Тефтели куриные с морковью и зелёным горошком

Нашла рецепт в интернете, но к сожалению,не пометила у себя в блокнотике, кто автор По любому, автору большое спасибо!! хоть я и внесла свои небольшие изменения...

на 1 кг филе курицы:
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. горчицы
1-2 яйца
соль, перец
2 средние морковки ( по желанию можно больше)
1 баночка консервированного горошка (400 мл)
100г сыра (можно и больше )

Филе пропустить через мясорубку дважды вместе с луком и чесноком

добавить в фарш майонез, горчицу, яйцо, соль, перец и всё тщательно перемешать

я вместо майонеза и горчицы добавила пару ложек соуса

морковь натереть на крупной терке и спассеровать немного на растительном масле

далее в оригинальном рецепте было необходимо слепить тефтельки, обжарить их до золотистой корочки и выложить поверх моркови, я же выложила их сырыми

затем в оригинале поверх тефтелек выложить горошек БЕЗ жидкости, посыпать тертым сыром и запечь при 180*С минут 15... но тут я тоже отступила от рецепта выложила горошек ВМЕСТЕ с жидкостью

накрыла крышкой и потушила минут 20-25

затем посыпала тертым сыром

и снова под крышку, чтобы сыр расплавился


и всё готово!
Гарнир любой по вашему вкусу


Приятного аппетита!

Julia-72, оооочень вкусно!!!

Почему-то только по названию поняла,что это твой,Юль,рецепт! Так странно! Я угадала!!!!
Хороший рецептик. Умничка! Чем больше рецептов из курочки,тем лучше! Спасибо!

MatildA777
Лилечка, вкусно, особенно , если сырку побольше

Юляна писал(а):

Почему-то только по названию поняла,что это твой,Юль,рецепт! Так странно! Я угадала!!!!

ну, прямо экстрасенс

Юляна писал(а):

Хороший рецептик.

Юляна писал(а):

Спасибо!

На здоровье!
Рада, что тебе понравился

Юляна писал(а):

Чем больше рецептов из курочки,тем лучше!

мы курочку тоже любим, дети особенно

Julia-72 писал(а):

ну, прямо экстрасенс

сама в шоке!

Юля, мне очень нравятся твои рецепты уже столько к себе в закладки перетаскала. Буду постепенно пробовать, только, Юль, за тобой не угонишься, у тебя что не день, то что-то новое и вкусное. Спасибки!

ланита писал(а):

мне очень нравятся твои рецепты

Светочка, спасибо большое!

ланита писал(а):

только, Юль, за тобой не угонишься, у тебя что не день, то что-то новое и вкусное.

а ты не гонись! здесь на форуме столько вкусностей, что наверное за всю жизнь не переготовишь а каждый день новое потому, что моя мелочь иначе есть не будет, и так они по очереди себе разгрузочные дни через день устраивают сплошные капризы...хорошо, что хоть самый старший (в смысле муж) на все согласен

Какие аппетитные ,Юля спасибо

Катя, на здоровье!
Спасибо, что заглянула

спасибо большое за рецепт!отчиму и маме очень понравилось(а они те ещё привереды),а я от овощной поджарке в восторге(больше овощи люблю)
единственное что немного изменила:
1)взяла готовый куринный фарш и в него мелко порезала чеснок и лук
2)тефтели обжарила немного и выложила на морковку и таак же банку горошка с жидкостью и тушила до готовности

KaLi100 писал(а):

спасибо большое за рецепт!отчиму и маме очень понравилось(а они те ещё привереды) единственное что немного изменила:

я думаю, что изменения незначительные, я ведь тоже отступила от оригинального рецепта, главное , что понравилось!

KaLi100 писал(а):

а я от овощной поджарки в восторге(больше овощи люблю)

да, овощной соус получается вкусный
Юленька, спасибо за доверие!

Как раз в холодильнике лежит куриное филе.
Завтра на ужин приготовлю
Спасибо за рецепт

Окc@н@70 писал(а):

Спасибо за рецепт

Оксана, всегда пожалуйста!

Юля,спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
Только я добавила ещё кабачки(давно уж лежали,надо было срочно утилизировать) и горошек у меня был замороженый.

Юляна писал(а):

Юля,спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!

Юля, рада, что понравилось!

Юляна писал(а):

Только я добавила ещё кабачки(давно уж лежали,надо было срочно утилизировать) и горошек у меня был замороженый.

Молодец! У хорошей хозяйки ничего не пропадет , да и блюдо новым вкусом заиграет!

Julia-72
Юлечка, уже несколько раз готовила тефтельки
Очень нежный и оригинальный вкус
Ещё раз спасибо за рецептик

Окc@н@70 писал(а):

уже несколько раз готовила тефтельки

Как приятно читать такие отзывы!

Окc@н@70 писал(а):

Ещё раз спасибо за рецептик

Оксаночка, на здоровье, дорогая!

сегодня приготовила такие тефтельки, спасибо за рецепт!
я только не стала класть сыр и горошек (их не было у меня).
кстати, тефтели можно обжарить на половинке сковородке, отодвинув обжариваемую морковку на другую сторону сковородки.

Babuka писал(а):

сегодня приготовила такие тефтельки, спасибо за рецепт!

Инна, на здоровье!

Babuka писал(а):

кстати, тефтели можно обжарить на половинке сковородке, отодвинув обжариваемую морковку на другую сторону сковородки.

можно, но предполагается, что тефтельки должны быть на морковной "подушке", а сверху прикрыты "одеялком" из горошка и сыра

Отличный рецепт!!!
Я и мои родители оценили )
Спасибо!!!

Sweet Lips
на здоровье!

Ох,нельзя мне на форуме сидеть под конец рабочего дня. От фотографий прямо слюнки текут Приготовлю обязательно, уверена блюдо потрясающее

Ира86 писал(а):

нельзя мне на форуме сидеть под конец рабочего дня.

Ириша, к концу рабочего дня всем строго запрещено на форуме сидеть хочется всего и сразу

Ира86 писал(а):

Приготовлю обязательно, уверена блюдо потрясающее

надеюсь, что не разочарует

Юличка. очень вкусные и полезные тефтельки!
Спасибо за рецептик!