Полосатый бисквит «Сливочный кофе»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
13 Июл 2009 4:06
Вот эту вкусняшку испекла в подарок . Состит из шоколадного и белого бисквита. Бисквит пеку по этому рецепту http://forum.say7.info/topic15392.html и точно так же белый (без какао ) Каждый разрезала на еще два коржа.На торт брала для крема : 4 б сметаны(800г) 1,5-2 ст. сахара (по вкусу) 100 мл сливок 30% 3-4 ч/л растворимого кофе 2 п закрепителя для сливок (Sahnefest) 2 п ванильного сахара Сливки нагреть и растворить в них кофе,остудить в холодильнике. Сметану с сахаром и ванилином взбить,влить холодный "сливочный кофе",продолжая взбивать ,всыпать закрепитель для сливок. Все крем готов. Собрать торт,украсить по желанию. P.S Какой же он у меня получился красивый в начале,весь был кофейного цвета.Верх залила глазурью из белого шоколада,она растеклась,неравномерно покрыв бока.Потом я сделала глазурь из черного шоколада,и хотела снова покрыть верх шоколадным цветом,да так же неравномерно.Как красиво смотрелось.!!!!!!!!!!!Я так спешила,у малышки температура была,я не стала ждать,пока черная глазурь остынет,и видать залила,слишком горячей глазурью.Вобщем все испортила ![]() Но на вкус это совсем не повлияло,получилось просто "сказка"-как вкусно! Очень советую попробовать,угощайтесь пожалуйста ![]() ![]() ![]() |
Nasya
38 лет Германия |
||
13 Июл 2009 4:14
Наденька, какой тортик прелесть!
![]() ![]() |
Яна
г. Москва |
||
13 Июл 2009 4:18
это где ты все испортила? сбоку получился как мраморный рисунок, очень красиво, ну а про вкус я даже подумать боюсь ![]() ![]() ![]() ![]() |
Аида85
Аида |
||
13 Июл 2009 4:34
Яна---
![]() ![]() Аида85- ![]() ![]() Спасибо огромное,девочки,что заглянули ![]() ![]() ![]() |
Nasya
38 лет Германия |
||
13 Июл 2009 4:38
Nasya
Насть, 800 гр. сметаны -это в общей сложности? Красота то какая! |
Aromushka
37 лет USA, NC |
||
13 Июл 2009 4:43
Aromushka--спасибки
![]() Да 4 б сметаны по 200г = 800г Лучше от 24% и выше брать.Ну,как обычно для крема ![]() |
Nasya
38 лет Германия |
||
13 Июл 2009 6:42
Nasya
Надя, торт - шикарный!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
13 Июл 2009 13:05
Надежда,мне тоже очень даже понравился,если ещё захотеть специально такой мустер получить, так и не всегда удастся он
Красиво ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
57 лет Германия |
||
13 Июл 2009 14:37
Имбирь--Оленька,спасибо
![]() katinka-Катюша,спасибо большое,я тоже так подумала.Когда делала снежный тарт от нашей Лапульки,мраморный рисунок таким красивым не вышел.А тут ![]() Спасибо,девченки,что заглянули ко мне ![]() ![]() ![]() |
Nasya
38 лет Германия |
||
13 Июл 2009 14:46
Надя, ну разве можно пройти мимо такой вкусной и красивой выпечки!!!
![]() ![]() |
Ланита
48 лет южный урал |
||
13 Июл 2009 14:58
Ну,все,Светлана,моя душа исцелилась от такого бальзама ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Nasya
38 лет Германия |
||
13 Июл 2009 21:56
Надюша, у тебя такие тортики великолепные!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мульяна
45 лет Донбасс |
||
14 Июл 2009 1:30
Мульяна - Наташик,спасибо огромное
![]() ![]() Вдруг кому пригодится-буду на седьмом небе от счастья ![]() ![]() ![]() |
Nasya
38 лет Германия |
||
14 Июл 2009 1:48
Наденька, мне 100% пригодится! Спасибо, очень красивый торт и точно вкуснющий ![]() |
Monica
Крым |
||
14 Июл 2009 2:10
|
danad
Карина 43 года Молдова |
||
14 Июл 2009 3:12
Monica
Элиночка,спасибо ![]() danad Карина,ты всегда меня хвалишь! ![]() ![]() ![]() |
Nasya
38 лет Германия |
||
14 Июл 2009 13:03
Nasya
Надюша, тортик выглядит великолепно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||
14 Июл 2009 14:51
Пламя---Ксюшик,спасибо!Угощайся на здоровье!!!
![]() ![]() |
Nasya
38 лет Германия |
||
14 Июл 2009 22:41
Наденька, какой тортик!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
fatimadg
43 года |
||
15 Июл 2009 1:26
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
||
15 Июл 2009 1:43
Айнурочка и Иришка,спасибо большое,мне очень приятно
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Nasya
38 лет Германия |
||
02 Сен 2009 3:46
Красивый тортик получился, особенно бока. Молодец!!!
![]() ![]() ![]() Я сегодня тоже пекла бисквит с йогуртным кремом (последний день практики, я решила выставить тортик) |
Лёльчик
48 лет Германия |
||
02 Сен 2009 18:05
Лёльчик
Лёльчик,спасибо за отзыв! ![]()
Очень тебе благодарна! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Nasya
38 лет Германия |
||
02 Сен 2009 19:08
Зачем сказала????)))))) А я вот посмотрела и подумала:Надо же как красиво залила!!!!!!Торт -просто красавец получился!!!! О вкусе уже и не говорю!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
toma-tomad
69 лет Мариуполь |
||
03 Сен 2009 13:26
toma-tomad
Тамарочка,спасибо!Так приятно! ![]() ![]() |
Nasya
38 лет Германия |