Аджика Мариупольская

Сообщение Автор
Аджика Мариупольская
21 Июл 2009 4:36

Распечатать сообщение
Хочу предложить вам попробовать нашу аджику.Многие делают её без моркови и яблок,но тогда она очень острая,а я обязательно кладу морковку и яблоки,смягчается острота и аджика получается вмеру острая ,,хоть ложкой ешь,,))) Итак,берём:
7 помидоров
7 сладких перчин (болгарских)
7 горьких перчин
4 яблока
4 морковки
Всё это вымыть,почистить,из перца достать сердцевины.Прокрутить всё через мясорубку,варить,помешивая,15-20 минут.Добавить 2 головки чеснока (измельчить),пучок петрушки (мелко порезать),1 ст.ложку подсолнечного масла.Варить 1 минуту.Чуть-чуть пересолить.
Можно остудить и сразу кушать с мяском или колбаской(или с салом good) ! А я готовлю сразу несколько порций,разливаю горячую аджику в стерилизованные банки и - под одеяло!
Строго пропорции соблюдать не обязательно,всё равно получится очень вкусно! Надеюсь вам понравится!
toma-tomad

Тамара

67 лет
Мариуполь

toma-tomadМои рецепты
 
21 Июл 2009 17:53

Распечатать сообщение
Привет землякам! Обязательно попробую. А яблоки каких сортов брать?
liala

Анжелика

39 лет
Мариуполь

lialaМои рецепты
 
21 Июл 2009 21:15

Распечатать сообщение
Привет! любые,но лучше не кислые
toma-tomad

Тамара

67 лет
Мариуполь

toma-tomadМои рецепты
 
22 Июл 2009 0:30

Распечатать сообщение
Надо попробывать. girl_claping Уже в закладках
_Юля_


40 лет
Мариуполь Украина

_Юля_Мои рецепты
 
29 Июл 2009 16:23

Распечатать сообщение
toma-tomad
Тамара! А можно уменьшить кл-во горького перца?
мармеладка

Людмила

57 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
30 Июл 2009 0:17

Распечатать сообщение
мармеладка писал(а):
А можно уменьшить кл-во горького перца?

Можно и уменьшить,только она итак не горькая-яблоки и морковь смягчают горечь. good
toma-tomad

Тамара

67 лет
Мариуполь

toma-tomadМои рецепты
 
06 Авг 2011 19:29

Распечатать сообщение
Тамара, спасибо вам за вкусный рецепт!!! только что сделала good супер!!! теперь зимой будем объедаться !!!
aniki07

Анна

47 лет
москва

aniki07Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |