Мясо с гречей по-деревенски

Юляна писал(а):

И воот,приготовила гречку с мясом! Короче,вкусно очень.Сделала с куриной грудкой,так вообще быстро приготовилось!Спасибо тебе!

Юленька, на здоровье!!! Рада, что рецептик не только пригодился, но и понравился!

Юленька!
Спасибо большое!
А то я весь вечер голову ломала, что завтра приготовить)))
Тем более, давно гречку не кушали)

Неумейка писал(а):

Спасибо большое!

Катя, на здоровье!

Неумейка писал(а):

А то я весь вечер голову ломала, что завтра приготовить)))

как же это знакомо! раньше мозги всегда в раскорячку вставали по поводу "что приготовить" а сейчас расписала себе приблизительное меню, стараюсь его придерживаться и как-то полегче жить стало

Julia-72 писал(а):

а сейчас расписала себе приблизительное меню

и я бы с радостью, но мой муж уж очень часто любит говорить:"Ой, а сегодня я то-то хочу....."
и так почти каждый день))))
Вот почему для меня этот сайт настоящее спасение!

Неумейка писал(а):

и я бы с радостью, но мой муж уж очень часто любит говорить:"Ой, а сегодня я то-то хочу....." и так почти каждый день))))

у меня так же) поэтому меню на 2 недели и не строго привязано по дням и числам, а приблизительно... поэтому изъявил с утра курицу, а не рыбу-пожалуйста!, в течении 2 недель она стоит в меню и не раз, так что еще могу предложить что-нить интересненькое из курицы)))) все рецепты в основном с сайта , уж тут хоть каждый день готовь новое и в течение года не повторишься!

Ой! напиши, пожалуйста! Я тоже накидала себе в закладки много всего, но не всегда продукты необходимые имеются)))

Катя, пока поделюсь принципами: нас четверо в семье, почти всеядный папа))) но со своими предпочтениями (любит мясо), я. которая любит рыбу и овощи, сын любитель углеводистой пищи ( каши и выпечка) и дочь, которая в принцмпе ничего не любит, но впихнуть в нее можно почти все в минимальных количествах... исходя из этого ДАНО ищем РЕШЕНИЕ дома не ресторан, готовить в один день каждому по вкусу невозможно, кому-то все равно придется чем-то жертвовать)))
Основные принципы: в доме ВСЕГДА должны быть мука, яйца, молоко, кефир (простокваша и т.п.), фрукты (яблоки постоянно плюс какой-нить еще фрукт), свехие огурцы (у нас они круглогодично) и др. свежие овощи (по сезону -для салатов), ну и соответственно запас круп, 2-3 вида макаронных изделий, корнеплоды
МЯСО и РЫБА: чтобы хоть как-то в течение недели всем угодить приходится чередовать мясные дни: у меня выглядит приблизительно так: курица-говядина-рыба-субпродукты-курица-свинина-рыба-сосиски (и т.п.) /кролик/индейка
курицу как правило покупаю целую и разделываю ее на части, замораживаю, рыбу беру охлажденку и как правило филе разное(его замораживаю), целой тушкой покупаю только форель, карпа и кефаль-стараюсь приготовить сразу (поэтому рыбный день может передвинуться, т.к. стараюсь закупаться 2 раза в месяц и забить морозилку необходимым), мясо покупаю если не вырезку, то бескостное, субпродукты (печень(в основном куриная),сердечки и желудочки ( в основном куриные), кролика покупаю редко и целую тушку и не одну уже несколько лет у одного и того же фермера, опять-таки разделываю и замораживаю, сосиски и т.п. покупаю ооочень редко
Далее: Завтрак- 2 дня каши (разные) 1 день что-то яичное, дальше 2 дня каши, 1 день-творожное Такие завтраки ориентированы на школьника сына, доча ест в детском саду. Чай-кофе-какао, папе + бутерброды
Обед: как правило на неделе только суп (сын ест еще в школе, а мне и супа хватает, муж суп ест в ужин), на выходных суп+ салат с мясом, рыбой в составе, сок-компот-морс (летом замораживаю много разных ягод и делаю компоты, чтоб было по быстрому http://forum.say7.info/topic16192.html). Опять таки, исходя из того, что дети плохо едят овощи в тушеном виде супы чаще овощные, суп варю на 2 дня
Полдник: только сын (чай-молоко+ выпечка (печенье)+ фруктик)
Ужин: вот тут-то и есть место для фантазии: любое рыбное-мясное выбираешь и готовишь, выбирать лучше с мужем)))) и сразу много вкусностей показать с аппетитными фотками, чтоб он сам запутался и не помнил , что хотел а ты уже на неделе манипулируешь и готовишь))), обязательно салат из свежих овощей
На ночь:кефир+ яблоко
Десерт недели: как правило 1-2 раза в неделю выпечка) 1 раз на выходных-обязательно-'mk уже традиция, второй раз на неделел, как получится(если есть время и желание )
Соответственно выбранным блюдам закупаешь недостающие продукты на неделе, главное основа у тебя уже есть в морозилке)тебе очстанется только вытащить разморозить к ужину

Спасибо за рецептик. Уже делаю. Пахнет обалденно гуляшом. Я делаю с говядиной.

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Уже делаю. Пахнет обалденно гуляшом. Я делаю с говядиной.

Катюша, потом поделись, как на вкус!

Спасибо Юлия, что напомнила резепт, мы тоже так готовим гречку, детишки очень любят еe.

Ольга, на здоровье!

Юленька-Юленька!!! Теперь только так и планирую....только я пока новичок и делаю на неделю вперед))))
правда у меня еще сладостей много... у меня же духовка есть уже)))! так что пополняем меню)))

Неумейка писал(а):

правда у меня еще сладостей много...

у нас сладости детям, а взрослым-строгая диета

Неумейка писал(а):

у меня же духовка есть уже)))

Неумейка писал(а):

УРА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Yahoo! Муж купил мне духовку!!!))))))))))

Здорово!!!! Катя, поздравляю! Ты нас теперь вкусными рецептами закидаешь!

Ой.....Чего-то я кричала-кричала, а спасибо сказать забыла .....
Спасибо Юленька большое за такую прекрасную идею, про составление меню)))

Julia-72 писал(а):

Здорово!!!! Катя, поздравляю! Ты нас теперь вкусными рецептами закидаешь!

Ага...закидаю)))) собиру с этого прекрасного сайта все рецепты и закидаю)))))))Как то самой ну не получается у меня блюда придумывать...

Неумейка писал(а):

Как то самой ну не получается у меня блюда придумывать...

Катя, стоит только начать! да и не у всех блюда придуманные

завтра же обязательно так приготовлю

Юлечка, очень-очень быстрое в приготовлении блюдо! Для меня- идеальный вариант- вкусно и быстро! Спасибо, что поделились рецептом!

Леночка! Всегда пожалуйста!!!!

чудо гречка получилась!!!!!!!!! даже не ожидала что получится так вкусно СУПЕР! я раньше делала также но с рисом, а теперь буду делать только с гречкой! Спасибо за рецептик

marynya писал(а):

чудо гречка получилась!!!!!!!!! даже не ожидала что получится так вкусно

рада, что понравилось!)

marynya писал(а):

Спасибо за рецептик

На здоровье!

Julia-72 писал(а):

Любителям мяса и гречи хочу предложить этот рецепт.

Ой!
Я люблю мясо с гречкой - эта вкуснятина из моего детства! По-деревенски никогда не готовила. Вот сегодня и попробую!!!
Юля! Спасибо за рецепт!!!

Анна1966 писал(а):

эта вкуснятина из моего детства! nyam2 По-деревенски никогда не готовила. Вот сегодня и попробую!!! Юля! Спасибо за рецепт!!!

Эльвира, на здоровье! Надеюсь, что в таком варианте тоже понравится!

marynya писал(а):

СУПЕР! я раньше делала также но с рисом, а теперь буду делать только с гречкой!

Мне с гречкой тоже очень понравилось. Я еще грибочки положила - просто вкуснотень!!!

Julia-72

Юлечка ,несу вам огромное спасибо за рецепт ,потому как фото не донесла
приготовила вчера вечером часов в восемь ,сегодня в 6!!!! блюдо уже не
"фотогенично", не потому что плохо выглядит ,а потому что такое количество
на фото просто не рассмотреть...
это муж пробу снимал ...

kitasha
Спасибо большое за такой приятный отзыв! Очень рада, что гречка по вкусу пришлась!