Уксус на травах

Сообщение Автор
Уксус на травах
29 Июл 2009 13:26

Распечатать сообщение
Время заготовок... и грибников среди нас немало...
В это время ежегодно ставлю настаиваться обычный 9 % уксус на различных травах .
Для маринования грибов - ветки укропа с соцветиями и семенами , веточка с листьями черной смородины , базилик ( если зеленый - для цвета ягодки ежевики или что есть под рукой ) .
Для рыбы , сельди - тот же укроп , веточки с соцветиями кинзы , опять же что либо для цвета .
В таком виде уксус не имеет специфического запаха ( пахнет травами ) и надеюсь нечто полезное в него переходит , все блюда становятся более вкусными и если настаивать в симпатичных прозрачных бутылках ( не на прямом свету ) это еще и украшение кухни... цвет можно создать разнообразный - розовый с базиликом , оранжевый с цветками настурции , малиновый , вишневый , фиолетовый - ваша фантазия...
Приятного аппетита !

Фото
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
29 Июл 2009 13:28

Распечатать сообщение
ЛЬВИЦА26
Катя,потрясающе красиво!!! а сколько он хранится? и вкус тот же остается?
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
29 Июл 2009 13:47

Распечатать сообщение
Елена, рецепт не мой лично придуманный, а очень хорошего человека. Задала вопрос. Как ответят, сообщу.
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
29 Июл 2009 13:55

Распечатать сообщение
ЛЬВИЦА26
Супер! Возьму на заметку!
Иринча

Ирина

37 лет
made in Russia

ИринчаМои рецепты
 
29 Июл 2009 13:59

Распечатать сообщение
Через месяц можно достать травы , если не хранить его на прямом свету цвет , запах и вкус остаются . На настурции хранится уже три года.
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
29 Июл 2009 14:02

Распечатать сообщение
ЛЬВИЦА26

Катя,спасибо! очень понравился рецептик,взяла на заметку...
Wink
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
 
29 Июл 2009 14:03

Распечатать сообщение
На здоровье Rose
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
29 Июл 2009 15:56

Распечатать сообщение
Оригинально и необычно good2 good2 good2
Забрала girl_claping
Спасибо Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Окc@н@70

Оксана

51 год
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
30 Июл 2009 2:34

Распечатать сообщение
Здорово, уже в заметках, спасибо, что поделилась... Rose
Петровна

Елена Петровна

53 года
Ростов-на-Дону

ПетровнаМои рецепты
 
30 Июл 2009 8:53

Распечатать сообщение
Спасибо девочки, что заглянули Rose
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
02 Авг 2009 1:20

Распечатать сообщение
Ооочень красиво смотрится! good2 Спасибо за идею. Обязательно сделаю. Romashki
Оранта

Нина

64 года
Пермь

ОрантаМои рецепты
 
09 Сен 2009 22:20

Распечатать сообщение
Это просто супеерррр, обязательно сделаю girl_claping
birukova

Ольга

34 года
Украина, Днепропетровск

birukovaМои рецепты
 
07 Авг 2011 0:39

Распечатать сообщение
Была в Крыму на Ай-Петри. К шашлыку подавали уксус на травах. Это просто бесподобно. Вы случайно не знаете пропорции и какие травы кладутся в уксус для мяса?? Буду очень признательна!! sharik
Fenechka

Оксана

50 лет


FenechkaМои рецепты
 
21 Авг 2011 21:24

Распечатать сообщение
Сделала и я уксус с травами (да и масло тоже), только у меня травы все поднялись вверх и не так красиво на картинке как у Вас Sad
По совету мамы я положила цветы свежие чернобривцев, они моментально дали цвет уксусу.

Фото

Фото

Фото
СВЕТТА77

Светлана

49 лет
Киев

СВЕТТА77Мои рецепты
 
19 Сен 2011 0:33

Распечатать сообщение
а через мес обязательно травки доставать? а что для цвета положить и про мясо не ответили состав...
14anna08

Аня

53 года
Азов, Ростовская область

14anna08Мои рецепты
 
24 Фев 2012 18:48

Распечатать сообщение
Fenechka писал(а):
К шашлыку подавали уксус на травах. Это просто бесподобно. Вы случайно не знаете пропорции и какие травы кладутся в уксус для мяса?

К сожалению я не владею информацию, можно погуглить в инете. Smile
СВЕТТА77 писал(а):
так красиво на картинке как у Вас

А мне очень нравится Ваши фотки. good
СВЕТТА77 писал(а):
По совету мамы я положила цветы свежие чернобривцев, они моментально дали цвет уксусу.

good2
14anna08 писал(а):
а через мес обязательно травки доставать? а что для цвета положить и про мясо не ответили состав...

Девочки, рецет не мой, вопросы задать человку уже не смогу. Его нет в живых.
ЛЬВИЦА26

Екатерина

39 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
10 Авг 2017 2:36

Распечатать сообщение
Екатерина спасибо большое!!! я всегда делала лимонный уксус а травы всегда делала на своём натуральном яблочном уксусе но в этом году яблок нет
а тут попался ваш прекрасный рецепт. good2 уксус травяной классный !! good2 good2 а к травяному я сделала малиновый good и абрикосовый good всё уже опробовали в салатах good2 nyam2мятный стоит в подвале ещё не пробовали.
Фото
Фото
лора к

лора

49 лет
Луганск

лора кМои рецепты
 
12 Авг 2017 21:20

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт, надо тоже попробовать. good2
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
05 Окт 2017 18:22

Распечатать сообщение
Отличный рецепт! good2 Всегда пригодится такой уксус. Спасибо. Romashki

Фото
милюда

Люся

64 года
Гомель

милюдаМои рецепты
 
05 Окт 2017 21:04

Распечатать сообщение
Делала две бутылки с базиликом,с киндзой. С базиликом открыли сегодня,получилось вкусно!Делала маринованный лук,семья удивилась оригинальному вкусу!Благодарю! girl_claping Rose
kisvist

Татьяна

51 год
Ижевск

kisvistМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |