Ножки «Обманщицы» с чесночным соусом

Сообщение Автор
Ножки "Обманщицы" с чесночным соусом
29 Июл 2009 15:05

Распечатать сообщение
Предлагаю вам свой вариант фаршированных ножек.
Фото

Фото

Фото

Начинаем:
Фото

Состав:
Куриные ножки 6 шт.,
2-е большие луковицы,
500 гр. шампиньонов,
баклажан,
2-е большие и 5-6 маленьких морковок,
3-и помидора,
мелкие картофель 500 гр.,
куриный бульон 500 гр. (на фото нет - варился),
чеснок,
петрушка,
розмарин,
сливки,
майонез,
растительное масло,
соль, перец, паприка.

Готовим:
аккуратно снимаем кожу с ножек, кончики ножек отрубаем, чтобы не повредить кожу
Фото

отделяем мясо от костей и мелко режем (я использовала мясо с 3-х ножек)
Фото

лук режем полукольцами и обжариваем
Фото

добавляем мелко резаные шампиньоны и баклажан, обжариваем и добавляем резаные помидоры
Фото

тушим вместе минут 10-ть, потом добавляем натёртую морковь (2-е большие)
Фото

тушим ещё минут 10-ть и добавляем мясо
Фото

тушим минут 5-7 и приправляем солью и перцем
начинка готова
туперь в каждую ножку кладём начинку (у меня уместилась вся)
Фото

скрепляем
Фото

кладём на противень и обмазываем майонезом
Фото

очищенный картофель и мелкую морковь режем вдоль пополам и кладём сверху
Фото

овощи солим и в духовку при 180-200 градусах на пол-часа
потом доливаем бульон, посыпаем всё розмарином
Фото

и ещё на пол-часа до готовности овощей (не забываем каждые 10-ть минут поливать бульоном)
Фото

пока курочка запекалась делаем соус
кладём в измельчитель 2-е части майонеза, одну часть сливок (у меня грамм 200:100), пучок петрушки, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец и паприку
Фото

измельчаем и соус готов
Фото

а курочка как раз готова....
Фото

Фото

Фото

Всем приятного аппетита!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
29 Июл 2009 15:06

Распечатать сообщение
Rose good в закладках. Суперр
ЛЬВИЦА26

Екатерина

35 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
29 Июл 2009 15:09

Распечатать сообщение
ЛЬВИЦА26
Спасибо, Катюша!!! Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
29 Июл 2009 15:10

Распечатать сообщение
Лилия, рецепт однозначно забираю в закладки! good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
poisonous

Наталья

40 лет
г. Барнаул

poisonousМои рецепты
 
29 Июл 2009 15:22

Распечатать сообщение
poisonous
Наташенька, на здоровье!!! Рада что понравился рецепт!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
29 Июл 2009 15:22

Распечатать сообщение
Рецепт - good2 ! Очень понравился, забираю без лишних слов! girl_claping
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
29 Июл 2009 15:27

Распечатать сообщение
Ланита
Светлана, пользуйся с удовольствием!!! Rose Rose Rose Надеюсь не разочарует!!! sharik
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
29 Июл 2009 16:04

Распечатать сообщение
Я тоже так делала лет 7 назад, а потом забылось как-то.
unknown Спасибо, что напомнила girl_bye
Окc@н@70

Оксана

48 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
29 Июл 2009 16:11

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
Я тоже так делала лет 7 назад, а потом забылось как-то.
Спасибо, что напомнила

Оксаночка, рада что напомнила!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
29 Июл 2009 16:12

Распечатать сообщение
Ой, Лилия, думаю это безумно вкусно!!!!!!!!! girl_claping Жаль, что не умею от ножек кожу отделять Sad
No_more

Наталья

31 год
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
29 Июл 2009 16:17

Распечатать сообщение
No_more писал(а):
Жаль, что не умею от ножек кожу отделять

Наташенька, кожу отделять не сложно. Аккуратно начинаешь поддевать пальцами у среза, потом стягиваешь дальше потихоньку. Когда доходишь до конца ножки, максимально оттягиваешь кожу, а косточку перерубаешь. Потом выворачиваешь кожу и готово.
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
29 Июл 2009 16:19

Распечатать сообщение
ух ты, Лилия, спасибки за подробнейший рассказ про отделение мяса от кожи, я попробую приготовить, уж больно аппетитное и вкусно блюдо Wink
No_more

Наталья

31 год
Россия, г. Пермь

No_moreМои рецепты
 
29 Июл 2009 16:21

Распечатать сообщение
Наташенька, попробуй, не пожалеешь!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
29 Июл 2009 17:08

Распечатать сообщение
Лилечка, рецепт супер!!! good Спасибо! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
29 Июл 2009 17:19

Распечатать сообщение
MatildA777 писал(а):
Наташенька, кожу отделять не сложно. Аккуратно начинаешь поддевать пальцами у среза, потом стягиваешь дальше потихоньку. Когда доходишь до конца ножки, максимально оттягиваешь кожу, а косточку перерубаешь. Потом выворачиваешь кожу и готово.


я это делаю под теплой водой - легче отходит
Ореховая соня

Наталья

34 года
Москва

Ореховая соняМои рецепты
 
29 Июл 2009 17:23

Распечатать сообщение
Julia-72
Юлечка Rose Rose Rose Rose Rose

Ореховая соня писал(а):
я это делаю под теплой водой - легче отходит

Наташенька, спасибо! Буду иметь ввиду!!! sharik
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
29 Июл 2009 17:30

Распечатать сообщение
Лилия Rose Rose Rose
nyam2 nyam2 nyam2
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
29 Июл 2009 17:39

Распечатать сообщение
katinka Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
30 Июл 2009 7:12

Распечатать сообщение
MatildA777
Лиля, вот это дааааааа!!!!! Shocked Shocked Суперрррр!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Вкусняшка обалденная! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping СПАСИБО! Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Июл 2009 12:55

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка, кушай на здоровье!!! Rose Rose Rose Rose Rose sharik Romashki girl_in_love give_heart
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
30 Июл 2009 13:02

Распечатать сообщение
MatildA777
Лилия, какая вкуснятина, как-нибудь приготовлю обязательно, обожаю рецептики из курочка Romashki Romashki Romashki girl_in_love
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
30 Июл 2009 13:10

Распечатать сообщение
Евгения
Женечка, пользуйся на здоровье!!! Rose Rose Rose Rose Rose girl_in_love
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
30 Июл 2009 15:27

Распечатать сообщение
MatildA777
Лилечка, какая красочная у тебя получилась курочка!!! good2 good2 good2 Выглядит очень аппетитно!!! nyam2 nyam2 nyam2 (в животе требовательно заурчало Embarassed Embarassed Embarassed ) Обязательно попробую такой вариант. Спасибо Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
30 Июл 2009 16:05

Распечатать сообщение
Пламя
Оксаночка, спасибо огромное!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

36 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
10 Авг 2009 19:00

Распечатать сообщение
Лиличка, все твои рецепты это непревзойденное сочетание вкусности и красоты оформления good2 good2 good2 В очередной раз в этом убедилась girl_claping girl_claping girl_claping Курочка получилась просто "пальчики оближешь" girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо тебе огромное за твои вкуснейшие рецепты Romashki Romashki Romashki
twins

Наталия

41 год
Австралия, Перт

twinsМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |