«Борщ-пюре» с сардельками

Предлагаю вам очень вкусный супчик для всей семьи!!! Готовила сегодня из того что было в холодильнике, результат оправдался - тарелочку на фотке съел сынуля.

поближе так

Начинаем:

Состав:
большая луковица,
3-и моркови,
3-и свёколки,
5-6 картофелин,
3-и помидора,
томатная паста (кетчуп),
помидоры маринованные ~350 гр.,
любые куриные останки 600-700 гр. (для бульона),
чеснок,
сметана 250 гр.,
3-и сардельки,
лимонный сок,
растительное масло,
горчица,
сливочное масло,
соль.

Готовим:
для начала ставим вариться бульон
а сами занимаемся зажаркой
мелко режем лук и обжариваем

добавляем тёртую морковь, немного кипятка и тушим

потом добавляем тёртую свеклу, немного лимонного сока и томатную пасту, солим и тушим дальше до готовности
ааааааа сфоткать забыла!!!
бульон уже готов, вынимаем из него курочку, солим
режем крупно картошку и туда

также поступаем с помидорами

отделяем мясо от костей и в кастрюлю

туда же консервированные помидоры
варим до готовности катрофеля
пока режем мелко чеснок

пора добавлять зажарку и чеснок
проварить минут 7-10 вместе
теперь делаем из супа пюре

обжариваем сардельки

добавляем в суп сардельки, сметану, чайную ложечку горчицы и кусочек сливочного масла (по желанию)
прогреваем суп постоянно помешивая, пока сметана не растворится
ни в коем случае не кипятим!!!
суп готов!!!
подавать надо с ржаными сухариками

я сама делаю - кусочки хлеба на противень, солю, сбрызгиваю растительным маслом и в духовку при 150 градусах до зарумянивая
вот и всё!

Приятного аппетита!!!

MatildA777
Лилечка, супчик оооочень аппетитный!!!! Супер!

Имбирь
Олечка спасиииибо!!!!!!!!!!!!

Лиля, оригинально! Я недавно в швеицарскои газете как раз видела рецепт борща - тоже предлагали поблендерить. Теперь муж просит попоробовать - вдруг он еще вкуснее будет

Машк@
Маша, очень надеюсь что тебе и твоему мужу понравится!!!!

Kakoi vkysnenikii ....bydy variti...vot toliko v nawei strane svikli net,bery konservirovannyu .....nadeusi toje soidet!

Kattie_K писал(а):

....bydy variti...vot toliko v nawei strane svikli net,bery konservirovannyu .....nadeusi toje soidet!

Ну конечно и с ней вкусно будет!!! Спасибо за отзыв!!!

Ух,классный супчик!!! Всё так просто!Спасибо огромное,буду готовить...

dj_roMASHKA писал(а):

Ух,классный супчик!!! Romashki Всё так просто!Спасибо огромное,буду готовить...

Спасибо, Машенька!!! Надеюсь понравится!!!

Очень вкусно. У меня густой, т.к. брала на работу. Сухарики добавляли перед употреблением. Понравился всем девчонкам.

Сделала борщик по вашему рецептику,единственное не добавляла масло и горчицу,и вместо маринованных помидоров добавляла вяленые.Получилось безумно вкусно,с удовольствием ела вся семья.Жаль незнаю как фото прикрепить.Получился красненький вкусный борщик. 😍😋👍