Шоколадно-ягодные пирожные

Девочки! Эти пироженки просто восхитительны! Тающее шоколадное тесто, кисленькие ягодки, нежная заливка и кусочки горького шоколада.... Очень рекомендую попробовать! Wink

Состав: (у меня 1 стакан - 200мл.)

Для шоколадного слоя:
100 г сливочного масла
3 ст. л. какао-порошка
1 1/4 стакана сахара
1 1/4 стакана муки
2 взбитых яйца
1 стакан черной смородины

Для сметанной заливки:
2/3 стакана сметаны
6 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. муки
4 ст. л. сливочного масла
1 пакетик ванилина
1взбитое вилкой яйцо

100г. горького шоколада

Приготовление:

Готовим шоколадный слой. В кастрюльку насыпать сахар, какао и нарезать кусочками сливочное масло.

Перемешать.

Поставить на маленький огонь и перемешивать, пока масло не растопится и смесь не станет однородной.

Снять с огня. Добавить муку и яйца. Перемешать.

Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

На шоколадную массу равномерно распределяем вымытую, высушенную и обсыпанную мукой черную смородину. Посыпать сахарной пудрой.

Готовим сметанную заливку. Соединяем все составляющие сметанной заливки ( сметану, сахарную пудру, муку, ванилин, взбитое вилкой яйцо и сливочное масло).

взбиваем с помощью миксера.

Вылить сметанную заливку ровным слоем поверх смородины.

Горький шоколад порезать мелкими кубиками.

Посыпать шоколад поверх сметанной заливки. Поставить пирог в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Выпекать 40-45 минут.

Остудить в форме, а затем разрезать на 12 пирожных. И вперед ставить чайник!!!
Drinks or Beer

Вкуснятина какая ... nyam2

Оленька, великолепное пирожное !!! girl_in_love

Спасибо !!! Romashki

Miuda, Катюша! спасибо за отзыв! Очень приятно видеть тебя у себя на страничке! Угощайся! Romashki

Олечка!!

Красивые пирожные!! good

Спасибочки! Romashki

Олечка, пирожные обалденные! girl_claping

Рецептик забрала! Romashki

white-night13 Оленькпа спасибо good2

за рецептик. nyam2

Katrin030994, Людмила

ланита, Светлана

*Надин*, Надежда

Девушки, спасибо за внимание. пироженки ну очень вкусные! Romashki

Оля,какая вкуснятина nyam2

Спасибо

white-night13
Ольчик, пирожные - суперрррр!!!! good

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-900313191.html]

[/URL]

Оля спасибо за рецепт забираю в заклатки Rose

katinka, Екатерина

Имбирь, Оля

Олеся26, Олеся

Угощайтесь, девочки!

Сообщение	Автор
Шоколадно-ягодные пирожные 08 Авг 2009 16:45	white-night13 37 лет
Девочки! Эти пироженки просто восхитительны! Тающее шоколадное тесто, кисленькие ягодки, нежная заливка и кусочки горького шоколада.... Очень рекомендую попробовать! Состав: (у меня 1 стакан - 200мл.) Для шоколадного слоя: 100 г сливочного масла 3 ст. л. какао-порошка 1 1/4 стакана сахара 1 1/4 стакана муки 2 взбитых яйца 1 стакан черной смородины Для сметанной заливки: 2/3 стакана сметаны 6 ст. л. сахарной пудры 2 ст. л. муки 4 ст. л. сливочного масла 1 пакетик ванилина 1взбитое вилкой яйцо 100г. горького шоколада Приготовление: Готовим шоколадный слой. В кастрюльку насыпать сахар, какао и нарезать кусочками сливочное масло. Перемешать. Поставить на маленький огонь и перемешивать, пока масло не растопится и смесь не станет однородной. Снять с огня. Добавить муку и яйца. Перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. На шоколадную массу равномерно распределяем вымытую, высушенную и обсыпанную мукой черную смородину. Посыпать сахарной пудрой. Готовим сметанную заливку. Соединяем все составляющие сметанной заливки ( сметану, сахарную пудру, муку, ванилин, взбитое вилкой яйцо и сливочное масло). взбиваем с помощью миксера. Вылить сметанную заливку ровным слоем поверх смородины. Горький шоколад порезать мелкими кубиками. Посыпать шоколад поверх сметанной заливки. Поставить пирог в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-45 минут. Остудить в форме, а затем разрезать на 12 пирожных. И вперед ставить чайник!!!	white-night13 37 лет
08 Авг 2009 17:29	Miuda Екатерина 39 лет Москва
Вкуснятина какая ... Оленька, великолепное пирожное !!! Спасибо !!!	Miuda Екатерина 39 лет Москва
08 Авг 2009 17:37	white-night13 37 лет
Miuda, Катюша! спасибо за отзыв! Очень приятно видеть тебя у себя на страничке! Угощайся!	white-night13 37 лет
08 Авг 2009 18:19	Katrin03 Людмила
Олечка!! Красивые пирожные!! Спасибочки!	Katrin03 Людмила
08 Авг 2009 18:24	Ланита светлана 52 года южный урал
Олечка, пирожные обалденные! Рецептик забрала!	Ланита светлана 52 года южный урал
08 Авг 2009 19:15	Надин Надежда 43 года г. Барнаул
white-night13 Оленькпа спасибо за рецептик.	Надин Надежда 43 года г. Барнаул
08 Авг 2009 19:47	white-night13 37 лет
Katrin030994, Людмила ланита, Светлана Надин, Надежда Девушки, спасибо за внимание. пироженки ну очень вкусные!	white-night13 37 лет
08 Авг 2009 20:49	katinka Екатерина 62 года Германия
Оля,какая вкуснятина Спасибо	katinka Екатерина 62 года Германия
08 Авг 2009 22:49	Имбирь Ольга Сибирь
white-night13 Ольчик, пирожные - суперрррр!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-900313191.html][/URL]	Имбирь Ольга Сибирь
09 Авг 2009 15:07	Олеся26 Олеся 43 года Германия
Оля спасибо за рецепт забираю в заклатки	Олеся26 Олеся 43 года Германия
12 Авг 2009 19:00	white-night13 37 лет
katinka, Екатерина Имбирь, Оля Олеся26, Олеся Угощайтесь, девочки!	white-night13 37 лет