Лечо «Завтрак туриста» (без уксуса)

"завтрак туриста"(без уксуса)


Такое лечо присутствует на нашем сайте, только пропорции разные и с уксусом...
http://forum.say7.info/topic15793.html
Выставляю свой вариант, так называемого у нас "Завтрак туриста".

-1 кг моркови (на терку)
-1 кг лука (п/кольцами)
-1ст.растит. масла
-1 кг балгарского перца
-1 ст. риса
-3 литра свежевыжатого томата
соль по вкусу


Внимание! на фото у меня половина из вышеперечисленного.
Итак, приступим:
Томат закипятить, в томат влить подсолнечное масло.
Затем морковь, нашинкованную (варим 10 минут)

За морковкой отправляем лучок(тоже 10 мин.)

И перчик (10 мин)

Завершаем все это рисом

Все это не перемешивать-40 минут

после все хорошо перемешать, разложить в банки, закатать, укутать.

Выход: 8 банок (700гр)

Приятного аппетита!

большое спасибо за рецепт. раньше готовили часто а потом утерялся как-то. Теперь снова можно на зиму запасти.

Марина, рецептик -класс

Неженка писал(а):

большое спасибо за рецепт.

на здоровье!

katinka писал(а):

Марина, рецептик -класс

рада если пригодится!

-МаришКа- Классный рецептик Хочу сделать, только вопрос: а рис до всего отвариваем или нет?

Людо4ка писал(а):

-МаришКа- Классный рецептик Хочу сделать, только вопрос: а рис до всего отвариваем или нет?

Получается слегка не доваренный, но в баночке дойдет... к зиме

-МаришКа- отличная заготовочка ! Я в прошлом году попробовала сделать с перловкой - послала сына за рисом, а он перловку принёс .... Ну, не выбрасывать же, так-то мы её не едим, разве что в рассольник. Предупредила, дескать, даже если не понравится, всё равно будете есть зимой , куда с подводной-то лодки, нафиг денетесь?! Может, конечно, попалась очень хорошая крупа,... ведь оказалось-то, что это получилось очень даже вкусно , правда я перловку отварила до полуготовности . Вот теперь даже и нинаю - толи в этом году по-старинке, с рисом забацать, толи с перловкой опять

alena-solena писал(а):

]Я в прошлом году попробовала сделать с перловкой - послала сына за рисом, а он перловку принёс .... Ну, не выбрасывать же, так-то мы её не едим, разве что в рассольник.Предупредила, дескать, даже если не понравится, всё равно будете есть зимой , куда с подводной-то лодки, нафиг денетесь?!

alena-solena писал(а):

ведь оказалось-то, что это получилось очень даже вкусно , правда я перловку отварила до полуготовности .

Какой сынок молодец, открыл вам новый вкус
А так бы и не знали!

alena-solena писал(а):

Вот теперь даже и нинаю - толи в этом году по-старинке, с рисом забацать, толи с перловкой опять

А вы сделайте и того чуть-чуть , и того Не ошибетесь
А я все собираюсь сделать с перловкой...Тоже слышала, что вкусно получается!Обязательно попробую!

-МаришКа- писал(а):

Все это не перемешивать-40 минут

Марина, получается, что когда засыплю рис, 40 мин не мешать?

Валенти-n@ писал(а):

Марина, получается, что когда засыплю рис, 40 мин не мешать?

Валенти-n@ засыпали рис, разровняли и все, ждем 40 минут,как плов мы делаем!

ВКУСНОТИЩААА! обязательно попробую с рисом, у меня такой рецепт с фасоль, тоже оч вкусно!
спасиб за рецепт

Nатэлла писал(а):

спасиб за рецепт

Nатэлла писал(а):

меня такой рецепт с фасоль, тоже оч вкусно!

хочу и такой - с фасолью!

отчет. спасибо!

виринея писал(а):

отчет. спасибо![url=http://www.radikal.ru][/url]

Прекрасный завтрак
Спасибо за отчетик!

ООООй УРА УРА УРА наконец-то нашолся!!!! ААААААААААААААА!!!!!!!!!! Спасибо вам большое! ела в детстве - и не знала как готовить столько лет....
обязательно приготовлю как перец пойдет
спасибо вам огромное марина!!!!!!!!!!

Kisaa писал(а):

ООООй УРА УРА УРА наконец-то нашолся!!!! ААААААААААААААА!!!!!!!!!! Спасибо вам большое! ела в детстве - и не знала как готовить столько лет.... обязательно приготовлю как перец пойдет спасибо вам огромное марина!!!!!!!!!!

Порубуйте обязательно, не пожалеете...Я в этом году буду
делать как минимум две порции, хорошо зимой кушается

-МаришКа-
Ох, как я рада, что нашла этот рецепт. Ела в гостях на пикнике такой салат, а рецепт спросить забыла. Очень вкусно! Спасибо большое!

-МаришКа-
Марина, а томатный сок ты сама делаешь или покупной в банках? Если самой перекрутить томат, то сколько примерно кг помидор надо для 3х литров сока? И надо ли его уваривать?

goi писал(а):

Ох, как я рада, что нашла этот рецепт. Ела в гостях на пикнике такой салат, а рецепт спросить забыла. Очень вкусно! Спасибо большое!

Ларис писал(а):

Марина, а томатный сок ты сама делаешь или покупной в банках? Если самой перекрутить томат, то сколько примерно кг помидор надо для 3х литров сока? И надо ли его уваривать?

Да, я делаю его сама...если честно, я не знаю сколько кг помидорок нужно ..Мы всегда делаем много томата на зиму...а потом уже доходит очередь до этого рецепта, и открываем банку ...

мариночка хочу приготовить лечо по вашему рецепту но незнаю как делать томатный сок! а подскажите если взять покупной сок ,получится?

-МаришКа-
спасибо огромное! Салатик бесподобен.

в качестве отсебятины: к соли добавила 2/3 стакана сахара - так мне показалось нежнее. и т. к. сок был очень жидкий - риса насыпала бокал (330мл)

Ларис писал(а):

Если самой перекрутить томат, то сколько примерно кг помидор надо для 3х литров сока?

я купила 3,5 кг, после обрезки и перекрута не хватило совсем чуть до полной банки, буквально 2-3 помидорок, т. е. на 3 л сока нужно 3,5-3,7 кг томатов

Спасибо за рецепт! взяла в закладки!

А сколько хрaнить можно? :smile:

сделали по вашему рецепту. молю Бога, что бы банки не сорвали, из-за отсуствия уксуса. Хотя. сколько лет закрываю помидорки и огурчики в собственном соку без добавления уксуса и ни единой банки не сорвало.