Конфеты с орешками
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
10 Авг 2009 23:49
 |
КРисТино4КА
 Кристина 34 года Москва   |
|
300 гр. шоколада бабаевский элитный
50г. коньяка масло сливочное орехи грецкие сливки 200 мл. поломать 100г шоколада, влить 50г коньяка и поставить на водяную баню.Помешивать, а когда шоколад растопится, перемешать энергично до получения гладкой блестящей массы. Добавить 15г сливочного масла, размешать.Перемешать ганаш и орехи. Приготовить сливочный ганаш. 200г шоколада поломать.Залить доведенными до кипения сливками (35%).Размешивать венчиком до растворения шоколада.И до получения гладкой блестящей эмульсии. Добавить 25г сливочного масла и размешать.Выложить в квадратную, выстеленную пленкой или бумагой, форму слой сливочного ганаша, потом коньячный, потом опять сливочный. Сверху посыпать рахзмельченными грецкими орехами. Поставить в холодильник часов на 8-12. Застывшую массу легко нарезать на конфетки. Сложить в коробку и подарить друзьям.  |
|
|
11 Авг 2009 0:08
|
zima
 Мария 36 лет |
 Интересно! И вкусно наверно! |
|
|
11 Авг 2009 0:25
|
КРисТино4КА
Кристина 34 года Москва |
|
я дарила эти конфетки в коробочке отцу моего молодого человека на д.р)ему понравилось)
|
|
|
11 Авг 2009 12:05
|
katinka
 Екатерина 61 год Германия |
|
Кристина,ты просто-МОЛОДЕЦ
 |
|
|
11 Авг 2009 21:05
|
КРисТино4КА
Кристина 34 года Москва |
|
спасибо,Екатерина!
|
|
|
12 Сен 2011 20:56
|
UmmAbdurRahman
 UmmHarun 33 года Germany |
|
здравствуйте,что можно добавить место коньяка?
|