Торт «Брауни»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
12 Авг 2009 22:29
 |
-МаришКа-
 Марина Краснодар   |
|||
|
Торт "Брауни"
    Вот решила порадовать своего любимого тортиком, он у меня такой сладкоежка  Рецептик этот нашла на cook-master
Тортик получился очень вкусным, с орешками 
Вобщем прелесть  Советую!
Необходимые продукты: 200 г мягкого сливочного масла 250 г сахара 1 пакетик ванилина 1/4 ч. л. соли 4 яйца 3 ст. л. какао 5 ст. л. тертого горького шоколада 250 г муки 1/2 стакана ядер грецких орехов 1 пакетик разрыхлителя Крем: 1 банка вареного сгущенного молока 200 г сливочного масла 5-6 ч. л. какао Глазурь: 200 г шоколада (100 гр темного,100гр белого) 100 г сливочного масла 4 ст. л. молока  Итак приступим: Масло выложить в миску, добавить сахар, ванилин, соль и яйца.  Взбивать эту смесь миксером около 5 минут. Аккуратно вмешать в массу какао, тертый шоколад и орехи.   Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.  Тесто получается консистенции очень густой сметаны. Выложить тесто в форму, устланную пергаментом.  Выпекать в духовке около 30 минут при 180 градусах. Крем: соединить и взбить миксером размягченное масло, сгущенное молоко и какао.   Корж достать, остудить и только потом разрезать корж на 2 части.  Нижний смазать кремом, верхний можно пропитать коньяком.  Бока промазать оставшимся кремом. (У меня была крошка от печенья, ей обсыпала немного боковушки)  Глазурь: 1.Глазурь из темного шоколада: растопить шоколад(100гр) со сливочным маслом(50гр) и молоком(2 ст. л.) Помешивая, варить 2-3 минуты до загустения глазури.  Тоже самое делаем с белым шоколадом. Можно конечно сделать одним цветом глазурь, но я предпочла белый и тёмный 
Верх заливаем глазурью, как вам нравится  украшаем, и в холод на пару часиков, а потом наслаждаемся [URL=http://[censored smajliki]/smilie-503976327.html]  [/URL]
 |
||||
|
13 Авг 2009 7:36
|
albina1987
albina 37 лет New York |
|||
 как красиво а глазурь  |
||||
|
13 Авг 2009 10:16
|
-МаришКа-
Марина Краснодар |
|||
Спасибо, Альбиночка!  |
||||
|
13 Авг 2009 11:25
|
Чукча
 Надежда 35 лет Иркутск |
|||
|
очень заманчиво оформлено
рецепт уже скопирован  |
||||
|
13 Авг 2009 12:13
|
-МаришКа-
Марина Краснодар |
|||
Наденька пробуй, и напиши как успехи
|
||||
|
13 Авг 2009 17:06
|
white-night13
 37 лет |
|||
|
Мариша, Очень - очень красиво!
|
||||
|
13 Авг 2009 19:01
|
nata74.s
 natascha 51 год германия |
|||
|
Выгдядит СУПЕР!!!
|
||||
|
13 Авг 2009 19:17
|
-МаришКа-
Марина Краснодар |
|||
Спасибо, девочки!  |
||||
|
13 Авг 2009 22:20
|
Мульяна
 Наташка 49 лет Донбасс |
|||
|
Замечательный тортик - вкусный и красивый, даже элегантный я бы сказала!!!
Мариша, спасибо большое за рецептик!!! |
||||
|
14 Авг 2009 11:21
|
-МаришКа-
Марина Краснодар |
|||
Наталья спасибо за добрые слова, угощайтесь! |
||||
|
14 Авг 2009 11:23
|
Наташа-Ключик
|
|||
|
Мариш,какой красивущий тортик!!!
А как ты так красиво глазурь нанесла,такими ровными кругами? |
||||
|
14 Авг 2009 11:42
|
-МаришКа-
Марина Краснодар |
|||
Спасибо Наташа, что заценила!
С глазурью пришлось немного повозиться
Увидила в кафе на тортике такое оформление, и решила сотворить Из картонки вырезала полоски, склеивала в круг, ложила на готовый тортик и заливала поочередно глазурью 
Главное, чтоб глазурь была не жидкой. |
||||
|
14 Авг 2009 11:52
|
Наташа-Ключик
|
|||
|
-МаришКа-
Мариш,спасибо за совет в отношении глазури!!!Действительно очень здорово у тебя получилось,думаю любой сладкоежка был бы в восторге!!! |
||||
|
15 Авг 2009 11:42
|
-МаришКа-
Марина Краснодар |
|||
Мой сладкоежка был в таком восторге, что и не заметил как за вечер перед телевизором умял пол торта |
||||
|
15 Авг 2009 12:42
|
nastena1
 Анастасия 38 лет Israel |
|||
|
вчера испекла торт было просто супер!!! СПАСИБО!!!й
|
||||
|
15 Авг 2009 13:02
|
-МаришКа-
Марина Краснодар |
|||
Настен, очень рада что ты отведала такую вкуснятину 
В следующий раз жду фото  |
||||
|
04 Апр 2011 3:53
|
Jane_kitty
 Жанна 40 лет Great Britain |
|||
|
Обалдеть, вот это красотень и вкуснотень.
Я впервые этот торт попробовала в итальянской кафейне, в оригинале он подается с шариком ванильного мороженного, а еще он был украшен мятой. Мне этот торт так понравился... Потом видела его приготовление в передачи "Счастье есть", но он там был тоненьки и без прослойки, так что не то, но у тебя думаю как раз тот, который я и пробовала. Завтра пойду за орехами и коньяком и на неделе приготовлю... 
Спасибо за такой замечательный и показательный экземпляр... |
||||
|
14 Апр 2011 1:07
|
ulashka
 Юлия 47 лет Москва |
|||
|
Мариша, твой тортик просто сказка...
 . Уже в закладках. В ближайшее время обязательно испеку такую ммммняку. Спасибочки за рецептик . |