Салат из рукколы (турецкая кухня)

Салат из рукколы (турецкая кухня)



Это один из легких и любимых моих салатов. Мне очень нравится вкус рукколы, она немного горчит, а еще хорошо сочетается с мясом. Надеюсь он вам понравится. Готовится очень быстро.

Нам понадобится (на 2 порции):
Пучок рукколы
2 средних помидора
Несколько маслин
Соль
Лимонный сок



Помидоры нарезаем тонкими полукружочками. Маслины кружочками


Рукколу моем, обрезаем «ножки», они больше всего горчат, и мелко режим.Все смешиваем, чуть чуть солим


И поливаем лимонным соком. У меня специальный соус.


Вот и все.

Приятного аппетита.

Ingusha, абажаю рукколу, приготовлю такой салатик обязательно!!! Спасибо!!!

Ирулька писал(а):

Ingusha, абажаю рукколу, приготовлю такой салатик обязательно!!! Спасибо!!!

Ира, рада, что не я одна фанатка рукколы

Уверена тебе салатик понравится

Ingusha
Ингуля, какой шикарный салатик! Я ела подобный в ресторане. Только там еще были вареные перепелиные яйца, разрезанные пополам. очень вкусно! Руккола в салате - это нечто!!! Спасибо за рецепт!!!

Пламя писал(а):

Ingusha Ингуля, какой шикарный салатик! Я ела подобный в ресторане. Только там еще были вареные перепелиные яйца, разрезанные пополам. очень вкусно! Руккола в салате - это нечто!!! Спасибо за рецепт!!!

Спасибо Оксаночка, что заглянула

Салатик вкусный, у нас дома его к мясу подают.....а я так с сыром ем а вот с яйцами не пробовала, попробую...

Инга, я прямо вся в расстройствах была На даче вся приличная зелень нынче вымокла, кроме айсберга и зеленой горчицы, и в суперах этим летом рукколы не видно, не выросла из-за погоды... Я взяла, да и приготовила из горчицы, она же тоже ароматная, терпкая, но всё же на рукколу она не так уж похожа... А такой прррелестный салатик получился!!! Кстати, я в кафешке тоже брала такой с перепелиными яичками, они просто были сверху выложены, по 5 половинок на порцию.... Но дома сделала без них.

alena-solena писал(а):

Инга, я прямо вся в расстройствах была На даче вся приличная зелень нынче вымокла, кроме айсберга и зеленой горчицы, и в суперах этим летом рукколы не видно, не выросла из-за погоды... Я взяла, да и приготовила из горчицы, она же тоже ароматная, терпкая, но всё же на рукколу она не похожа... А такой прррелестный салатик получился!!! Кстати, я в кафешке тоже брала такой с перепелиными яичками, они просто были сверху выложены, по 5 половинок на порцию.... Но дома сделала без них.

Алена, ты молодец

Ты права, горчица похожа на рукколу

Рада, что понравилось

Девочки, а руколла наверное разная бывает??? Я пробовала - она сладковатая и совсем не острая, но очень сочная и вкусная. Такую в супермаркетах продают. Я стала ее ярой поклонницей, тем более, что она очень полезна. Знаю салатик из руколлы: Ингредиенты на 1-2 порции:
200 гр. салата руколла,1 кусочек тостерного хлеба или немного сухариков, 1/2 консервной баночки шпрот (лучше тунца), немного лука, немного зелени петрушки,укропа,1 ст.л. соевого соуса,1 ст.л.воды,соль и перец по вкусу.
Способ пригитовления:
Руколу помыть,отрезать стебельки и перерезать листья пополам;добавить,вилкой раздавленные шпроты,кубики сухариков,мелко порезанные лук и зелень.Смешать соевый соус с водой и специями и вылить в салат.Всё хорошо перемешать и полить оливковым маслом или маслом со шпрот. Мне очень понравился салат даже без сухариков, можно вприкуску с тостиком. Попробуйте может и вам понравится

Руколла писал(а):

Девочки, а руколла наверное разная бывает??? Я пробовала - она сладковатая и совсем не острая, но очень сочная и вкусная. Такую в супермаркетах продают. Я стала ее ярой поклонницей, тем более, что она очень полезна. Знаю салатик из руколлы: Ингредиенты на 1-2 порции: 200 гр. салата руколла,1 кусочек тостерного хлеба или немного сухариков, 1/2 консервной баночки шпрот (лучше тунца), немного лука, немного зелени петрушки,укропа,1 ст.л. соевого соуса,1 ст.л.воды,соль и перец по вкусу. Способ пригитовления: Руколу помыть,отрезать стебельки и перерезать листья пополам;добавить,вилкой раздавленные шпроты,кубики сухариков,мелко порезанные лук и зелень.Смешать соевый соус с водой и специями и вылить в салат.Всё хорошо перемешать и полить оливковым маслом или маслом со шпрот. Мне очень понравился салат даже без сухариков, можно вприкуску с тостиком. Попробуйте может и вам понравится

Таня, я такой салатик ела, это очень вкусно

Спасибо, что напомнила об этом вкусном салатике

Ingusha

Солнышкомое дорогое, как же ты радуешь меня своими салатами

олина писал(а):

Ingusha Солнышкомое дорогое, как же ты радуешь меня своими салатами

Спасибо дорогая, так приятно

Ingusha писал(а):

рада, что не я одна фанатка рукколы

Я! Я! Тоже фанатка рукколы! Только у меня, почему-то, обязательный атрибут, без которого я рукколу не представляю - кедровые орешки! Но надо, и по твоему рецепту потробовать, Ингуша!!!
Спасибочки!

Отчаянная Домохозяйка! писал(а):

Ingusha писал(а): рада, что не я одна фанатка рукколы Я! Я! Тоже фанатка рукколы! Только у меня, почему-то, обязательный атрибут, без которого я рукколу не представляю - кедровые орешки! Но надо, и по твоему рецепту потробовать, Ингуша!!! Спасибочки!

Обожаю кедровые орешки, но у нас если их и найдешь то за такую цену, что салат получится ЗОЛОТЫМ

Спасибо что загланула

Ингуша, я с салатиком не затягивала и приготовила, вот отчётик! СПАСИБКИ!!! Оочень вкусненько!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064785191.html][/URL]

Ирулька писал(а):

Ингуша, я с салатиком не затягивала и приготовила, вот отчётик! СПАСИБКИ!!! Оочень вкусненько!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064785191.html][/URL]

Ирулька, спасибо за фото

Очень красиво

Рада, что понравилось

Ингуша, сделала салатик по твоему рецепту Таааак вкуууууснооо!!!! Даже про орешки не вспомнила!!! За две секунды смела! И сфотографировать не успела!!! Ещё раз спасибо!

Отчаянная Домохозяйка! писал(а):

Ингуша, сделала салатик по твоему рецепту Таааак вкуууууснооо!!!! Даже про орешки не вспомнила!!! За две секунды смела! И сфотографировать не успела!!! Ещё раз спасибо!

Ой как здорово
Я очень рада, что понравилось, он очень легкий и вкусный

Инга, замечательный салатик! Легкий. Идеальный вариант для худеющих
Спасибо

Я листочки рукколы резать не стала. Решила целиком положить, так красивше, как мне кажется

Камелия писал(а):

Инга, замечательный салатик! Легкий. Идеальный вариант для худеющих

Вот вот я вечно худеющая так что нам в самый раз

Камелия писал(а):

Я листочки рукколы резать не стала. Решила целиком положить, так красивше, как мне кажется

Очень красиво получилось.....

Спасибо ха фото и отзыв

Ingusha
Ингушенька, очень вкусненький салатик получился по твоему рецептику:

Правда, я тоже не резала рукколу и еще чуть оливкого маслица добавила.
Спасибо, тебе, большое!

KceHbka писал(а):

Ingusha Ингушенька, очень вкусненький салатик получился по твоему рецептику:

КРАСОТА

KceHbka писал(а):

Правда, я тоже не резала рукколу и еще чуть оливкого маслица добавила.

Но это не проблема...самое главное, что вкусно получилось

KceHbka писал(а):

Спасибо, тебе, большое!

Мне очень приятно
Спасибо

И я люблю рукколу. Недавно для себя открыла этот салатный лист- делаю салат почти также-добавляю ещё пару других листочков - вкусно!!!

alekseewna писал(а):

И я люблю рукколу. Недавно для себя открыла этот салатный лист- делаю салат почти также-добавляю ещё пару других листочков - вкусно!!!

ААААААААААА как красиво мне такоую тарелочку захотелось

Ингуша, спасибо за вкусненький салатик!!! Обожаю рукколу!!! Готовлю с помидорами черри, сыром и кедровыми орешками. Нравится и вариант от нашей Настеньки с куриной печенью. Попробую с тунцом, как предложила Татьяна Руколла Вот это я удачненько зашла!!!
И твой рецепт в копилочку!
Но я тоже добавила оливкового масла и чуть посыпала сыром

Марга писал(а):

Ингуша, спасибо за вкусненький салатик!!! Обожаю рукколу!!! Готовлю с помидорами черри, сыром и кедровыми орешками. Нравится и вариант от нашей Настеньки с куриной печенью. Попробую с тунцом, как предложила Татьяна Руколла Вот это я удачненько зашла!!! И твой рецепт в копилочку! Но я тоже добавила оливкового масла и чуть посыпала сыром

Очень красиво получилось
Спасибо за фото