Кабачки, фаршированные луком и морковью
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
18 Авг 2009 12:45
 |
Lakshmi
 Анжелика 56 лет Украина,г.Кременчуг   |
|||||
 Девоньки,дорогие!Очень вкусное блюдо - не могу не поделиться,тем более что ещё не исчезли кабачки.Рецепт найден на сайте "готовим",коррективы внесу в конце.Если вдруг здесь есть такой рецепт,напишите я свой удалю,но я вроде не нашла. Понадобится: 1 кг кабачков 200 г лука 200 г моркови 300 г томатов 300 г болгарского перца 150 г растительного масла 100 г твёрдого сыра соль(я ещё добавляла чёрный молотый перец).  Овощи взвешивала на весах,которые наконец купила,хоть и простенькие,но скажу вам сразу,что на килограмм кабачков этой нормы других овощей много.У меня осталось почти пол сковородки,но я потом просто добавила туда картофель и чеснок и у меня ещё получилось овощное рагу. Кабачки разрезать пополам и вынуть мякоть.Овощи порезать кусочками,морковь на тёрке.Спассеровать все овощи вместе с кабачковой серединкой 2-3 минуты(я делала минут 5-6)  Кабачки посолить изнутри,наполнить овощной смесью с горкой  Выложить на противень и посыпать сыром.Запечь в духовке до готовности.В оригинале время не указано - я запекала при температуре 220 градусов 30 минут,ставила в горячую духовку и когда выключила,они у меня стояли в духовке до её остывания.  Надеюсь вам понравится! P.S.Мой супруг когда снимал пробу,сказал,что ещё не помешала бы четвертинка сосиски или охотничьей колбаски в середине блюда  ,но это дело вкуса - можно и так сделать. |
||||||
|
18 Авг 2009 17:34
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||
|
Lakshmi
Анжела, какая красотища и вкуснотища!!!  |
||||||
|
18 Авг 2009 21:36
|
Окc@н@70
 Оксана 54 года г. Оренбург |
|||||
|
Lakshmi
Анжелика, твой муж прав  колбаски здесь не хватает.
Я тоже готовлю такие кабачки и добавляю туда варёную колбасу, порезанную кубиками. Кабачки, действительно, очень вкусные получаются 
Спасибо, что напомнила рецепт, а то я в этом году про него забыла.  |
||||||
|
19 Авг 2009 2:22
|
Lakshmi
Анжелика 56 лет Украина,г.Кременчуг |
|||||
Оленька!   Спасибо,родная за отзыв!  |
||||||
|
19 Авг 2009 2:25
|
Rusja
 Руслана 50 лет Киев, Санкт-Петербург |
|||||
|
Красота и вкуснота!
|
||||||
|
19 Авг 2009 2:32
|
Lakshmi
Анжелика 56 лет Украина,г.Кременчуг |
|||||
Оксаночка!  Главное - есть идея!!!  Я готовила по оригиналу - там колбасы небыло А мы же тут девушки идейные - придумаем чего хочешь  Главное надо первый раз хотя бы сделать как положено,чтоб потом можно было корректировать.   Мне конечно и так понравилось - я сейчас мяса ем меньше,а овощей больше
На здоровье!  Заходи ещё!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-531918087.html]  [/URL] |
||||||
|
19 Авг 2009 2:37
|
Lakshmi
Анжелика 56 лет Украина,г.Кременчуг |
|||||
Русенька!И когда ты так тихонько забежать успеваешь? Пока я один ответ пишу,тут твой отзыв выскакивает! Вкусно! Только вот фотки у меня сейчас совсем не аппетитные   Мобилка никакуще снимает!  |
||||||
|
19 Авг 2009 21:59
|
Мульяна
 Наташка 49 лет Донбасс |
|||||
|
Замечательные "лодочки" из кабачочков!
А я вот смотрю и мне кажется, что грибочки сюда так и просятся!!! В общем, замечательное поле для кулинарных экспериментов!!! 
Ликуся, спасибо за классный рецептик! Буду пробовать!!! |
||||||
|
20 Авг 2009 2:00
|
Lakshmi
Анжелика 56 лет Украина,г.Кременчуг |
|||||
|
Мульяна
Натусечка! Безумно рада тебя видеть!
Можно и с грибочками попробовать!
Вот вот! Это ты верно подметила!
Попробуй дорогая,я уверена что ты как большой любитель кабачков оценишь по достоинству!
|
||||||
|
04 Ноя 2020 19:24
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|||||
|
В начинку добавила домашнюю сардельку - очень вкусно получилось.
 |