Овощной салат

Овощной салат



Любителям овощных закусок посвящается.

Источник: интернет

огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик

Заправка:

растит.масло - 2 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
сахар - 1 ч.л
уксус яблочный (у меня винный красный) - 1 ст.л
перец красный молотый - 1/4 ч.л
перец черный молотый - 1/4 ч.л

Овощи помыть и очистить. Огурец можно не очищать.
Нарезать морковь и огурец ленточками - с использованием овощечистки.
Чеснок нарезать тонкими пластинками.

Приготовить заправку, смешав все ингредиенты.

Залить нарезанный овощи, перемешать и дать настояться минут 30 или более.



Приятного аппетита!!!

Люблю такие незамысловатые салатики просто и,должно быть, не менее вкусненько! Очень по-летнему! В жару, да к мясу-гриль - самое то! Спасибо, Жанночка! В скором времени обязательно приготовлю!

tanyuffka писал(а):

Люблю такие незамысловатые салатики просто и,должно быть, не менее вкусненько!

Танечка! Разделяю твое мнение! Салат получился вкусным и идеально подходит в качестве гарнира к мясу. Мы ели с куриными четвертями.

tanyuffka писал(а):

В скором времени обязательно приготовлю!

Готовь на доброе здоровье и буду рада узнать твое мнение.

Жанчик, солнышко, как ты радуешь меня своими рецептами Овощи обычные, а заиграли новыми красками, прям - праздник живота!
Какую большую роль играет нарезка и во вкусе, и, конечно, во внешнем виде

Жанна спасибо за интересный рецепт.
Будет вкусно, поэтому несомненно в закладки.
Маленький момент хотел уточнить: винный уксус , можно будет заменить на виноградный ?
Заранее спасибо.

Мангазея писал(а):

как ты радуешь меня своими рецептами

Ариадна! А мне очень приятно, что ты радуешься!

Мангазея писал(а):

Овощи обычные, а заиграли новыми красками, прям - праздник живота!

Да, салатик нам очень понравился. Овощи приятно хрустят и идеально подходят к мясным блюдам. Я даже гарнир не готовила - только овощные салаты.

Мангазея писал(а):

Какую большую роль играет нарезка и во вкусе, и, конечно, во внешнем виде

Как говорят японцы, "еда должна быть не только вкусной, но и красивой"!
Благодарю за внимание к рецепту и очень надеюсь, что приготовленное тобою блюдо не разочарует. В любом случае поделись, пожалуйста, впечатлениями.

Кулинар из Азова писал(а):

спасибо за интересный рецепт.

Володя, на доброе здоровье!

Кулинар из Азова писал(а):

Маленький момент хотел уточнить: винный уксус , можно будет заменить на виноградный ?

Честно говоря, никогда не использовала виноградный уксус и даже не знаю его вкуса. В рецепте был яблочный уксус 6%, но я больше люблю винные уксусы - белый и красный, поэтому и произвела такую замену.
Думаю, с виноградным тоже должно быть вкусно. Удачного салата!

Жанна спасибо за быстрый ответ. Попробую.

Кулинар из Азова писал(а):

спасибо за быстрый ответ. Попробую.

Володя! Удачного и вкусного салата!!!

Жанчик
Интересная нарезка. От этого и вкус салата будет другим. Мне кажется туда и молодой кабачок можно добавить. (по мотивам Маринованных кабачков от Ольги-Имбирь).

Keily писал(а):

Интересная нарезка. От этого и вкус салата будет другим.

Оленька! Я уже давно обратила внимание на то, что вкус блюда меняется в зависимости от нарезки. Но при такой нарезке овощи быстрее маринуются.

Keily писал(а):

Мне кажется туда и молодой кабачок можно добавить. (по мотивам Маринованных кабачков от Ольги-Имбирь).

Конечно, можно. Только при этом нужно будет соблюсти пропорцию, чтобы всего было поровну.
Приятно, что ты обратила внимание на рецепт салата. Буду рада, если воспользуешься.

Жанночка, спасибо за интересный рецептик!
Салатик простой, но ооочень вкусный!

Малгося писал(а):

спасибо за интересный рецептик! Салатик простой, но ооочень вкусный!

Малгосенька, на доброе здоровье!!!
Салат выглядит очень аппетитно и мне приятно, что его вкус понравился!