Курочка по-итальянски
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
19 Авг 2009 23:11
 |
adelja
 Adelja 52 года Германия   |
|||
|
Курочка по-итальянски.
 
Очень вкусная курочка получается по этому рецепту,ароматная и сочная с наивкуснейшим овощным соусом.Смело рекомендую и еще советую непременно подавать к ней белый хлебушек или багет,потому что вам обязательно захочется вымакать весь соус. 
Продукты: 3-4 куриных окорочка или другие части курицы. 4-5 ст.ложек оливкового масла соль,перец,розмарин или смесь прованских трав 1-2 луковицы 1 красный болгарский перец 1-2 баклажана 3 помидора 2-3 зубчика чеснока 300мл. красного вина Можно так же добавить селдерей или артишоки,но у меня таковых не оказалась и я положила 2 молоденьких кабачка,получилось очень вкусно. Окорочка помыть и обсушить кухонной салфеткой.Оливковое масло налить в чашку,хорошо,не жалея посолить и поперчить положить розмарин,(у меня сушенныe итальянские травки)й,окорочка обмакнуть в оливковом масле со всех сторон и отложить на дтругую тарелку.Лук нарезать на четвертинки,перец , баклажаны и кабачки -крупными кубиками,помидоры нарезать крупными дольками,чеснок нарезать. Все овощи смешать в чашке с остатками оливкового масла,затем переложить в глубокий противень или форму для запекания,залить вином,а сверху разложить окорочка. 
Запекать в разогретой духовке посерединке при 200°С ,около 50-60 минут,время от времени перемешивая овощи,а так же смазывая окорочка выделившимся соком при помощи кисточки или поливая сверху из ложки. Готовые окорочка подать с белым хлебушком и бокалом итальянского вина! Я сделала еще на гарнир рис.
Желаю приятного аппетита!!!  |
||||
|
19 Авг 2009 23:17
|
Vintage
 Инна 49 лет ХМАО-Югра |
|||
|
Аделечка, рецепт отлично подходит нашей семье!
  
Буду делать! 
Оооо! Как вкусно написала!  Эти два условия будут выполнены!
Мерси!!!!  |
||||
|
19 Авг 2009 23:29
|
KceHbka
 Оксана |
|||
|
Ух ты!!! Какая курочка!!!
Да еще и с овощами!!!
Обязательно приготовлю 
Спасибочки!    |
||||
|
19 Авг 2009 23:44
|
Мульяна
 Наташка 47 лет Донбасс |
|||
|
Шикарная курочка!!!
Аделичка, ну что ж ты так дразнишься на ночь глядя-то?!  Уже хочу твою курочку!!!
Спасибо тебе большое за рецептик!!! |
||||
|
19 Авг 2009 23:50
|
adelja
Adelja 52 года Германия |
|||
|
Vintage
Инночка,и моей семье подошло отлично! Все было сьедено и хлебушком вымакано.А я вообще в восторге была от этой курочки!!!
Ну так это же непременные условия для полного наслаждения!!!  
Спасибо,подруга!!!  |
||||
|
19 Авг 2009 23:54
|
Ланита
 светлана 50 лет южный урал |
|||
|
Какая вкуснятина, я в восторге!
Аделечка, классная курочка, спасибо за рецепт!  |
||||
|
20 Авг 2009 0:06
|
adelja
Adelja 52 года Германия |
|||
|
KceHbka
Оксана,обязательно приготовь,я думаю тебе понравится!!! 
Мульяна
Наташенька,спасибо!!!
Hатуля,это не дразнилка,это рeaльно вкусно,я до сих пор отойти не могу, хотя вина немножко совсем выпила |
||||
|
20 Авг 2009 0:08
|
adelja
Adelja 52 года Германия |
|||
|
ланита
Светлана,я очень рад,что рецептик приглянулся!!! Советую приготовить!
|
||||
|
20 Авг 2009 0:20
|
Мармыза
 Юля 42 года Украина, Киев |
|||
|
Спасибо за очередной шедевр! |
||||
|
20 Авг 2009 0:24
|
adelja
Adelja 52 года Германия |
|||
|
Мармыза
Юленька,спасибо за теплые слова и внимание к рецепту!!! Надеюсь вкус этого блюда тебе понравится!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-597536871.html]  [/URL] |
||||
|
20 Авг 2009 2:01
|
Ирулька
 Украина |
|||
|
Аделичка, такая летняя курочка у тебя получилась!!!
Уже хочу!!! Спасибо за рецептик, обязательно попробую!!! |
||||
|
20 Авг 2009 2:14
|
adelja
Adelja 52 года Германия |
|||
|
Ирулька
А действительно - летняя,вся в овощах! Ирочка,буду рада,если рецептик пригодится и послужит по-доброму!!! |
||||
|
20 Авг 2009 2:18
|
Aleksashka
 Александра Россия, Тула |
|||
|
Аделичка!!! Это нечто!!
Нельзя на ночь глядя так соблазнять - , ой, не удержалась, бегу к холоднильнику!
Спасибо за рецепт - приглянулась курочка!
С белым хлебушком - ммм .. даааааа!!!!!  |
||||
|
20 Авг 2009 2:19
|
Aleksashka
Александра Россия, Тула |
|||
|
Ой, забыла добавить - доченька очень милая у тебя..... В мамулечку пошла ( помню все твои аватары!
) |
||||
|
20 Авг 2009 2:31
|
adelja
Adelja 52 года Германия |
|||
|
Aleksashka
Александра,пока я у тебя Шоколадным кексом угощалась,ты моей курочкой соблазнилась
Очень-очень этому рада!!!
Сашенька,спасибо тебе за добрые слова! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-122778279.html]  [/URL] |
||||
|
20 Авг 2009 3:19
|
Aleksashka
Александра Россия, Тула |
|||
Ой, соблазнилась, ой, да! Я алкоголь (любой) не пью, а вот кулинарые шедевры с использованием его - могу! И в выпечке, и уж тем более в таком головокружительном соусе Спасибо еще раз!!!! |
||||
|
20 Авг 2009 8:58
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
adelja
Аделечка, курочка - прелесть!!!! Такая аппетитная!!! СПАСИБО!!!! |
||||
|
20 Авг 2009 12:05
|
adelja
Adelja 52 года Германия |
|||
|
Aleksashka
Ой,смотри,Александра,так и в алкоХольную зависимость попасть можно!!!
А в этом соусе даже и не подумаешь,что вино,все испаряется,а пикантность овощам придает,Мммм..... |
||||
|
20 Авг 2009 12:06
|
adelja
Adelja 52 года Германия |
|||
|
Имбирь
Оленька,спасибо,очень приятно,что тебе рецептик понравился!!!!!!! |
||||
|
20 Авг 2009 14:52
|
Пламя
 Оксана 42 года Белгород |
|||
|
adelja
Аделичка, от такой курочки отказаться просто невозможно!!! Отличная идея! Вкуснятина! Спасибо |
||||
|
20 Авг 2009 17:17
|
adelja
Adelja 52 года Германия |
|||
|
Пламя
Оксаночка,и не надо отказываться,угощу с удовольствием!!!!!!!
Очень рад,что рецептик привлек твое внимание!!!
|
||||
|
21 Авг 2009 14:08
|
К@теноК
Катерина Москва |
|||
|
Аппетитненько,надо попробывать
|
||||
|
21 Авг 2009 19:01
|
KceHbka
Оксана |
|||
|
adelja
Сегодня решилась на курочку. Получилось просто волшебно
И курочка, и овощи, а уж соус
 Спасибо!!! А это тебе:  |
||||
|
21 Авг 2009 19:09
|
Иринча
 Ирина 39 лет made in Russia |
|||
|
adelja
УУУУУУУУУ! Вкусняшка! В закладочки срочно!
adelja, а как рис так выложить  |
||||
|
21 Авг 2009 19:51
|
adelja
Adelja 52 года Германия |
|||
|
К@теноК
Kатюша,это очень вкусно!!! Буду рада,если тебе понравится!!! |