Закуска Охотничья

Сообщение Автор
Закуска Охотничья
24 Авг 2009 3:05

Распечатать сообщение
хочу поделиться рецептом очень вкусной закуски nyam2
Фото

необходимо:
10 штук баклажан,
15 больших помидор,
10 луковиц,
10 штук сладкого перца,
4 головки чеснока,
стопка (70 г) уксуса,
2 стопки (140 г) подсолнечного масла,
соль по вкусу.

режим пополам помидоры ( у меня были мелковатые и я взяла больше)
Фото

болгарский перец режим на 4 части
Фото

чистим лук (у меня и лук был маленький, поэтому вяза побольше)
Фото

в большую жаровню укладываем слоями: вниз обязательно помидоры (чтобы сок пустили), потом можно лук, перец
Фото

добавляем чеснок
Фото

и порезанные на 8 частей баклажаны
Фото

добавляем уксус и масло и ставим на огонь. минут через пять огонь прикрутить
Фото

и варить 30 минут.
Фото

когда появится сок, посолить, через время попробовать сок и если нужно досолить.
заранее простерилизовать банки ( у меня по 700г)
Фото

накладывать по одной
Фото

и сразу закатывать
потом перевернуть вверх дном
Фото

укутать (например, старым пальто)
Фото

и упаривать часа 4. у нас это обязанность Сони girl_haha girl_haha girl_haha
Фото


Приятного аппетита!!!
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
24 Авг 2009 9:59

Распечатать сообщение
Sveka писал(а):
и упаривать часа 4. у нас это обязанность Сони

Светлана, какая фотография чудесная, ну и Соня!!! А крестиком она не вышивает?
А закуска отличная - утащила в закладки! Smile Romashki Romashki Romashki
Утро

Наталья

48 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
24 Авг 2009 10:58

Распечатать сообщение
Закуска интересная!) а Соня-просто прелесть!!!! girl_in_love
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
24 Авг 2009 12:36

Распечатать сообщение
Утро
Julia-72
девочки, спасибо Romashki Romashki
готовки на здоровье! friends
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
25 Авг 2009 1:57

Распечатать сообщение
Ущё одна вкусняшка!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Взяла на заметку!

Sveka писал(а):
стопка (70 г) уксуса,

А уксус сколько процентов? Wink
tatiana

Taня

45 лет
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
25 Авг 2009 23:45

Распечатать сообщение
Ещё один рецепт в закладки добавлен girl_claping Romashki
Kalitessa

Юлия

39 лет
Москва

KalitessaМои рецепты
 
27 Авг 2009 12:13

Распечатать сообщение
Светочка , спасибо за салатик !!!
osoka

Ирина

53 года
Моск.обл.

osokaМои рецепты
 
27 Авг 2009 21:46

Распечатать сообщение
tatiana писал(а):
А уксус сколько процентов?

Таня, я использую 9 %

tatiana
Kalitessa
osoka
на здоровье Romashki Romashki
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
28 Авг 2009 2:36

Распечатать сообщение
Уже в закладках good2 good2 good2 good2 Хорошо что я с полным желудком сюда зашла, а то был бы уже голодный обморок girl_haha
спасибо за рецептик Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Lar4ik

Лариса

42 года
Харьков,Украина

Lar4ikМои рецепты
 
28 Авг 2009 21:14

Распечатать сообщение
Lar4ik писал(а):
а то был бы уже голодный обморок

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
у меня это самый любимый рецепт заготовок на зиму nyam2 nyam2
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
30 Авг 2009 5:22

Распечатать сообщение
ой, как будет вкусненько- нужно сделать!!! good
birmen777

KaterinKa

36 лет
kiev

birmen777Мои рецепты
 
30 Авг 2009 23:00

Распечатать сообщение
birmen777
зимой это так вкусно nyam2 и каждый находит в ней для себя самый вкусный овощ. girl_haha
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
05 Сен 2009 1:40

Распечатать сообщение
Светик, какой замечательный салатик! nyam2 А сколько банок получается из этой порции? Romashki Romashki Romashki
Nusik

Анна

42 года
Украина

NusikМои рецепты
 
05 Сен 2009 14:14

Распечатать сообщение
Nusik
Анечка, спасибо Romashki
у меня вышло 4 банки по 700 г. но всё зависит от размера овощей Wink . я всегда готовлю банок больше и на всякий случай одну меньшего объёма, для остатка Smile
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
05 Сен 2009 16:09

Распечатать сообщение
Светочек, Ну вы с Соней и мастерицы же! girl_claping girl_claping girl_claping Koshechka_06 Koshechka_06 Очень люблю заготовки кусочками, да побольше, побольше!!! Притырила рецепт в закладки, надеюсь что недолго ему притыренным лежать Yahoo! Yahoo! !!!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
05 Сен 2009 16:22

Распечатать сообщение
alena-solena
Алёна, спасибо Romashki Romashki
я тоже очень люблю кусочками nyam2
alena-solena писал(а):
Притырила рецепт в закладки, надеюсь что недолго ему притыренным лежать

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
05 Сен 2009 20:37

Распечатать сообщение
Sveka
Света, первый раз слышу о таком рецепте, хоть и живем в одном краю! Удивила! girl_claping А сколько в общей сложности овощи должны быть на огне? good2
я_Марина

Марина

57 лет
Украина, г.Луганск

я_МаринаМои рецепты
 
06 Сен 2009 14:48

Распечатать сообщение
я_Марина писал(а):
хоть и живем в одном краю!

ура!!! землячка Yahoo! Yahoo! , я из Луганской области.

я_Марина писал(а):
А сколько в общей сложности овощи должны быть на огне?

30 минут
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
06 Сен 2009 17:25

Распечатать сообщение
Sveka
Светик, спасибо! Romashki Rose Romashki Rose Romashki
я_Марина

Марина

57 лет
Украина, г.Луганск

я_МаринаМои рецепты
 
28 Сен 2010 14:31

Распечатать сообщение
wacko1 Zdravstvuyte Svetlana! klassnyi recept, segodnya delayu!A mne v etom pmogaet moy Fedya! sharik
hrustalchik

Svetlana

47 лет
Kyrgyzstan

hrustalchikМои рецепты
 
08 Апр 2011 0:41

Распечатать сообщение
очень и очень вкусно good
Same





SameМои рецепты
 
09 Сен 2011 16:17

Распечатать сообщение
sad блиин, я овощей взяла меньше(получилось 4л готовой закуски), а уксуса налила как в рецепте, теперь будет закуска кислая Sadвот всегда у меня с этим уксусом проблема, то налить забуду и банки приходиться вскрывать и заново закрывать, то как сейчас переборщила, обидно хнык-хнык :*(((((
я Юля-капризуля

Юля




я Юля-капризуляМои рецепты
 
22 Фев 2012 9:58

Распечатать сообщение
Очень жаль что Светлана не появляется на сайте. Хочется сказать ей огромное спасибо за такую вкусную закуску. Сегодня открыли последнюю баночку и очень жаль, что сделала я на пробу всего половину порции. В этом году обязательно исправлю этот недочет. Очень вкусно, сочно. Спасибо. nyam2 good2 nyam2
Фото
*ия*

ирина

50 лет
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
01 Авг 2012 2:15

Распечатать сообщение
Спасибо за добрые слова всем))) кушайте на здоровье)))
Sveka

Светлана


ЛНР

SvekaМои рецепты
 
31 Авг 2014 2:41

Распечатать сообщение
Не пойму, что лук и чеснок не нужно резать? Может подскажет кто?
nestor

Марина


Украина, Запорожье

nestorМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |