Закрытый слоеный пирог Яблочно-Апельсиновый

Закрытый слоеный пирог Яблочно-Апельсиновый



Девочки и мальчики! Любители слоеной выпечки! А также яблочек, апельсинов и орехов! Предлагаю попробовать Вам новый пирожок! Апельсиновый аромат, яблочки сахарные - удачно подружились со слоеным тестом, а орешки грецкие внесли изюминку!!!!!
Что нужно:

500 гр слоеного теста
2-3 яблока (~300 гр)
1 апельсин
50 гр грецких орехов
2,5 ст.л. сахара

Начинаем готовить:
1. Яблоки очистить от кожицы, семечек. Нарезать небольшими кубиками.
2. Натереть цедру апельсина на терке. Апельсин почистить, освободить от кожицы-пленочек и косточек, получаются микро-дольки (сделать это совсем просто, если апельсин хорошо зрелый)
3. Орешки обжарить, измельчить.
4. Перемешать яблоки, цедру, апельсин, орехи и сахар:

5. У меня в упаковке было 2 пласта теста. Один из них немного раскатать и уложить в смазанную растительным маслом форму, выложить начинку:

6. Из второго пласта теста раскатать круг, уложить на начинку, плотно! защипнуть края:

7. Из остатков теста я сдела украшение. А еще можно смазать пирог желтком, но не обязательно. Печь в разогретой духовке t 200-220С ~30-40 минут
8. Ура! Время прошло - пирог готов - можно подавать горячим, можно и охлажденным. Украсить по желанию - сахарной пудрой или вареньем:



Пирог получается вкусным , ароматным! Мне нравится сочетание хрустящего верха и нежной начинки!!!! Ой, пойду еще кусочек себе отрежу!
Приятного аппетита! Надеюсь Вам понравится!!!!!

Я первая на пирожок!!!
Какая прелесть
Как раз думала, чтобы со слоеным тестом сделать. Лежит в морозилке уже давно.
Сашуль, ты во время рецептик выложила.
Спасибо тебе. Буду пробовать.

Тесто слоеное дрожжевое или без?

Aleksashka, замечательное сочетание продуктов! Отличный пирожок!

Aleksashka писал(а):

Ой, пойду еще кусочек себе отрежу!

И мне, и мне!!!!! Срочно!!!! И лучше - два!!!! Сашенька, пирог фантастической красоты!!!! Такой аппетитный-аппетитный!!!! Забираю без лишних слов! СПАСИБО!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064541255.html][/URL]

Сашуль, пирог - красивейший!!! Видно, что душу вложила! Молодчинка, как всегда!!!

KceHbka
Ксюшенька!!!! Угощайся!!!!!!

KceHbka писал(а):

Как раз думала, чтобы со слоеным тестом сделать. Лежит в морозилке уже давно.

Вот и отлично! Сейчас в доме очень много яблок - нужно их девать куда-нибудь Тоже вспомнила, что в морозилке лежит даааавно тесто слоеное и решила сделать слойки по типу пирожков с яблоками! Но фантазия разыгралась, когда увидела апельсин скучающий Порывшись в своих запасиках для кулинарии нашла орешков - взвесила все и вперед, пирог готовить! Поэтому очень рада, что идея для тебя актуальна и к месту!

KceHbka писал(а):

Тесто слоеное дрожжевое или без?

Я всегда беру бездрожжевое, и в этот раз оно же было! Думаю, это не принципиально! Я просто не люблю с дрожжами , а если Ксюшик ты с ним дружишь, то смело используй такое!!!!!!
Спасибо за внимание !!!!

Лизонька!
Спасибо! И вправду совстав начинки гармоничен!

Имбирь

Имбирь писал(а):

И мне, и мне!!!!! Срочно!!!! И лучше - два!!!!

Уже отрезала!!!! Угощайся!!!
А я свой кусочек решила погреть немножко в микровелле - ммм ...вкусно!

Имбирь писал(а):

Сашенька, пирог фантастической красоты!!!! Такой аппетитный-аппетитный!!!!

Олюша - спасибо, дорогая! Мне очень приятно, что тебе нравится!
А буду еще больше рада, если рецепт пригодится!!! На здоровье, Оленька!

Aleksashka
Сашуля, отличный пирог !!!
Забрала в закладки, спасибо !!!

Ирулька
Ируля! ты права - готовила с любовью! Хоть одна и дома и кушать тоже одной , но было огромное желание поделиться с ВАМИ, поэтому так и старалась, чтобы все получилось аппетитным!
Спасибо тебе, Ирочка, за приятные слова!

Апполинария
Натуля - спасибо за внимание ко моей выпечке!!!!
Пирожок прост, но оригинален во вкусе - буду рада, если пригодится идея!

САШЕНЬКА пирожок
спасибо за твои вкусняшки уже в закладках

Сашенька, какая ты умничка, такой пирог красивый испекла и с нами поделилась! Спасибо, милая, за рецепт!

Сашуль, какой замечательный рецепт, просто слов нет! уверена, что он безумно вкусный да еще и как все просто делается, я в восторге особенно когда мука напрочь отсутствует в общежитии и покупать её не хочется, этот пирог как раз для меня

спасибо тебе огромное! в последнее время всё налюбоваться не могу твоими пирогами

Aleksashka писал(а):

а орешки грецкие внесли изюминку!!!!!

Сашуль, пирожок такой девчячий (в хорошем смысле этого слова) - с сердечками, бантиками Красота! Хозяюшка ты наша, когда же твой милый приедет? Сколько можно одной эту вкусноту кушать?
Сашенька, спасибо!

Aleksashka писал(а):

пельсиновый аромат, яблочки сахарные - удачно подружились со слоеным тестом, а орешки грецкие внесли изюминку!!!!!

Ой, какое чудо! Все такое вкусное и вместе!!! обалденное сочетание! Сашенька, ты такая умничка! 22 года, а такие шедевры на кухне творишь! Спасибо за изумительный рецепт

Алусик-мамусик
Алля - спасибо тебе, что не обходишь мои рецепты стороной!!! Угощайся!

ланита
Светуличка - ну, как не поделиться, когда такие положительные эмоции ощущаешь от отзывов! Светочка - спасибо тебе большое!

Jessica
Дашуля - очень приятна твоя оценка! Очень-очень!

Jessica писал(а):

да еще и как все просто делается,

Jessica писал(а):

особенно когда мука напрочь отсутствует в общежитии и покупать её не хочется, этот пирог как раз для меня

Да-да - верно подмечено, с тестом возиться совсем не нужно! А упаковочка слоеного теста у меня всегда в морозилке имеется! Вот одну истратила, сходила в магазин - купила - доложила! На всякий случай - кто знает, когда приспичит быстрого пирога!

Jessica писал(а):

в последнее время всё налюбоваться не могу твоими пирогами

СПАСИБО!!! Тружусь как пчелка , и получаю такое удовольствие! А еще пользуюсь моментом так сказать, активность кулинарная на меня напала летом, а зимой обычно я впадаю в спячку , делать вообще ничего не охота! А кушать очень!

Ириshа
Ириша - какое уместное определение! И впраду - девчачий! Чего-то увлеклась я с украшательством, все выбрать не могла - чего вырезать? сердечки или цветочки!
Иришка - спасибки за отзыв, так прЫятненько!

Ириshа писал(а):

когда же твой милый приедет?

Эх, жду -скучаю - будет лишь в пятницу.... Но ничего, я подожду.... Радость встречи все компенсирует!

Ириshа писал(а):

Сколько можно одной эту вкусноту кушать?

Вот и я о том же, правда! Иногда сижу дома - мысли прям так и лезут, и желания хоть отбавляй - очень охота испечь чего-нибудь.... Но понимаю, испеку - а есть опять одной, хотя подруги любят мое вдохновение - им большая часть приходиться из наготовленного! Поэтому на выходных отрываюсь - милый покушать любит, да в дорогу всегда ему пакетик собираю плюшек-ватрушек!
Ох, хочу семью большую - кучу ребитишек, чтобы приготовленный пирог сметали в раз! И чтобы на следующий день можно было печь новый! Но понимаю, будет семья большая, будет и забот много - а времени меньше на выпечку, и опять все двадцать пять!

Пламя
Оксашенька - спасибо за безумно приятные и добрые слова в мой адрес!!!!! приятно!

Пламя писал(а):

ты такая умничка! 22 года, а такие шедевры на кухне творишь!

Ой, смущаюсь! Повторюсь, но просто я получаю огромное удовольствие от самого процесса выпечки, так и от вида готового продукта!

Пламя писал(а):

Спасибо за изумительный рецепт

На здоровье... Спасибки Оксанчик за внимание к моему пирожку!

Сашуль
Пирожок просто класнючий
Главное что быстро
Умничка ты наша.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-690387783.html][/URL]

Katrin030994
Людмилочка - большое спасибо!

Katrin030994 писал(а):

Пирожок просто класнючий Главное что быстро

Верно! Так и есть - и вкусный, и "срочный"! Главное приловчиться апельсинку от пленочек очистить

Katrin030994 писал(а):

Умничка ты наша

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-531873735.html][/URL]

Сашенька, какой красивый пирожок !!! Слоеную выпечку я очень люблю...
Забираю срочно рецептик !!!
Спасибо, Сашенька !!!

Aleksashka писал(а):

Да-да - верно подмечено, с тестом возиться совсем не нужно! Wink girl_haha А упаковочка слоеного теста у меня всегда в морозилке имеется! Вот одну истратила, сходила в магазин - купила - доложила! girl_haha На всякий случай - кто знает, когда приспичит быстрого пирога! Yahoo!

вот и я теперь в морозилке стараюсь постоянно держать готовое слоеное тесто чего-нибудь вкусненького-то всегда хочется

Aleksashka писал(а):

СПАСИБО!!! Тружусь как пчелка girl_haha , и получаю такое удовольствие! А еще пользуюсь моментом так сказать, активность кулинарная на меня напала летом, а зимой обычно я впадаю в спячку girl_haha , делать вообще ничего не охота! А кушать очень! Smile

тогда точно, лови последние летние деньки) буду с нетерпением ждать от тебя очередных вкусняшек )) а зимой, когда вечно хочется кушать будем всё это дружно готовить и поедать))

еще раз спасибо

Aleksashka

Сашенька! Спасибо за рецепт такого аппетитного пирога!
Сегодня его спекла, правда апельсин заменила абрикосами (что дома было).

Вкусныыыый!!!!!
Вот кусочек:

Aleksashka писал(а):

Ох, хочу семью большую - кучу ребитишек, чтобы приготовленный пирог сметали в раз! И чтобы на следующий день можно было печь новый! Но понимаю, будет семья большая, будет и забот много - а времени меньше на выпечку, и опять все двадцать пять!

Сашенька, правильно мыслишь Зато какое это счастье!

Miuda
Катюшкин - угощаю тебя виртуально!!!!!!

Miuda писал(а):

Спасибо, Сашенька !!!

На здоровье, милая!!!!!

Jessica
Дашулька - с большой приятностью прочитала сообщение от тебя! Зарядила позитивом!!!

Jessica писал(а):

буду с нетерпением ждать от тебя очередных вкусняшек

Спасибки!!!!! Ух, теперь хочу новенького еще больше!!

Таисия
Таюша!!! Какой отзыв!!!! Я к монитору прилипла - разглядываю пирог!!!!
Фото такое яркое, аппетиное! Пирожок получился сочным-сочным!

Таисия писал(а):

правда апельсин заменила абрикосами (что дома было).

Все в ход пустим! Здорово - получилось классно!!
Таюша - большое спасибо за доверие!! Тебе - [URL=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html][/URL]

Ириshа

Ириshа писал(а):

правильно мыслишь Зато какое это счастье!

Верю!! Подождем пока, но хочу !

Саня, ума не приложу, как случилось, что я пропустила этот пирог!
Такой замечательный!
У меня на сегодня нарисовывается девишник, вот эту вкусняшку я своим девчонкам и приготовлю!
Спасибки за рецептик, солнышко!!! Жди с отчетом!!!

Мульяна писал(а):

ума не приложу, как случилось, что я пропустила этот пирог!

Натулик - Заходи-проходи!!! Главное, что нашелся-таки рецептик!!!!

Мульяна писал(а):

У меня на сегодня нарисовывается девишник, вот эту вкусняшку я своим девчонкам и приготовлю!

Ууух, погуляйте на славу! И девочек угости пирогом - мне притяно!! Готовится не сложно - как раз то, что нужно для праздника!

Мульяна писал(а):

Жди с отчетом!!!

Обязательно жду!!!
Спасибо за внимание, Мулечка!