Форель в лаваше (рецепт от мамы)

Заранее извиняюсь что без фото, мама готовила я не успела сфотать, все съели...
Получается очень вкусно, главное все ингредиенты кладем на глаз, на ваш вкус.
Понадобится:
Форель (столько, сколько собираетесь есть)
Лаваш (столько чтобы покрыть дно сковороды и саму форель)
Слив. масло
Специи (соль, красный и черный перец)

На дно сковородки кладем слив масло, потом накрываем лавашем, кладем форель (или целый или кусочками) со специями и еще раз накрываем лавашем. Все это готовится на очень медленном огне. Лист лаваша на дне становится хрустящим, а лаваш на самом форели получается мягким и очень вкусным. Еще можно форель просто завернуть в лаваш и так готовить на слив масле.
Можно еще и готовить в духовке.

Приятного аппетита

Monique, няммм, звучит очень вкусно!!!!
есть пара вопросов:
1. лаваш тонкий армянский?
2. форель сырая?

Felicita
Да, Наташка, я отвечу с удовольствием
1, Да, но можно класть пару слоев, будет побольше вкусного хрустящего лаваша
2, Да, если рыба будет готовится на медленном огне, сырой не останется
удачного приготовления,
Спасибо за отзыв

Monique

Спасибо, Моника, добавила в закладки)))) уже слюной истекаю, если честно....

Спасибо, я давно искала этот рецепт

Ingusha
Рада что помогла найти, если честно я для тебя и выставила рецепт

Felicita писал(а):

Спасибо, Моника, добавила в закладки

Наташка, тебе спасибо

Да, девочки, пока не забыла, когда уже блюдо готово надо будет посыпать зеленью (на ваш вкус) и порезанную кольцами луком. Я так не очень люблю, вот и забыла об этом написать.

Monique
Моника Замечательный рецептик Забираю в закладочки [/url]