В заварной крем мед добавляют???
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
26 Сен 2007 14:44
|
Karina
41 год Seattle, WA /Armenia |
|
Девочки, помогите плиз
Спасибо заранее всем, кто откликнется на "зов помощи" |
|
|
26 Сен 2007 14:45
|
Людмилочка
Людмила 46 лет Украина |
|
Кариночка, а в заварной крем масляный будет
|
|
|
26 Сен 2007 14:54
|
Людмилочка
Людмила 46 лет Украина |
|
Масляный основной крем на молоке и яйцах (шарлотт)
Продукты Количество Масло сливочное сладкое, г 50 / 100 / 200 Сахарный песок, ст. ложки 1 / 2 / 4 Яйца, шт 1/2 / 1 / 2 Молоко, ст. ложки 1 / 2 / 4 Выход крема, г 100 / 200 / 400 Из сахара, молока и яиц приготовить молочный сироп. Для этого налить в кастрюлю молоко, положить сахар и, помешивая, довести смесь до кипения. В отдельной кастрюльке слегка взбить веничком яйца и, не прерывая взбивания, влить сюда же тонкой струйкой горячее молоко с сахаром. Общую смесь довести почти до кипения, после чего охладить молочный сироп до комнатной температуры. Пока сироп охлаждается, взбить масло, как указано в рецепте 1. Не прекращая взбивания масла, постепенно влить в него небольшими порциями охлажденный молочный сироп и взбить до получения пышного крема. Крем масляный медовый К основному масляному крему (рецепты 1—5) добавить 2 чайные ложки натурального меда и хорошо перемешать. |
|
|
26 Сен 2007 15:00
|
Karina
41 год Seattle, WA /Armenia |
|
Ай да СПАСИБО, Людмилочка!!!
Да, рецепт крема у меня на масле. |
|
|
26 Сен 2007 15:10
|
Людмилочка
Людмила 46 лет Украина |
|
На здоровье, Кариночка-веселого праздника и вкусного торта
, для нас кусочек будет . А такой крем мой любимый |
|
|
26 Сен 2007 17:04
|
Karina
41 год Seattle, WA /Armenia |
|
Как украшу, пока не знаю, Людок
. поставила аккумуляторы на зарядку . Другие блюда тоже будут, так что фотоотчет обещает быть интересным |
|
|
12 Июл 2015 2:06
|
Оля...
Ольга 48 лет Екатеринбург |
|
Любимый крем!
|
. поставила аккумуляторы на зарядку
. Другие блюда тоже будут, так что фотоотчет обещает быть интересным