Молодой картофель запечённый под шубой
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
02 Сен 2009 18:51
 |
Натальюшка
 Наталья 43 года Челябинск   |
|
|
Доброго дня всем!
Сегодня, думала над вопросом: что приготовить из мелкого молодого картофеля? Чистить и скрести его совсем не хотелось... И вот, что я придумала:  Мне понадобилось: картофель молодой мелкий масло оливковое (можно и растительное) чеснок -1 головка сухой укроп и базилик черный молотый перец соль майонез сыр фольга Приготовление: картофель хорошенько отмыть положить в холодную солёную воду минут на 20 Смешать в отдельной миске майонез, тертый сыр, давленный чеснок - в любых пропорциях... отставить смесь в сторонку, ждать своего часа... по истечение времени еще раз промыть картофель  смешать: давленый чеснок, соль, перец, базилик, укроп с оливковым маслом. Перемешать...  Залить полученным соусом картофель. Тщательно перемешать...  Из фольги сформировать порционные "чашечки" Выложить в них картофель. Поставить на противень.  Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку выпекать 30 - 40 минут За 10 минут до конца приготовления, смазать картофель смесью сыра и майонеза...  Повысить температуру духовки примерно на 20 градусов... Запекать до золотистой корочки 
Готово! Угощайтесь, приятного аппетита! |
||
|
03 Сен 2009 8:59
|
katyushenyka
 Екатерина 48 лет уфа |
|
|
Как свежей картошечки захотелось! Вкуснотища
 |
||
|
03 Сен 2009 10:55
|
Натальюшка
Наталья 43 года Челябинск |
|
Угощайся, Катюша!!!  |
||
|
04 Сен 2009 22:21
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|
|
Хорош картофанчик!!!
Умничка, Натуся! Прекрасный рецептик изобрела!!! |
||
|
29 Сен 2009 16:09
|
маруська_818
34 года |
|
|
какая вкуснотищаааа))
обязательно приготовлю сегодня) |
||
|
16 Дек 2009 15:03
|
Vladalana
 Svetlana 42 года Krivoy Rog |
|
|
Нужно и так попробывать...
А у меня немножко другой вариант: Все практически так же. Но можно брать и старый картофель - только нужно ОООчень тщательно вымыть, потом его порезанный четвертинками "поколбасить" в такой же смеси (но я еще куркуму и карри добавляю для цвета и остроты, а чесноком уже посыпаю после готовности - чтобы не подгорел). Далее выкладывем на блюдо кожурой вниз и в микроволновку  (так как у меня духовка никакая) на минут 15, а потом под гриль на столько же.
Вкуснотища СТРАШНАЯ!!! 
Кушать горячим, руками, вмакивая в любой соус...  |
||
|
02 Янв 2010 17:07
|
alenyhka
елена 37 лет приморск |
|
|
Ну вообще-то не совсем она постная!!!
|
||
|
23 Ноя 2012 5:29
|
svetiki7i
 svetlana United States, LA |
|
|
prigotovila dlya dnya blagodoreniya.Aromat ybiistvennii,dumayu, i na vkus budet otlichno.Spasibo)
|
||
|
06 Сен 2013 16:27
|
Maринчик
 Марина 47 лет Украина г.Краматорск |
|
|
Наталья, сейчас правда нет молодого картофеля, но мне всё равно захотелось порадовать своих твоими шедеврами!
 |