Наполеона много не бывает

Moka писал(а):

Spasibo bolshoe za recept,ya boolshaya fanatka Napoleona.Bery v zakladki

В наших рядах пополнение, я тоже обожаю Напалеон.
Спасибо, что заинтерисовалась рецептом и зпаглянула ко мне на огонек.

Di@na писал(а):

спасибо большое за рецептик! всё получилось !

Диана УРА! УРА! УРА! Я безумно рада, что рецепт не разочаровал.

Di@na писал(а):

вот только крем получился ну оч при оч сладкий (ну как на мой вкус)

Я тоже всегда руководствуюсь вкусами своей семьи. А у меня все сладкоежки.
Спасибо огромное!!!!

Подскажите, а масло в крем вбивать вручную или можно блендором? И не сильно ли жирный крем получается от 2 пачек масла?

ЛилияАлександровна писал(а):

Подскажите, а масло в крем вбивать вручную или можно блендором? И не сильно ли жирный крем получается от 2 пачек масла?

Лиличка, масла не много, крем получается очень сладкий , а жирности совсем не чувствуется. По сладости можешь регулировать. Так как мы чай пьем без сахара, нам очень нравится.
Спасибо, что заглянула и заинтересовалась рецептом.

Уже замесила тесто и отправила в холодильник на ночевку И задумалась: А тесто в тарелке не заветрится? Или его лучше в пакет положить?

Лиличка лучше в пакет. А, если будешь делать завтра вечером, то можно в морозилку и часа за 2 вытащить с морозилки. Тесто будет просто прелесть.
И когда будешь печь, не пугайся, что они уменьшаются в размере. Так должно быть.
Удачи и, чтобы у тебя все получилось.

Очень вкусный тортик получился Большое спасибо за рецепт!

Ларча писал(а):

Наполеона много не бывает

Полностью согласна Рецепт бежит в закладки Спасибочки!!!

Ларча
Ларисочка,я с отчетом!!!!И сразу спешу тебя поблагодарить за необыкновенно вкусный объедентский Наполеон. После неудачного опыта по приготовлению Наполеона я зареклась больше в жизни его не печь,но твой рецепт меня просто сразил и буквально на следующий день я его испекла.
Ну просто супер-тесто,одно удовольствие с ним работать .Я даже не выдерживала в хол-ке 12 часов как по рецепту,а пекла сразу.В крем добавляла сахара поменьше~2 стакана.
А вот и мой красавчеГ!!!!

А это в разрезе,такой весь слоистый и пропитанный!!!



Спасибище,дорогая,за рецепт !!!!Улетел в мою кулинарную книгу!!!

P.S. Пока писала отзыв,позвонили сотрудницы мужа (я ему отрезала кусок торта с собой на работу),хвалили-хвалили,хвалили-хвалили,рецепт просили,так что он ушел в массы!!!Спасибо от всех нас!!!

ЛилияАлександровна писал(а):

Очень вкусный тортик получился nyam2 nyam2 nyam2 Большое спасибо за рецепт!

Лиличка меня очень радует, что торт понравился мне очень приятно.
Спасибо за доверие к рецепту.

Вика2227 писал(а):

Полностью согласна dance2 Рецепт бежит в закладки sharik Спасибочки!!!

Викусь, спасибо дружок за поддержку и за теплые слова. Наполеон обожаю и никогда от него не откажусь, даже, если буду на строгой диете

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Ларисочка,я с отчетом!!!!И сразу спешу тебя поблагодарить за необыкновенно вкусный объедентский Наполеон.

Наташенька УРАААААААААААААААААААААААААА!!!!! Как же я рада , что ты опробовала мой любимый Наполеон и он тебя не разочаровал.

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

После неудачного опыта по приготовлению Наполеонаgirl_hysteric я зареклась больше в жизни его не печь,но твой рецепт меня просто сразил и буквально на следующий день я его испекла.

Наташенька, а это вообще меня сразило наповал, что ты после неудачного опыта решила испечь этот торт и он пришелся по вкусу не только твоей семье, но и мужу сотруднице.

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Пока писала отзыв,позвонили сотрудницы мужа (я ему отрезала кусок торта с собой на работу),хвалили-хвалили,хвалили-хвалили,рецепт просили,так что он ушел в массы!!!Спасибо от всех нас!!! give_heart give_heart give_heart

УРАААААААААААААААААААААААААААААААААА!!!!!
УРААААААААААААААААААААААААААААААААААА!!!! И ЕЩЕ РАЗ УРА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Фотоотчетик просто супер. Красавчик неимоверный.
Спасибо большое при большое, что рецепт не разочаровал и пришелся по вкусу.
Извени, что сразу не ответила.

Ларочка,и снова ЗДРАСЬТЕ!!!
Я опять с отчетом
!!!Семейство незамедлительно настояло испечь этот чудо-наполеон!!!Я просто наслаждалась процессом,тесто наичудеснейшее!!!
Ларочка,спасибо,спасибо,спасибо и еще 10000000 раЗ спасибо!!!Я просто уверена,что этот торт будет у нас очень частым произведением,он прост в приготовлении и если сравнивать с другими тортами,то очень экономичен по составу продуктов,а про вкус -ОБЪЕДЕНТО!!!

Вот это чудо!!

Лариса, я с отчетиком Тортик получился очень вкусный тесто теперь буду делать только по вашему рецепту, коржи получились такие воздушные и слоистые а вот в креме у меня почему-то масло отделилось и жирноват показался, в следующий раз положу 200гр.масла

спасибо огромное за рецепт!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Ларочка,и снова ЗДРАСЬТЕ!!! girl_in_love

Наташенька, но я просто счастлива от того, что ты еще раз посетила меня и принесла такой красивучий отчет.
Спасибки тысячу раз за доверие к рецепту и воспроизведение этого красавчика.

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Я просто уверена,что этот торт будет у нас очень частым произведением,он прост в приготовлении и если сравнивать с другими тортами,то очень экономичен Embarassed Embarassed по составу продуктов,а про вкус -ОБЪЕДЕНТО!!! good2 good2 nyam2 nyam2

Я очень и очень счастлива и мне так приятно, что даже и не знаю как выразить тебе свою благодарность. От чистого сердца спасибо еще раз.

Это тебе от меня

Олечка (31) писал(а):

Лариса, я с отчетиком Embarassed Тортик получился очень вкусный

Олечка
Какаой классный у тебя получился тортик. Такой аппетитный, так и хочется стащить кусочек.

Олечка (31) писал(а):

а вот в креме у меня почему-то масло отделилось unknown unknown unknown unknown и жирноват показался, в следующий раз положу 200гр.масла Wink Wink

Оля, ты наверное положила масло в не остывший крем, поэтому, это и произошло. Я обычно кастрюлю выношу на балкон, а потом, в почти холодный крем добавляю масло и взбиваю.

Олечка (31) писал(а):

и жирноват показался, в следующий раз положу 200гр.масла Wink Wink

Я тоже готовлю этот торт сугубо по своему вкусу, а рецепт дала так, как когда-то дали его мне.

Олечка (31) писал(а):

спасибо огромное за рецепт! Romashki

Олечка и тебе огромное спасибо за такой фотоотчет и за то, что ты воспользовалась рецептом и он тебя не подвел. УРА!!!!!!!

Спасибо, очень вкусный тортик! Наполеон - это любимый наш торт!
Осталось очень много крема и я спекла ещё один тортик.
У меня тоже крем с маслом разделился, хотя крем полностью остыл. Но, всё равно получилось очень вкусно.

АААААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Как красиво Ксюнь!!!! Какая ты молодец. Очень и очень прЫятно. Фотоотчет шикараный.

КСАНЧИК писал(а):

У меня тоже крем с маслом разделился, хотя крем полностью остыл.

Надо обязательно крем взбивать миксером и добавлять не сразу все масло, а постепенно. Главное взбить и тогда оно не отделиться.
В следующий раз все будет ХОРОШО!!!!

Спасибо Оксаночка огромное за доверие к рецепту и еще раз спасибо за вкусный фотоотчет.

Ларча писал(а):

В следующий раз все будет ХОРОШО!!!!

Даже не сомневаюсь в этом. Второй раз было легче справляться, приловчилась.
Второй тортик был так вкусён, что к вечеру, следующего дня, его уже не было.
Ещё раз СПАСИБО!!!

Ларча писал(а):

но в этот раз крем делала сгущенное молоко и сливочное масло.

Ларочка, а сгущёнка Неварённая??

КСАНЧИК писал(а):

Второй тортик был так вкусён, что к вечеру, следующего дня, его уже не было. Embarassed

Да, это наши люди....
В моей семье живут такие проглоты, что тортик нам на один укус. Но это здорово!!! Значит вкусно и семье угодила.
Ксюнь еще раз Пасибки и на здоровье!!!!

Пушинка 36rus писал(а):

Ларочка, а сгущёнка Неварённая??

Аллочка, сгущенка не варенная. Но с ней надо приловчиться. Если любишь мокрый торт, то сгущенки побольше, если сухой, то меньше. Но в Наполеоне я люблю заварной крем. С ним вкуснее.

Ларча писал(а):

. Но в Наполеоне я люблю заварной крем.

И я тоже люблю с заварным, это-классика. , ну вот увидела, что ты и со сгущёнкой делала и подумала, может его засунуть в пивную кружку от Ивановны? , хотела двух зайцев сразу убить.
Но, всё-таки попробую твой испечь с заварным, уж очень девочки в болталке хвалили. go od2:
Так что, жди, скоро принесу.

Аллочка, лучше с заварным. Очень он вкусный и это классический вариант. Попробуй, а я буду с нетерпением ждать результатов понравиться тортик или не очень.
Спасибо!!!!!

Здравствуйте!
Лариса, расскажите мне, пожалуйста, какие должны получиться коржи. Я первый раз попробовала сделать этот тортик. Но пока не поняла, получился он у меня или нет (настаивается в холодильнике). Потому что коржи после выпечки у меня были сухими и загибались в разные стороны, а еще пузырились. У кого-то они уменьшались, а у меня вот так... Вообще они должны быть как из слоеного теста в итоге? У меня на слоеный вообще не похож.
Еще после того, как я разделила тесто на 8 частей, очень тонко получалось надо раскатывать, чтобы можно было вырезать круг диаметром 25 см... И обрезков, соответственно, было не очень много
А у вас на фотографии такой большой прямоугольник раскатан!
Еще у кого-то крема много оказывается, а у меня вот как раз на это количество получилось, тютелька в тютельку...
В общем, не поняяяятно, правильно я все сделала или нет
А под пресс его не надо в холодильник? в каких-то рецептах видела, что надо под пресс его...
Вот такой он у меня получился:

Лариса, спасибо за рецепт!!!!! Второй раз пеку этот тортик и второй раз улетает за считанные минуты
А вот мой тортик, украшеный пчёлками
Угошайтесь!!!

Цветок_007 писал(а):

Лариса, расскажите мне, пожалуйста, какие должны получиться коржи.

Света, главное, чтобы тесто вылежалось в холодильнике Это важно. Затем ты раскатываешь корж несколько раз. Раскатала до тонкого, посыпала бодро мукой и сложила конвертиком и опять раскатала. Так делаешь 3 раза. От этого у коржа появляется слоистость.
Корж во время выпечки уменьшается в размере. Это не страшно.
После того как торт постоял в холодильнике(лучше ночь) я утром прямо на него ложу доску и прижимаю аккуратно, чтобы не было проемов и обрезаю где нужно, чтобы он был ровненький. Надеюсь помогла советом.
Но, не расстраивайся у тебя получился настоящий Наполеон. Очень красивый и по виду очень слоистый, но еще я думаю очень вкусный . Спасибо за доверие к рецепту и за вкусный фотоотчет.
[br] Картинки символами

anya madrid писал(а):

Второй раз пеку этот тортик и второй раз улетает за считанные минуты girl_pinkglassesf girl_pinkglassesf

ААААААААААААААААААААА!!!!! Анечка какую красоту ты мне принесла. Как же я рада,что рецепт прижился в твоей семье и понравился твоим домочадцам.
Ты меня очень порадовала. Спасибо огромное!!!!



Оленька

[br] Анимашки цветы

Ах вот оно что - надо три раза пересыпать-раскатывать! А ведь с каждым разом, пересыпая мукой, раскатывать становится сложнее!
А в этот раз он у меня все же за ночь пропитался, я его еще под прессом подержала. Для первого раза получилось неплохо
В общем, в следующий раз получится еще лучше
Спасибо за советы - учтем-с!
Вот такой он в разрезе:

Света, какой он классный получился в разрезе. Такой аппетитный, так и хочется у тебя его утащить и с чайком........
Спасибо за вкусный и такой классный фотоотчет.

Цветок_007 писал(а):

Спасибо за советы - учтем-с!

Всегда пожалуйста. Ты потом со временем, выберешь такой вариант, какой тебя устроит и будет для тебя и твоей семьи самым вкусным.
Я, например люблю, чтобы крема было много. Он тогда получается мокренький и слои расслаиваются классно.
Спасибки еще раз за доверие к рецепту и за вкусный фотоотчет