Овощной паштет

Предлагаю интересное и очень нежное блюдо,
готовиться вообще то быстро

Нужно:
по 250 гр.красного и оранжевого перца(по 2штуки)
200гр цукини(лучше по больше взять)
100 гр моркови (можно тоже по больше)
450 гр шпината замороженного(по рецепту и я взяла листовой; но не советую,возьмите нормальный)
300 мл,сливок
13 листочков желатина(если потвёрже желаете, как террин можно побольше)
соль,перец,мускатный орех,чеснок
20 гр масла




Перец разрезать по полам и отправить в духовку на 25-30 мин при 225 гр.
грилить,пока кожура вздуваться будет



Накрыть полотенцем и дать отпатеть

Снять кожурку


размельчить,добавить 200мл.сливок ,соль, перец,перемешать

цукини нарезаем полоской и 5 мин потушить на масле

также режим морковь и отвариваем в подсолённой воде 8 мин


перцовую массу делим на 2 части,
в первую добавляем 5 листочков уже растворимого желатина

Берём форму для кекса(25-11- высота 7),
ложим пищевую плёнку

Выкладываем наше цукини(я немного перевалила)

готовую 1 часть перцовой массы,
осторожно выложить(я бухнула и поэтому у меня цукини утонули;
что и повлияло на товарный вид)

и в холодильник на 20 мин

шпинат тушим ,добавляем 100 мл.сливок ,
соль,перец,мускат и чеснок,
3 листочка растворённого желатина


на застывшию массу выложить часть моркови

и шпинат и опять в холодильник на 20 мин

Опять слой моркови

Остальной желатин подготовить и смешать с 2 частью перца
выложить на верх


закрыть всё полосками цукини(очень жаль; но было мало)
И на ночь в холодильник

перевернуть, удалить плёнку

в разрезе
Приятного аппетита!

Какой чудестный рецептик!!! Обязательно попробую приготовить! Спасибо огромное,katinka!

lus79 писал(а):

Какой чудестный рецептик!!! Обязательно попробую приготовить! Спасибо огромное,katinka!

Алла, надеюсь, понравится,
Спасибо, что заглянула

katinka
Катюша, как вкууусно!
Любимые овощи
Обязательно попробую приготовить
Вот только формы такой пока нет, но я что-нибудь придумаю
Спасибо за рецепт

Окc@н@70

Окc@н@70 писал(а):

Любимые овощи

Оксана,
Спасибо, что зашла на "огонёк"

Окc@н@70 писал(а):

Обязательно попробую приготовить

"

тогда жду в гости

Окc@н@70 писал(а):

Вот только формы такой пока нет, но я что-нибудь придумаю

Обалдеть,какая красота!!!! А труда сколько вложено!!!! Катюш,супер у тебя получилось! Спасибо за рецепт!!!

Svetlyachok писал(а):

А труда сколько вложено!!!!

Света, да это только так выглядит, на деле быстрее, пока одно готовишь,
другое застыло уже
Спасибо за интерес

katinka
Катюша, как красиво! Вкусно и полезно! Умничка! СПАСИБО!

Катя, красота какая!

katinka
Катюша, шикарный паштет И красивый и полезный Молодец!

katinka
Катенька, и мне твой паштет приглянулся !!!
Забрала в закладки, спасибо !!!

katinka
Катюша,ну ты молодца!!!
Какой красивый рулетик!!!
Спасибо за рецепт!!

Имбирь

Имбирь писал(а):

Вкусно и полезно!

Оля

ланита

ланита писал(а):

красота какая!

Светлана

Ириshа

Ириshа писал(а):

И красивый и полезный

Ирина,спасибо

Апполинария

Апполинария писал(а):

мне твой паштет приглянулся

Ната



Рада буду,если пригодится

Наташечка,Горячий Ключ

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Спасибо за рецепт!!

Наташа,на здоровье

ОЙ,Кatinka,какая вкусняяяяятинка уже в закладках обязательно приготовлю

Алусик-мамусик писал(а):

ОЙ,Кatinka,какая вкусняяяяятинка уже в закладках обязательно приготовлю

Алла, спасибо за интерес, жду результата

У меня минимум желатина, поэтому такой вид...
Брала с собой на работу на обед

Всем очень понравилось.

Svetlyachok писал(а):

А труда сколько вложено!!!!

katinka писал(а):

да это только так выглядит, на деле быстрее, пока одно готовишь, другое застыло уже

Мне тоже показалось, что трудоёмко немножко... Но вкусно и полезно - это факт. Спасибо за рецептик.

Амритана
молодец