Морковно-овсяные маффины

Танюх@
Как я РАДА!!! УРЯЯЯЯ!!!! Танюша, спасибо большое за доверие !!! Буду ждать фото с нетерпением!!!

Ирулька
Ирочка такие воздушно- аппетитные маффинчики нужно обязательно попробовать.

*Надин*
Наденька, спасибо!!! Уверена, тебе понравятся эти маффинки!!!

а вот и фоточка

Танюх@
Танечка, молодчинка!!! Маффинка-картинка!!! Спасибо,дорогая!!!

Ируля!!!!
Конечно же я сделала эти маффинки! Даже в закладках им долго не пришлось выжидать! Очень уж заинтриговали! Вот мои рыжики:

Вкусно! Вкусно! Вкусно! Даже очень!
Большое спасибо!

Aleksashka
Сашуль, ну фоточки у тебя всегда отпадные!!!
Так приятно, что тебе маффинки-рыжики понравились!!! Спасибо, дорогая Сашенька!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL]

Ирулька, а вот и мои красавцы! Что тебе сказать? Скажем так - это самые вкусные кексики, которые мне пришлось отведать, честно! Ты, знаешь, они у меня получились немного мокрые (я намеренно не использую слово "сырые" т. к. это не так) как-бы внутри. Я выпекала их минут на 10 больше, чем указано, но когда зубочистка всё же вышла из кексика не совсем чистая, я решила достать их всё-таки, надрезать и заглянуть вовнутрь. Ну как же тут удержаться и не попробовать?! Вкус очень понравился и я решила их больше не выпекать. Они получились как бы с начинкой что-ли. Ну просто очень вкусные! Спасибо тебе огромное, что поделилась таким замечательным рецептом. Единственное, я не послушалась Оленьку и испекла лишь одну порцию, о чем незамедлительно пожалела, но ведь всё в моих руках и я планирую их скоро опять печь. И это при огромной очереди массы рецептов дожидающихся моего внимания. У нас с этими изумительными кексиками теперь любовь.

Esmira писал(а):

Ирулька, а вот и мои красавцы!

Эсмирочка, действительно красавцы!!! Румяные такие!!! Класс!!!

Esmira писал(а):

Ты, знаешь, они у меня получились немного мокрые (я намеренно не использую слово "сырые" т. к. это не так) как-бы внутри. Я выпекала их минут на 10 больше, чем указано, но когда зубочистка всё же вышла из кексика не совсем чистая, я решила достать их всё-таки, надрезать и заглянуть вовнутрь.

Эсмирочка, странно... Может это особенности духовки? Я тоже маффинки держу в духовке чуть дольше, чем указано в рецептах, до румяности, по опыту знаю, что моя духовка их "задерживает"

Esmira писал(а):

Единственное, я не послушалась Оленьку и испекла лишь одну порцию, о чем незамедлительно пожалела, но ведь всё в моих руках и я планирую их скоро опять печь. И это при огромной очереди массы рецептов дожидающихся моего внимания. У нас с этими изумительными кексиками теперь любовь.

Эсмирочка, я ооочень рада, что тебе так понравились эти маффинки!!! Спасибо,дорогая, за добрый отзыв и прекрасный фотоотчёт!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL]

а у меня почему-то не пропекаются- сырые внутри,уже минут 40 стоят в духовке,щас один достала ,разрезала - сырой

В.Марина
Мариночка, а у тебя духовка газовая или электрическая? Если электрическая, то температуру поставь 200 град.

Ирулька, так меня и не смущает тот факт, что они у меня внутри немного мокренькие получились. Ощущения сырого теста не было. Комбинация меда и морковочки получилось типа начиночки внутри. Мне кажется, они меня этим и привлекли, но в следующий раз я попробую все-таки дождаться чистой зубочистки и тогда отчитаюсь. Долго ждать не прийдется, как я и обещала.

Esmira
Эсмирочка, буду ждать твой следующий отчётик с нетерпением!

Ирулька писал(а):

В.Марина Мариночка, а у тебя духовка газовая или электрическая? Если электрическая, то температуру поставь 200 град.

Ируль - духовка электрич.,я на 200 и пекла.У меня вообще редко когда не пропекается выпечка - не знаю что не так

В.Марина писал(а):

Ируль - духовка электрич.,я на 200 и пекла.У меня вообще редко когда не пропекается выпечка - не знаю что не так

Маришик, странно... Даже и не знаю, как прокомментировать... Я уже пекла их несколько раз и сбоев не было...

Ирулька, как и обещала, я к тебе снова с моими любимчиками! Прелесть! В этот раз я пекла 12 маффинчиков, а также они у меня ассорти в этот раз: с орешками сверху, с кокосовой стружкой и с маком внутри, т. е. 3 вида. С орешками самые вкусные для меня, хотя я хотела положить кокосик и вовнутрь в парочку, но забыла. Так что, мы наслаждаемся твоими-моими маффинчиками! Спасибо тебе от всех!




P S Я ведь забыла о самом главном написать. В этот раз я температуру увеличила немного и использовала металические формочки вместо силиконовых, кексики получились менее мокрые, но всё равно вкусные. Если честно, то мне именно мокрый вариант понравился больше. Что ты будешь делать со мной?

Esmira
Эсмирочка, фотографии-потрясающие!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-473366055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473366055.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473366055.html][/URL]
Как же я рада, что тебе эти маффинки так приглянулись!!! Молодчинка, так пофантазировала, ассорти сделала!!! Супер!!! Спасибо тебе большое!!!!

Esmira писал(а):

Что ты будешь делать со мной?

Эсмирочка,
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-473432583.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473432583.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-473432583.html][/URL]

Ирульчик, спасибо, родная, за добрые слова - это взаимно! От тебя так и веет теплом, а вот твою славную дочурочку, так и хочется слегка ущипнуть за аппетитные щечки. Как я за бебичками соскучилась!

Esmira
Эсмирочка и тебе спасибо!!! Мне ооочень приятно!!!

Девочки,спасите-помогите! Умею печь морковный тортик,но там состав попроще.без мёда.Пропитывается сметанкой с сахаром.Мы все этот торт обожаем.Очень хотелось бы и кексики испечь,но тут ингридиенты в граммах,а у меня сейчас нет кухонных весов.Как морковку и мёд измерить доступными средствами?Есть мерная кружка,но там про морковку ничего не сказано.Караул! Хочу кексов!

Murmantseva
Танюша, 200 г натёртой моркови, это где-то 2 стакана, или возьми 2 крупные морковки, а 100 г мёда, это ~ 2 столовые ложки с горкой мёда
Удачи!!!

Спасибо,Ирочка!Побежала печь.

Murmantseva
Танечка, удачной выпечки!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL]

Ируль,всё получилось. Делала половину порции,вышло 4 маффина.На целую порцию не решилась.т.к.дочерей дома не было,а нам тут много не съесть. Ирочка.я была несколько шокирована тем что в маффинах очень сильно чувствовался вкус моркови,причём горячей. Может у меня всё-таки с пропорциями что-то не то?На полпорции я брала стакан моркови,по 1/4 стакана муки и овсяных хлопьев.Ну и ложку мёда.Может что-то не так?В мой торт идёт мука и морковь поровну,по стакану.Там вообще не понятно,что в составе морковь.Никто не верит.А тут что-то не вышло.Я решила что запах и привкус улетучится,когда маффины остынут.Пришла на кухню через пару часов,маффинов нет,сидят довольные -раскрасневшаяся от чая мама и жизнерадостный кот.Им очень понравилось.Мама сказала что очень вкусно всё пахло и ей понравилось.Ярик ничего не сказал,но спал потом как убитый.Видимо,устал караулить когда они испекутся а потом ещё и остынут.Не отогнать было,накрывали их крышкой от микроволновки.А мне хочется разобраться.почему так вышло.Уверена,что что-то с пропорциями намудрила.

Murmantseva писал(а):

Ирочка.я была несколько шокирована тем что в маффинах очень сильно чувствовался вкус моркови,причём горячей.

Танюшка, странно, я беру на 6 штучек где-то полтора стакана натёртой моркови и нормально получается, я даже и не знаю, как твою ситуацию прокомментировать Конечно можно попробовать в следующий раз уменьшить колличество моркови и посмотреть, как получится, но это уже по твоему собственному желанию

Murmantseva писал(а):

Пришла на кухню через пару часов,маффинов нет,сидят довольные -раскрасневшаяся от чая мама и жизнерадостный кот.Им очень понравилось.Мама сказала что очень вкусно всё пахло и ей понравилось.Ярик ничего не сказал,но спал потом как убитый.Видимо,устал караулить когда они испекутся а потом ещё и остынут.Не отогнать было,накрывали их крышкой от микроволновки

Ну не всё так страшно, оказывается, я рада, что маме и коту всё-таки понравились
Фота-прелесть!!! Обожаю кошачьих, да ещё таких красавцев!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-889528263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-889528263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-889528263.html][/URL]