Куриные фрикадельки в сливочном соусе

Сообщение Автор
Куриные фрикадельки в сливочном соусе
11 Сен 2009 20:25

Распечатать сообщение
Невероятно нежные,тающие во рту фрикадельки girl_in_love оторваться просто невозможно!! good2 идея из журнала "Школа гастронома".

Фото


Фото


Нам понадобится:
500гр. куриного фарша
100гр. сливочного сыра (у меня Almette с зеленью)
1 луковица
1 яйцо
3 ч.л. приправы Кнорр для курицы(у меня универсальная Магги)
зелень
Для соуса:
250 мл. сливок 9%
1 ст.л. муки
1 ст.л. сливочного масла
соль.

Лук измельчаем и обжариваем до золотистости. Снимаем с огня и остужаем. В миске вмешиваем фарш со сливочным сыром,яйцом,приправой и зеленью. Хорошенько вымешиваем фарш. Добавляем лук,перемешиваем и убираем миску с фаршем в холодильник на 1 час. Затем мокрыми руками формируем небольшие фрикадельки

Фото


и обжариваем на сковороде до готовности

Фото


Готовим соус: обжариваем до золотистости просеянную муку

Фото


добавляем масло

Фото


Готовим 1-2 минуты,помешивая. Снимаем с огня и,продолжая размешивать,вливаем сливки,солим по вкусу

Фото


Возвращаем соус на огонь и готовим на слабом огне 5 минут. Готовые фрикадельки поливаем соусом.

Приятного аппетита!!!! Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Сен 2009 21:47

Распечатать сообщение
Все симпатично, но у меня вопрос. Обязательно ставить в холодильник на час?. И зачем?
Ирина22

Ирина22

46 лет
Москва

Ирина22Мои рецепты
 
11 Сен 2009 21:48

Распечатать сообщение
Ирина22 писал(а):
Все симпатично, но у меня вопрос. Обязательно ставить в холодильник на час?. И зачем?

Ирина,думаю что обязательно Smile фарш за это время стал более густым и стало легче лепить фрикадельки sharik
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Сен 2009 22:11

Распечатать сообщение
Джанго
good2 good2 good2
СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТИК!!!!! Romashki
Галина*

Галя


США california SAC...-uk...

Галина*Мои рецепты
 
11 Сен 2009 22:14

Распечатать сообщение
Галина* писал(а):
Джанго
good2 good2 good2
СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТИК!!!!! Romashki

Галина,спасибо!! give_heart рада что приглянулся рецепт friends Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Сен 2009 22:57

Распечатать сообщение
Катюшка, спасибо за рецепт, опрубую в ближайшие дни, как раз по плану что-нить из куриного фарша friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
11 Сен 2009 23:26

Распечатать сообщение
Julia-72 писал(а):
Катюшка, спасибо за рецепт, опрубую в ближайшие дни, как раз по плану что-нить из куриного фарша friends

надеюсь понравятся фрикадельки friends Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
12 Сен 2009 0:38

Распечатать сообщение
да уж....после того,как у меня родилась маленькая дочка - ждать целый час - для меня это непозволительная роскошь wacko1 wacko1
буду пробовать сразу же лепить и жарить dance2
Столичная штучка
Гость




 
12 Сен 2009 0:42

Распечатать сообщение
Столичная штучка писал(а):
да уж....после того,как у меня родилась маленькая дочка - ждать целый час - для меня это непозволительная роскошь wacko1 wacko1
буду пробовать сразу же лепить и жарить dance2

надеюсь будет не менее вкусно!! friends Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
12 Сен 2009 1:19

Распечатать сообщение
Катюшка, какие нежненькие фрикадельки!!!!! girl_in_love nyam2 Ну, ты знаешь, что я вообще питаю слабость к куриному мясу ... Embarassed nyam2
Катюшка, сижу облизываюсь, честное слово, еле слюну подбираю ... wacko1 girl_haha
А уж с соусом ..... Ааааааааа, хочу !!!!! wacko1 nyam2 girl_in_love
Катюшенька, спасибо тебе большущее за такие твои самые-самые разнообразные рецепты !!!!! Romashki Rose Romashki Rose give_heart
Это тебе: give_heart give_heart
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
12 Сен 2009 1:26

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Катюшка, какие нежненькие фрикадельки!!!!! girl_in_love nyam2 Ну, ты знаешь, что я вообще питаю слабость к куриному мясу ... Embarassed nyam2
Катюшка, сижу облизываюсь, честное слово, еле слюну подбираю ... wacko1 girl_haha
А уж с соусом ..... Ааааааааа, хочу !!!!! wacko1 nyam2 girl_in_love
Катюшенька, спасибо тебе большущее за такие твои самые-самые разнообразные рецепты !!!!! Romashki Rose Romashki Rose give_heart
Это тебе: give_heart [URL=http://smajliki.ru/smilie-127257831.html][/URL] give_heart

в этом мы как всегда похожи friends я тоже питаю слабость к курице girl_in_love спасибо за мишку give_heart я обожаю плюшевых мишек wacko1
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
19 Сен 2009 11:15

Распечатать сообщение
Просто супер фрикадельки, ооочень нежные! nyam2
Алена80

Милена


Новосибирск

Алена80Мои рецепты
 
19 Сен 2009 11:27

Распечатать сообщение
Джанго
Катюш, мне "Школу Гастронома" можно и не покупать (очень люблю этот журнал). Воспроизводишь все с высокой оперативностью и точностью Wink
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
19 Сен 2009 15:40

Распечатать сообщение
Алена80 писал(а):
Просто супер фрикадельки, ооочень нежные! nyam2

рада что понравились!!! friends Romashki Romashki Romashki


Ириshа писал(а):
Джанго
Катюш, мне "Школу Гастронома" можно и не покупать (очень люблю этот журнал). Воспроизводишь все с высокой оперативностью и точностью Wink

Ой это точно girl_haha сама люблю этот журнал friends особенно когда попадаются такие вкусненькие рецепты как этот dance2
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
19 Сен 2009 16:57

Распечатать сообщение
Катюш,на вид выглядят очень аппетитненько nyam2
Надо будет сделать!!!! Rose Rose Rose
Мелек

Мили


Уфа

МелекМои рецепты
 
19 Сен 2009 17:01

Распечатать сообщение
Мелек писал(а):
Катюш,на вид выглядят очень аппетитненько nyam2
Надо будет сделать!!!! Rose Rose Rose

а главное просто и вкусно friends надеюсь придутся по вкусу фрикадельки!! Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
09 Окт 2009 11:33

Распечатать сообщение
Джанго
Катя, я с отчетом:
Фото

Фрикадельки такие вкусные и нежные girl_in_love girl_in_love girl_in_love Нам очень понравились nyam2 Только я фарш уже готовый брала.
Спасибо, за вкусный рецепт!
poisonous

Наталья

41 год
г. Барнаул

poisonousМои рецепты
 
09 Окт 2009 16:58

Распечатать сообщение
poisonous писал(а):
Джанго
Катя, я с отчетом:
Фрикадельки такие вкусные и нежные girl_in_love girl_in_love girl_in_love Нам очень понравились nyam2 Только я фарш уже готовый брала.
Спасибо, за вкусный рецепт!
[url=http://krasotulya.ru/telo/][/url]

Наталья,на здоровье!! Romashki фрикаделечки такие аппетитные!!!! girl_in_love сама бы съела с удовольствием girl_haha Спасибо за доверие!! give_heart
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
31 Окт 2009 0:44

Распечатать сообщение
Фото

Катюша, принимай работу: фрикадельки всем настолько понравились nyam2 , что до соуса дело просто не дошло girl_haha.
Спасибо за вкусняшку! girl_in_love Rose Romashki
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
31 Окт 2009 0:56

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Катюша, принимай работу: фрикадельки всем настолько понравились nyam2 , что до соуса дело просто не дошло girl_haha.
Спасибо за вкусняшку! girl_in_love Rose Romashki

Спасибо за такой аппетитный фотоотчёт!! girl_claping мы тоже эти фрикадельки просто обожаем Yahoo! съедаем большую порцию за раз wacko1
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
08 Дек 2009 17:08

Распечатать сообщение
а можно их запечь в духовке?
Gala.

Галина

30 лет


Gala.Мои рецепты
 
08 Дек 2009 23:12

Распечатать сообщение
Gala. писал(а):
а можно их запечь в духовке?

не могу подсказать,не пробовалаSmile
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
24 Фев 2010 2:52

Распечатать сообщение
Катюша, завтра сделаю фрикадельки для сыночка, дети любят куриное мясо. Спасибо за рецепт.
Alena

Елена

53 года
Франция

AlenaМои рецепты
 
24 Фев 2010 2:55

Распечатать сообщение
Alena писал(а):
Катюша, завтра сделаю фрикадельки для сыночка, дети любят куриное мясо. Спасибо за рецепт.

уверена что понравятся!! good2 они такиииие нежные girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Фев 2010 1:12

Распечатать сообщение
Катюша, спасибо за рецепт, получилось очень вкусно.
Alena

Елена

53 года
Франция

AlenaМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |