Куриные фрикадельки в сливочном соусе
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
11 Сен 2009 20:25
Невероятно нежные,тающие во рту фрикадельки
![]() ![]() Нам понадобится: 500гр. куриного фарша 100гр. сливочного сыра (у меня Almette с зеленью) 1 луковица 1 яйцо 3 ч.л. приправы Кнорр для курицы(у меня универсальная Магги) зелень Для соуса: 250 мл. сливок 9% 1 ст.л. муки 1 ст.л. сливочного масла соль. Лук измельчаем и обжариваем до золотистости. Снимаем с огня и остужаем. В миске вмешиваем фарш со сливочным сыром,яйцом,приправой и зеленью. Хорошенько вымешиваем фарш. Добавляем лук,перемешиваем и убираем миску с фаршем в холодильник на 1 час. Затем мокрыми руками формируем небольшие фрикадельки и обжариваем на сковороде до готовности Готовим соус: обжариваем до золотистости просеянную муку добавляем масло Готовим 1-2 минуты,помешивая. Снимаем с огня и,продолжая размешивать,вливаем сливки,солим по вкусу Возвращаем соус на огонь и готовим на слабом огне 5 минут. Готовые фрикадельки поливаем соусом. Приятного аппетита!!!! ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
11 Сен 2009 21:47
Все симпатично, но у меня вопрос. Обязательно ставить в холодильник на час?. И зачем?
|
Ирина22
50 лет Москва |
||||
11 Сен 2009 21:48
Ирина,думаю что обязательно ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
11 Сен 2009 22:11
Джанго
![]() ![]() ![]() СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТИК!!!!! ![]() |
Галина*
США california SAC...-uk... |
||||
11 Сен 2009 22:14
Галина,спасибо!! ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
11 Сен 2009 22:57
Катюшка, спасибо за рецепт, опрубую в ближайшие дни, как раз по плану что-нить из куриного фарша
![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
11 Сен 2009 23:26
надеюсь понравятся фрикадельки ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
12 Сен 2009 0:38
да уж....после того,как у меня родилась маленькая дочка - ждать целый час - для меня это непозволительная роскошь
![]() ![]() буду пробовать сразу же лепить и жарить ![]() |
Столичная штучка
Гость
|
||||
12 Сен 2009 0:42
надеюсь будет не менее вкусно!! ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
12 Сен 2009 1:19
Катюшка, какие нежненькие фрикадельки!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() Катюшка, сижу облизываюсь, честное слово, еле слюну подбираю ... ![]() ![]() А уж с соусом ..... Ааааааааа, хочу !!!!! ![]() ![]() ![]() Катюшенька, спасибо тебе большущее за такие твои самые-самые разнообразные рецепты !!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Это тебе: ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||||
12 Сен 2009 1:26
в этом мы как всегда похожи ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
19 Сен 2009 11:15
Просто супер фрикадельки, ооочень нежные!
![]() |
Алена80
Новосибирск |
||||
19 Сен 2009 11:27
Джанго
Катюш, мне "Школу Гастронома" можно и не покупать (очень люблю этот журнал). Воспроизводишь все с высокой оперативностью и точностью ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||
19 Сен 2009 15:40
рада что понравились!!! ![]() ![]() ![]() ![]()
Ой это точно ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
19 Сен 2009 16:57
Катюш,на вид выглядят очень аппетитненько
![]() Надо будет сделать!!!! ![]() ![]() ![]() |
Мелек
Уфа |
||||
19 Сен 2009 17:01
а главное просто и вкусно ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
09 Окт 2009 11:33
|
poisonous
45 лет г. Барнаул |
||||
09 Окт 2009 16:58
Наталья,на здоровье!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
31 Окт 2009 0:44
|
Rosalinda
Deutschland |
||||
31 Окт 2009 0:56
Спасибо за такой аппетитный фотоотчёт!! ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
08 Дек 2009 17:08
а можно их запечь в духовке?
|
Gala.
34 года |
||||
08 Дек 2009 23:12
не могу подсказать,не пробовала ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
24 Фев 2010 2:52
Катюша, завтра сделаю фрикадельки для сыночка, дети любят куриное мясо. Спасибо за рецепт.
|
Alena
57 лет Франция |
||||
24 Фев 2010 2:55
уверена что понравятся!! ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||
25 Фев 2010 1:12
Катюша, спасибо за рецепт, получилось очень вкусно.
|
Alena
57 лет Франция |