Шоколадный кекс-торт с грушами и сливками

Очень-очень вкусный кекс! с ароматной коньячной пропиткой,грушами и нежными взбитыми сливками мне кажется и на стол гостям подать не стыдно





Для теста:
3 яйца
150гр. сахара
1 п.ванильного сахара
350гр. муки
50 мл. молока
2 ст.л. какао
170гр. сливочного масла
2ч.л. разрыхлителя.
Для пропитки:
1/2 ст. сока из банки с грушами
2ст.л. сахара
2ч.л. коньяка.
Для начинки:
200мл. сливок 30-38%
1 б. консервированных груш
1п. закрепителя сливок
сахар (по вкусу).

Мягкое масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром минут 5



добавляем яйца по одному,тщательно взбиваем





муку просеять с разрыхлителем и какао. Акуратно всыпаем в яичную смесь порциями,(размешиваем ложкой) чередуя с молоком



выкладываем тесто в форму для выпекания в виде "кирпичика",выпекаем ~35 минут при температуре 180С



даем кексу полностью остыть. Варим пропитку: наливаем из банки с консервированными грушами полстакана сока,добавляем сахар и варим на медленном огне до растворения сахара,остужаем и добавляем коньяк. У кекса вырезаем верхушку треугольной формы (она еще пригодится!)



хорошенько пропитываем кекс



затем выкладывем половинки груш



готовим крем: сливки взбиваем до пышной пены,добавляем загуститель,снова взбиваем. Добавляем в крем кусочки бисквита



выкладываем крем на кекс



я украсила растопленным шоколадом



убираем кекс в холодильник на 1-3 часа и забывем про него,он должен хорошенько охладиться

Надеюсь вам понравится!!!!

Катюша, вот это да !!! Ты прям к обеду успела с такой вкуснятиной !!! Прям супер кекс и супер торт !!! Я уже сижу обилзываюсь !!!
Рецепт потрясающий, Катюшенька !!!
Непременно сохраню и постараюсь приготовить !!!
Роскошный тортик, Катюш, спасибо !!!

Miuda писал(а):

Катюша, вот это да !!! Ты прям к обеду успела с такой вкуснятиной !!! Прям супер кекс и супер торт !!! Я уже сижу обилзываюсь !!! Рецепт потрясающий, Катюшенька !!! Непременно сохраню и постараюсь приготовить !!! Роскошный тортик, Катюш, спасибо !!!

Спасибо,Катюша твои отзывы всегда читать одно удовольствие огромное спасибо!! мне очень приятно что понравился мой кекс-торт

Катюша
Ой какая красотень неописуемая!
Как раз к моему кофейку.
Великолепно.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html][/URL]

Katrin030994 писал(а):

Катюша Ой какая красотень неописуемая! Как раз к моему кофейку. Великолепно.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html][/URL]

мои родные умяли уже половину отец сказал "интересная штука" и отрезал еще один большой кусок значит точно вкусно надеюсь пригодится рецептик!! я еще подумала что можно таким способом спасти кексик,который растрескался сверху и стал не очень красивым

Джанго

Катюша
Кекс замечательный красивый аппетитный и прост в приготовлении ,что немаловажно для нас

Джанго писал(а):

я еще подумала что можно таким способом спасти кексик,который растрескался сверху и стал не очень красивым dance2

Это уж точно ,а так он просто прелесть с такой красивой верхушкой ,и конечно же вкуснющий!!!

Такой аппетитный кекс, ну просто просится в рот...! А с грушками - вообще вкуснятина! Катюшка, ты просто умница, замечательный рецептик! Спасибо!

Джанго писал(а):

я еще подумала что можно таким способом спасти кексик,который растрескался сверху и стал не очень красивым

Ты знаешь это точно.
Короче век живи и ......
Еще раз спасибо.

СвеTл@нк@ писал(а):

Джанго Катюша Кекс замечательный красивый аппетитный и прост в приготовлении ,что немаловажно для нас Это уж точно ,а так он просто прелесть с такой красивой верхушкой ,и конечно же вкуснющий!!!

Спасибо большое!!! Правда совсем не сложный в приготовлении!! я люблю такие рецепты не сложные,но вкусные

Акварель писал(а):

Такой аппетитный кекс, ну просто просится в рот...! А с грушками - вообще вкуснятина! Катюшка, ты просто умница, замечательный рецептик! Спасибо!

Ирина,спасибо!!! кексик просто тающий во рту буду рада если воспользуетесь рецептом!

Katrin030994 писал(а):

Ты знаешь это точно. Короче век живи и ...... Еще раз спасибо.

это точно!! каждый день узнаешь что-то новое

Джанго
Катюша, обалденный кексик!!! Сочный, ароматный, красивый!!! Спасибо за замечательный рецепт!!!

Пламя писал(а):

Джанго Катюша, обалденный кексик!!! Сочный, ароматный, красивый!!! Спасибо за замечательный рецепт!!!

Оксаночка,спасибо!! рада что понравился кексик мои за вечерним чаем его уже и доели остались только приятные воспоминания и фотки

Катя, подскажи пакетик ванильного сахара это сколько граммов?

MariaR писал(а):

Катя, подскажи пакетик ванильного сахара это сколько граммов?

у меня 14 гр.

Спасибо

MariaR писал(а):

Спасибо

Как интересно выглядит! Надо будет попробовать.
А простите меня тёмную - что такое загуститель для сливок? Никогда о таком не слышала

Vikulchik писал(а):

Как интересно выглядит! Надо будет попробовать. А простите меня тёмную - что такое загуститель для сливок? Никогда о таком не слышала

это вот такой пакетик

если не найдётё можно пробовать и без него

Какой же аппетитный кексик у тебя получился, я бы щас половину кекса такого съела, и совесть бы меня не мучила
В закладки добавлю, спасибо Кать, вот тебе нравится что-то новенькое печь, я бы не смогла, мне проще сделать то что я уже делала, т.е проверенные рецепты, ну этот сделаю точно...

Аида85 писал(а):

Какой же аппетитный кексик у тебя получился, я бы щас половину кекса такого съела, и совесть бы меня не мучила В закладки добавлю, спасибо Кать, вот тебе нравится что-то новенькое печь, я бы не смогла, мне проще сделать то что я уже делала, т.е проверенные рецепты, ну этот сделаю точно...

а я наоборот не люблю повторяться и повторяю практически только овсяное печеье с белым шоколадом и виноградный пирог.а остальное новенькое

суперский рецептик! спасибо!

Zulya_88 писал(а):

суперский рецептик! спасибо!

на здоровье

ооочень вкусно и красиво

lorxen1 писал(а):

ооочень вкусно и красиво

рада что понравилось!!

Удачный рецептик. Очень вкусно получилось.