Кабачок «Фаршированный толстячок»

Девочки сегодня я сотворила такое блюдо и спешу им с вами поделиться, очень вкусно получилось!!! а восторгу в семье не было предела

Нам понадобится:
1 толстенький кабачок
1 средняя луковичка
1 небольшая морковочка
2 зубчика чеснока
1 перец сладкий
1/3 стакана риса
100-150 гр. мяса (можно фарш, можно отварное измельченное мясо) у меня домашний консервированный фарш
2 ст. ложки подсолнечного масла для жарки овощей
соль, сахар, перец по вкусу
Итак моем и очищаем от семечек и шкурки кабачок, оставляем самый кончик для закрытия фарша

овощи нарезаем соломкой, чеснок режем на крупные кусочки

В сковородке с небольшим количеством масла подсолнечного слегка обжариваем сначала морковь, добавляем лук, затем перец, помидоры, чеснок и рис. Солим и немного добавляем сахара, можно поперчить, 1-3 минутки и убрать с огня. Перемешать с фаршем.
Полученной массой наполняем кабачок, укладываем с гусятницу, поливаем сверху на выбор (1 стакан):
-томатным соком+сметана
-вода, томатная паста+сметана
или еще как вам нравится
Тушить с духовке при температуре 200 градусов 40 минут (можно попробовать, если кабачок мягкий и легко вилочкой протыкается, значит он уже приготовился). В процессе приготовления через 20 минут вилочкой перевернуть на другой бочек.
Получается очень вкусное и сытное блюдо

Угощайтесь пожалуйста

Очень буду рада, если пригодится!!!

Какой замечательный рецепт! ОГРОМНОЕ спасибо !!! Будем пробовать

Людочка, какой у тебя толстячок симпатичный!!!!! так и захотелось кусочек попробовать!

Так аппетитно выглядит! Спасибо!!!

О, сейчас уже много таких кабачков-толстячков, так и просятся в этот рецептик!!! Непременно приготовлю такого вкусненького симпотяшку!
Людмилка, спасибо тебе за рецептик!!!

lus79 писал(а):

ОГРОМНОЕ спасибо !!! Будем пробовать

Обязательно попробуй, вкусно получается и отличается от рецептов кусочками

Julia-72 писал(а):

так и захотелось кусочек попробовать!

с удовольствием угощаю Юля

Sunita писал(а):

Так аппетитно выглядит!

Спасибо Владлена

Мульяна писал(а):

О, сейчас уже много таких кабачков-толстячков, так и просятся в этот рецептик!!!

Это точно

Мульяна писал(а):

Непременно приготовлю такого вкусненького симпотяшку!

Наташенька, я буду рада, если понравится!!!
Девочки, спасибо за внимание к рецепту!!!!!!!

Людо4ка
Людочка, а я смотрю и думаю, кто же еще мог догадаться так подать
Ты и только, ты
Идея замечательная, надо запомнить

листочек писал(а):

кто же еще мог догадаться так подать

Машенька, голь на выдумку хитра

листочек писал(а):

Идея замечательная, надо запомнить

Спасибо Машенька.
Очень рада, что ты заглянула!!!! Давно мы с тобой не пересекались!!!

красотища! не слов!

Natalia Kor. спасибо!

Спасибо большое,много рецептов в интернете пересмотрела,но так и не нашла подходящего,в основном там кабачок нарезают,а в моём детстве мама запекала целый,ваш рецепт то что нужно!!!

Knopa88 писал(а):

Спасибо большое,много рецептов в интернете пересмотрела,но так и не нашла подходящего,в основном там кабачок нарезают,а в моём детстве мама запекала целый,ваш рецепт то что нужно!!!

Мариночка, поздно отзыв прочитала, сорри , спасибо большое за внимание к рецепту

Люда, спасибо за рецепт, моим понравилось. А что за домашний консервированный фарш?

Intais писал(а):

спасибо за рецепт, моим понравилось

здорово, я рада

Intais писал(а):

А что за домашний консервированный фарш?

а это мы в автоклаве делаем как тушенку, только фарш (варенная свиная голова разделывается и перекручивается на мясорубке, добавляем жаренный лучек, солим, перчим, лаврушку и перец горошком) в баночки, муж как то придумал так накрутить и вот теперь частенько заготавливаем.

как здорово! даже не знала про такой агрегат) надо обдумать покупку) еще раз спасибо)