Триколори с курицей и ветчиной

Сообщение Автор
Триколори с курицей и ветчиной
15 Сен 2009 23:18

Распечатать сообщение


Девушки вчера делала давно забытые трехцветные макароны с курицей и ветчиной.Прекрасное блюдо для всей семьи. good
Итак нам понадобится...

-Куринная грудка отваренная 2 штучки.
-Грибы шампиньоны 24-25 штучек средней величины.
-Сыр(в идеале надо моцареллу,ноя и обычный сыр использую).
-Ветчина 150-200 гр.
-Масло растительное для жарки.
-Макароны трехцветные спиральки (пачка 500 гр.,можно и половину если делать 2 слоя).

На крем бешамель нам потребуется.

-Мука 5-6 столовых ложек
-Молоко 2-3 высоких стаканов
-3 яйца
-Соль,перец черный молотый,молотый мускатный орех.
Готовим... Smile
Макароны отвариваем и откидываем.
Режем на мелкие кусочки куринную грудку.

А также ветчину

И грибы...

Обжариваем ветчину,добавляем грибы,тушим минут 15-20 пока не испарится влага.
[/img]http://content.foto.mail.ru/mail/karinula/274/i-289.jpg[img]
Добавляем курицу,все хорошенько премешиваем.

Добавляем макароны и все перемешиваем.

Оставляем немного остыть и готовим крем бешамель.

Обжариваем муку в масле,добавляем немного горячего(но не кипячоного молока)перемешиваем,добавляем яйцв,соль,прец,молотый мускатный орех.
Добавляем остатки молока(я крем замешиваю с помощью миксера,он лучше взбивает).

Если крем получился слишком густым можно разбавить его горячим молоком до нужной констинтенции,он должен быть не густым и не жидким.
Выкладываем макароны в смазанную форму

Сверху бешамель

Если остались еще макароны то можно повторить,т.е. опять макароны и сверху бешамель,но для такого варианта нужна очень глубокая форма.
И в конце тертый сыр и в духовку на 200-250 градусов до образования золотистой корочки.


Преинаприятнейшего всем аппетита!!! nyam2 good2 nyam2
Я вчера не успела все блюдо целиком сфотографировать когда оно было готово,оно благополучно быстро улетело на стол и было растерзано... Smile Wink Smile
Nefada

Masha

44 года
Кипр

NefadaМои рецепты
 
16 Сен 2009 11:15

Распечатать сообщение
Nefada
Карина-Мария Rose
Супер,забираю к себе рецепт nyam2 good2
girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

59 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
16 Сен 2009 16:41

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Nefada
Карина-Мария Rose
Супер,забираю к себе рецепт nyam2 good2
girl_bye girl_bye girl_bye

Да на здоровье... dance2
Nefada

Masha

44 года
Кипр

NefadaМои рецепты
 
16 Сен 2009 16:46

Распечатать сообщение
Nefada
Ой,какая красота!!!!! good2 good2 good2
Так красиво,сытно,и уверенна.что вкусно!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо огромное за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
16 Сен 2009 16:58

Распечатать сообщение
Nefada
Очень аппетитно выглядит с цветными макаронами!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за идею good good good
Валенти-n@

Валентина

59 лет
Нижегородская обл.

Валенти-n@Мои рецепты
 
08 Окт 2021 14:29

Распечатать сообщение
Отличное блюдо получилось. good И выглядело симпатично. Smile
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |