Соус «Краснодарский» по-советски

elay
Леночка, спасибо за приятный отзыв. А грузинский соус обязательно попробуй, он совершенно другой по вкусу

Марина,принимай очередной отчетик от почитателей твоего замечательного соуса-даже не верится,что целый год прошел


вкуууууснооооооооо.................. Спасибо тебе,дорогая, за чудесный рецепт

Вереск
Какой аппетитный соус!!! И яблоко, как на картинке!))))

Марина, добрый день! вопрос по "Краснодарскому соусу" Подскажите, можно ли помидоры протушить вместе с яблоками и все протереть через сито??? Обязательно ли все по отдельности тушить???

zamsha писал(а):

можно ли помидоры протушить вместе с яблоками и все протереть через сито??? Обязательно ли все по отдельности тушить???

Ой, вопрос прямо на засыпку!)) Я этого никогда не делала, я всегда тушила сначала все по отдельности. Даже не знаю, что и ответить.

ок, Марина, спасибо за ответ!!! Буду эксперементировать
Отчет за мной!

zamsha
Буду с нетерпением ждать!

Марина, добрый день!
На прошлых выходных закатала несколько баночек соуса по вашему рецепту. Получилось очень вкусненько!!! Небольшой остаточек был опробован вечером за ужином, муж сказал, что маловато оставила на пробу)))).
Процесс приготовления конечно трудоемкий, но результат порадовал!!!
И у меня получилось немного больше яблочного пюре, но жалко было выбрасывать - поэтому все ушло в дело. Вкус все равно отличный!!! Спасибо большое за рецепт! Хотела добавить фото, но не могу разобраться как это сделать.

Вот, разобралась у меня получилось 2 баночки по 0,5 л, 1 - 0,7л и 1- 0,9 л. (томатного пюре ушло 7,5 ст., яблочного - 6 ст.)

zamsha
Оленька, спасибо за приятный отзыв!

zamsha писал(а):

Небольшой остаточек был опробован вечером за ужином, муж сказал, что маловато оставила на пробу)))).

Это наилучшая похвала!!!

я Марина
Марина, я к Вам с благодарностью за рецепт, спасибо Очень- очень вкусно
и да, подтверждаю, что вкус действительно, как из прежних времен, но есессвенно вкуснее своими-то ручками ! ((((((
Пока есть свои помидорки, хочу сделать еще соус по грузински, вот его вкуса я не помню ( а может попробую так и вспомню), но судя по рецепту должен получится вкусным.

dimaris2012
Наташенька, я очень рада, что соус понравился. А соус по-грузински тоже должен понравиться, вкус у него совершенно другой.

Здравствуйте. А нет ли рецепта в килограммах? 5 кг помидоров+.. и так далее. Простое увеличение всех продуктов может исказить вкус

veduga
К сожалению, нет. Я в основном делаю небольшими порциями по мере созревания помидоров на огороде.

Здравствуйте Марина! Делала соус по вашему рецепту на пробу пару лет назад. ООООчень понравился. Но , к сожалению потеряла рецепт. И вот- тадам!!! Я вас нашла!!! Я очень рада. Соус обалденный.

pinna2011 писал(а):

Здравствуйте Марина! Делала соус по вашему рецепту на пробу пару лет назад. ООООчень понравился. Но , к сожалению потеряла рецепт. И вот- тадам!!! Я вас нашла!!! Я очень рада. Соус обалденный.

Это здорово, Инночка! Спасибо за внимание к рецепту.