Блинчики с вареными в сиропе яблоками

Сообщение Автор
Блинчики с вареными в сиропе яблоками
18 Сен 2009 20:00

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт сборный. Часть из журнала «Школа Гастронома», часть с нашего форума, ну и чуть от меня. Wink
Потребуется:
0,5 стакана красного сухого вина
1 стакан воды
0,3 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 зеленых яблока (желательно потверже)
Для блинчиков:
1 л молока или кефира ( у меня было кислое молоко и кефир)
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
мука пшеничная
3 - 4 ст.л. раст. масла
(похожий рецепт есть у Людмилы batta http://forum.say7.info/topic9223.html , я лишь немного изменила технологию замеса теста)
Приготовление:
1. В сотейнике смешать вино, воду, сахар и ванильный сахар. Довести до кипения, готовить 5 минут.
2. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Мякоть нарезать толстыми кусочками. Добавить яблоки в сотейник с вином, уменьшить огонь и готовить около 1,5 часов, переодически помешивая, пока сок не станет густым, как сироп. Остудить до комнатной температуры.
3. Готовим блинчики. Смешиваем миксером яйца, сахар, соль, соду, четверть части кефира. Добавляем часть муки так, чтобы получилась густая масса. Затем опять часть кефира, муку, кефир, мука...пока не закончится кефир и тесто не приобретет нужную вам консистенцию. Добавить раст. масло и оставить минут на 20.
4. Печем блины. Выкладываем на каждый блин по 1,5 ст. л. начинки, сворачиваем блинчик пополам и раскладываем по тарелкам.
Фото

Фото

Приятного аппетита!
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
18 Сен 2009 22:08

Распечатать сообщение
Ксюш girl_bye какие блинчики аппетитные nyam2 с пьяными яблочками Congratulate
И фото у тебя замечательное! girl_in_love
Спасибо, Ксюшенька! Вкусненько у тебя! sharik Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
18 Сен 2009 23:08

Распечатать сообщение
Ириш, спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Ириshа писал(а):
с пьяными яблочками

алкоголь весь выпарился за 1,5 часа girl_haha
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
19 Сен 2009 13:40

Распечатать сообщение
Отличные блинчики!!! good good good good good Мои домашние любят такие вещи!!! friends girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо за рецептик, Ксюша!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

45 лет
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
19 Сен 2009 18:50

Распечатать сообщение
Мульяна
Наташенька, спасибо, что оценила рецептик!
Rose give_heart Rose give_heart Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
18 Фев 2015 1:04

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусненько получилось. good2 Спасибо за рецептик. Romashki Romashki Romashki
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
15 Ноя 2015 18:09

Распечатать сообщение
Амритана писал(а):
Очень вкусненько получилось. Спасибо за рецептик.

спасибо Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |