Маффины «Малинка под градусом» :))

Сообщение Автор
Маффины "Малинка под градусом" :))
20 Сен 2009 18:50

Распечатать сообщение
Дорогие девочки!!!(Мальчики, Вы мне не менее дороги, но муж беспрепятственно допускает меня к компу, будучи в полной уверенности, что наш сайт "чисТА женский" Wink girl_haha )Так вот, дорогие девочки, пекла эти маффины сегодня два раза, понравились очень-очень и разлетелись( конечно же в смысле съелись) мгновенно!!! Приготовление очень простое, так что советую попробовать, тем более ещё можно найти позднюю малинку! Wink
Фото

(автор i_lara-ЖЖ- Rose Rose Rose )

Что нужно:

На 12 маффинок:
50 мл водки или бренди
1 ст. л. сахара
150 г малины (можно размороженной и откинутой на сито)
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. питьевой соды
125 г сахарной пудры
1/4 ч. л. соли
примерно 1/2 стакана молока
60 г растопленного сливочного масла
1 крупное яйцо

1. Смешать водку или бренди с сахаром и на полчаса замочить в этом сиропе малину . Нагреть духовку до 200 градусов.

2. Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, сахарную пудру и соль.

3. Откинуть малину на дуршлаг и сцедить алкоголь в отдельную посуду. В эту посуду добавить молоко, чтобы получилось 200 мл раствора. Взбить молочно-алкогольный раствор с маслом и яйцом, добавить полученную массу в муку, помешивая короткими движениями.

4. Аккуратно добавить малину и перемешать. Наполнить тестом на 2/3 смазанные маслом углубления для маффинов или формочки для кексов. Выпекать около 20 минут.

5. Выключить духовку, вынуть форму, дать постоять несколько минут. Затем извлечь кексики и охладить на решетке. Подавать свежими и теплыми.

Пы.Сы. Wink В первый раз тесто мне показалось слишком жидкое и я добавила ещё 3 ст.л муки, маффины получились отличные, с влажными вкраплениями малины.Во втором случае оставила всё по рецепту, маффинки хорошо поднялись, но они более влажные по структуре. Так что муку можно варьировать по своим личным предпочтениям.
Приятного аппетита!!!
Rose Rose Rose
Фото
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
20 Сен 2009 19:03

Распечатать сообщение
Ирулька
Ага! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Ирулька-краотулька испекла красотищу!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love ОБАЛДЕТЬ! good2 good2 good2 good2 good2 Ирочка, маффинки заманчиво-аппетитные! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю! Smile Smile Smile СПАСИБО, СОЛНЦЕ! kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Сен 2009 19:12

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, а я только от тебя вернулась!!! Wink friends dance2 Спасибо большое, дорогая!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Всегда приятны и дороги твои слова!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart give_heart
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
20 Сен 2009 19:19

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
муж беспрепятственно допускает меня к компу, будучи в полной уверенности, что наш сайт "чисТА женский"

У нас так же - когда я ухожу в интеренет, муж обязательно говорит - Туся, ты ж там не балуйся!acute А я ему - да ты что, у нас же там одни девачки!
По теме - малину обожаю просто, есть могу килограммами! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Маффинки восхитительнейшие nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 , однозначно забираю рецептик, буду пробовать! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ирулькие, спасибки тебе за такую красивенно-аппетитную вкуснятину!!! give_heart air_kiss Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
20 Сен 2009 19:27

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
У нас так же - когла я ухожу в интеренет, муж обязательно говорит - Туся, ты ж там не балуйся! А я ему - да ты что, нас же там одни девачки!

Натусь,РЖУНИМАГУ!!!!!!
Мульяна писал(а):
Маффинки восхитительнейшие , однозначно забираю рецептик, буду пробовать!
Ирулькие, спасибки тебе за такую красивенно-аппетитную вкуснятину!!!

Спасибо тебе, дорогая!!! girl_in_love Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Забирай рецептик, конечно!!! friends friends friends В этом году малины маловато было, но на рынке ещё продают позднюю! Wink
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
20 Сен 2009 20:24

Распечатать сообщение
Иришка, маффинчики - красавчики! good2 Рецепт обалденный! give_heart Поздняя малина у нас уже отошла, попробуем с замороженной. Smile Огромный респект тебе, милая, за рецепт! friends Romashki Romashki Romashki
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
20 Сен 2009 21:58

Распечатать сообщение
ланита
Светочка, большое спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose Буду рада, если воспользуешься рецептиком!!!
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
20 Сен 2009 22:04

Распечатать сообщение
Ирулька
Ириша, выпечка у тебя сегодня особенно восхитительная получилась girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
С малиной у нас уже тяжело, думаю, можно и с другой ягодкой попробовать sharik .
Спасибо, Ирчик, взяла рецепт на заметку Rose Rose Rose !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
20 Сен 2009 22:20

Распечатать сообщение
Ирулька Ирочка как я рада,что ты снова выставила рецептик Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Такие нежнейшие маффинчики так и хочется слопать.
Ирочка, а малинку можно заменить другой ягодкой???
*Надин*

Надежда

38 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
20 Сен 2009 22:49

Распечатать сообщение
Апполинария
*Надин*
Натуличка, Надюша, девочки спасибо Вам большое, за тёплые слова!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Апполинария писал(а):
С малиной у нас уже тяжело, думаю, можно и с другой ягодкой попробовать

*Надин* писал(а):
Ирочка, а малинку можно заменить другой ягодкой???

Конечно можно!!! Думаю подойдёт вишня, смородина.Просто с малиной таааакой аромаат,закачаешься!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love А у нас тоже малины было мало, а вчера мне бабушка корзинку поздней собрала, я сама так удивилась, что она ещё есть Smile
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
20 Сен 2009 22:51

Распечатать сообщение
Ириша Rose Rose Rose хозяюшка ты наша give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart Умничка, красотень Romashki Romashki Romashki Romashki

Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
20 Сен 2009 23:21

Распечатать сообщение
Малинки dance2 малинки dance2 Такие вечеринки girl_drink3
Ирочка, как всегда, твои маффинки -
Красота girl_in_love и вкуснота nyam2 . Спасибо, дорогая! give_heart Rose Rose Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
20 Сен 2009 23:33

Распечатать сообщение
Katrin030994
Ириshа
Людочка, Иришка, спасибо большое-пребольшое!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Ооочень рада, что Вам понравились маффинки!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
21 Сен 2009 0:26

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
50 мл водки или бренди


Клево, выпивка в закуске!!! wacko1 wacko1 wacko1 Yahoo! Yahoo! Yahoo! Маффины такие соблазнительно-искусительные!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Десерт для взрослых! good2 good2 good2 Отличный рецепт, надо посмотреть, может, и у нас хоть немного малины удастся насобирать. Спасибки Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
21 Сен 2009 0:37

Распечатать сообщение
Ирочка, маффинки просто супер-аппетитные! nyam2 nyam2 nyam2
Как я люблю твои рецепты! good2 Спасибо за такую вкусняшку! give_heart
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
21 Сен 2009 1:08

Распечатать сообщение
Ируля,как всегда ,удивляешь прикрасными рецептами,
good2 good2 good2 good2 good2
ну пока на первом месте всё ёщё твоя слива ,сливу уже купила
Ну а потом малина с водочкой nyam2 good2
girl_bye girl_bye girl_bye
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
21 Сен 2009 2:04

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Клево, выпивка в закуске!!!

Во, Ксюш!!! good2 friends Зришь в корень!!! friends Сразу видно-наш человек!!! Drinks or Beer friends
Пламя писал(а):
Маффины такие соблазнительно-искусительные!!! Десерт для взрослых! Отличный рецепт, надо посмотреть, может, и у нас хоть немного малины удастся насобирать. Спасибки

Ксюшенька, если найдёшь малинку и испечешь маффинки, я буду ооочень-преооочень рада!!! give_heart give_heart give_heart Спасибо, дорогая, за отзыв!!! give_heart give_heart give_heart

Солнечный лучик писал(а):
Ирочка, маффинки просто супер-аппетитные!
Как я люблю твои рецепты! Спасибо за такую вкусняшку!

Любочка, спасибо большое-пребольшое!!! Rose Rose Rose Rose Rose А как я рада, когда ты ко мне заглядываешь!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends friends friends Безумно приятно!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

katinka писал(а):
Ируля,как всегда ,удивляешь прикрасными рецептами,

ну пока на первом месте всё ёщё твоя слива ,сливу уже купила
Ну а потом малина с водочкой

Катенька, спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Оооочень приятно слышать похвалу от такой умелой, замечательной хозяюшки , как ты!!! girl_in_love friends give_heart Надеюсь эти рецептики тебе понравятся в приготовлении!!! give_heart give_heart give_heart
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
21 Сен 2009 9:18

Распечатать сообщение
Ирулька
Ирочка, снова у тебя вкусненькие маффинчики nyam2
Утащила в закладки girl_claping . Спасибо за рецептик Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
21 Сен 2009 11:50

Распечатать сообщение
Окc@н@70
Оксаночка, спасибки!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Буду рада, если рецептик пригодится!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
21 Сен 2009 13:47

Распечатать сообщение
Иришка!!
Мафинки - просто прелесть!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2
Обязательно попробуем!!! Малинку бы найти свежую!
только кушать прйдется ночью( а то дети будут отбирать!!!)
Ирина_29

Ирина

39 лет
Таганрог

Ирина_29Мои рецепты
 
21 Сен 2009 14:22

Распечатать сообщение
Ирина_29
Ирочка, пробуйте на здоровье!!! Rose Rose Rose Rose Rose give_heart give_heart give_heart give_heart
Ирина_29 писал(а):
олько кушать прйдется ночью( а то дети будут отбирать!!!)

А я Яне даю грушу или сливы (такое ей можно) и она занята и мама ест , что хочет Wink Romashki
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
21 Сен 2009 17:22

Распечатать сообщение
Ирулечка! Rose Rose Rose Rose Rose
Какие вкусные и красивые маффинки! good2
Большое тебе спасибо за твои виртуозные вкуснющие сладости!

Овсяннка

Эльвира

36 лет
Ижевск

ОвсяннкаМои рецепты
 
21 Сен 2009 17:37

Распечатать сообщение
Овсяннка
Овсяннка писал(а):
Ирулечка!
Какие вкусные и красивые маффинки!
Большое тебе спасибо за твои виртуозные вкуснющие сладости!

Ой, Эльвирочка, засмущааааала меня!!! Спасибо тебе, дорогая!!! girl_in_love give_heart give_heart Ну ОЧЕНЬ приятно!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
09 Апр 2010 9:22

Распечатать сообщение
Ирулинька лапотулинька girl_in_love girl_in_love girl_in_love принимай дорогая отчётик. Romashki Romashki Romashki Romashki
Маффины просто прелесть wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 Я сразу приготовила двойную порцию чтобы не оплошать,как с салатом. girl_haha
Спасибки тебе роднуля за необыкновенно вкусные маффинчики




*Надин*

Надежда

38 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
09 Апр 2010 19:03

Распечатать сообщение
*Надин*
Ой, Надюша-дорогуша, как же ты порадовала меня!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Какие безупречные маффинки у тебя получились!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Наденька, спасибо тебе огромнейшее, роднуля, за первый отчётик по этому рецепту, за классные фоты и за приятнейшие слова!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart Цёмки тя!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |