Пирог с грибами

Девочки и мальчики, прошу не судите строго)))...этот пирог ...чистая импровизация, незнала, куда грибы утилизировать...))))))
пирог, на скорую руку))))
С грибами, на слоённом покупном тесте.
И так, у меня всё на глаз...
Кусочек теста,примерно вот такого..

смазываем форму маслом, раскатываем на нём тесто..тоненько.

делаем начинку: обжариваем грибы (700-800 гр.)+лук+чеснок

затем в обжариные грибы, добавила помидор, зел.лук,зелень..обжарила всё, минутки две..
,

соль, перец по вкусу..
даём остыть начинке...
Как только грибы остыли, перекладываем начинку на тесто, в форму...ровным слоем

затем в миске смешиваем 2яйца+ 200 грамм сметаны+ 2-3 ложки муки (смотрите по консистенции...должно похоже быть, как тесто на блины)

заливаем этой смесью, наш пирог

ставим в печь, на 200 гр...на 15 минут, затем посыпаем сверху натёртым сыром (в моём случае сыр был нарезной, положила плостами..)
и дальше печём до появления корочки...минут 10, на 180 градусах.
Вот пирог и готов!

Как только он чуть остынет, можно и резать...

пирог получается замечательный..сырная хрустящая корочка, нижний пласт ...нежнейшее мягкое тесто, а начинка тает во рту...мммм...вкусненько!!!!
Угощайтесь!!!!



приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!

наиля писал(а):

Девочки и мальчики, прошу не судите строго)))...этот пирог ...чистая импровизация, незнала, куда грибы утилизировать...))))))

Импровизация удалась на славу
Забираю.
Мерси за рецепт.

Наиля, пирожок

наиля писал(а):

куда грибы утилизировать

Классная утилизация. Смотришь на пирожок и слюнки текут, не смотря на сытость после обеда. Обязательно надо будет сделать и наслаждаться... наслаждаться... и так до бесконечности. Спасибо.

Daenur
Илоночка, спасииииииибо!!!!!!
Katrin030994

Katrin030994 писал(а):

Импровизация удалась на славу Забираю. Мерси за рецепт.

Спасибки! спасибки! спасибки!!!!!
Julia-72
Юлечка, благодарю!!!!!!
реально просто, и как оказалось...получилось вкусно!

Аринкана

Аринкана писал(а):

Классная утилизация. Мотришь на пирожок и слюнки текут, не смотря на сытость после обеда. Обязательно надо будет сделать и наслаждаться... наслаждаться... и так до бесконечности.

ага))) я тож слупила не мало, хоть и не голодная была...
Спасибо, Ириночка!!!!!!!

наиля
Пирожок вкусный . Рецептик забрала . Спасибо

Окc@н@70
Оксаночка, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
пирог совсем простой, но получается очень вкусным. Да и готовится быстро.

Наиля, вот это раздразнила ты меня своим пирогом! Представляю, какая это ароматная вкуснятина!!!
Забираю твои импровизацию в закладочки!!!
Спасибо большое за рецептик!!!

Мульяна
Натусь, я даже не думала ..что столько отзывов будет, на такой простой рецепт... мне конечно приятно , но действительно...это чистая импровизация, всё спонтанно получилось, но мы слупили за один присест , мои мужики грят ..вкусно! поэтому и решилась выставить...
Здесь, девчонки...такие шедевры готовят ...караул..иной раз кричу, от восхищения!!!! Мне ещё учится и учится, в этом деле!
спасибо за отзыв, Наташ!!!!!

наиля
Нелечкин, зря ты не выставила свой Сабурани отдельным рецептом. Он супервкусный, и отличается от форумского. Делаю его уже третий раз, вчера - именной, твой (N). И пирог с грибами очень удачен. Спасибо!!!!

Red
Анжелочка, ты моя хорошая!!!
какая красота, у тебя получилась! )))) так аппетитно выглядит!
Спасибо огромнейшее за доверие к моим скромным рецептам!)))

Red писал(а):

зря ты не выставила свой Сабурани отдельным рецептом

Анжелочка, я позже наверно выставлю)) завтра уезжаю, после приезда...обещаю..ВЫСТАВЛЮ И САБУРАНИ!)))
чмок!-чмок!!! дорогая!!!))
----------------------------------------------------------------------------
правка 05.12.2010.
Анжелочка, я выставила по твоей просьбе и Фисуни, рецепт "сабурани"
http://forum.say7.info/post1725923.html#1725923

Удивительная утилизация грибов! Использую этот рецепт уже год - всегда восторг поедающих)))) Спасибо огромное!

Очень хороший пирог, вчера пекла, спасибо!