Цветная капуста запеченная целиком

Вчера приготовила эту капусточку и решила поделиться с вами для разнообразия. Мне понравилась идейка, теперь буду экспериментировать с ней.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кочан цветной капусточки, очищенной от листочков на нижней части
1/2 стакана панировочных сухарей с добавками (если у вас без добавок, то добавьте в них сушённую зелень по вкусу и даже орешки при желании)
2 ст. л. натёртого сыра Пармезан (у меня брынзочка + мозарелла, то что у меня было)
4 ст. л. растопленного сливочного масла (я добавила 2 ст. л. + водичка)
соль, перец, чесночный порошок и орегано (можно заменить чем душе угодно)

Поместить капусточку в пароварку с небольшим количеством воды, около 2.5 см. и парить её минут 15.
В мисочке размешать все остальные ингредиенты. Капусточку поместить на противень и покрыть получившейся кашицей. Поставить запекать в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10 - 15 до золотистого цвета. Подавать с чем душа пожелает. Мне особенно понравилась идейка разрезания капусточки как пирог или запеканку. Я не знаю как её разделывала хозяйка рецепта. Такая капусточка также приятно украсит любой стол. Вкусно и необычно. Остатки легко отделяются на соцветия прямо в руках, а также можно добавить часть в супчик-пюре. Спасибо за интерес.

Добавлено 24/01/2021. Итак, сегодня я запекала эту прелесть со специями без предварительной парилки, ибо у меня уже стаж 10 лет, а это не шуточки! Просто времени требуется больше и все. У меня на это ушло минут 45.



Такие мы в разрезе:


А здесь с соседушкой бататом:

ММММММММ, Эсмирочка, Какая красота!!!

Esmira писал(а):

Мне особенно понравилась идейка разрезания капусточки как пирог или запеканку.

Здорово! Спасибо за идейку!

ой как я капустку уважаю а пармезан мой любимый сыр быть такой капустке на моем столе!!!

Оленька, Катюша, как я рада видеть вас у меня на страничке! Спасибо за доставленную радость! Пробуйте на здоровье!

Esmira

Эсмира, большое спасибо за этот и все твои рецепты . Просто радостно созерцать такое неувядаемое творчесво как у тебя в отношении полезных и в тоже время вкусных рецептиков . Если бы ты согласилась хоть иногда оставлять свои ссылочки и здесь http://forum.say7.info/topic18332.html

Леночка, на здоровье! Спасибо тебе за теплые слова, мне очень приятно. Да, полезность и вкусность - мои друзья уже давно. Спасибо также и за приглашение, я обязательно там объявлюсь.

Эсмира, восхитительная капустка ! Специально пошла, купила кочанчик, попробовать в этом исполнении на днях! (Я на этом не остановилась, я и брокколи купила... Я думаю тут всё должно быть аналогично, только времени на запаривание поменьше уйдёт... . Как думаешь?)

Алена, какая ты умничка! Да, я тоже иногда брокколи с капусточкой соединяю, они ведь сестрички! Времени понадобится меньше, ты права. Спасибо тебе огромное за доверие и отзыв!

Да я еще не делала... У меня всё наслаждение еще впереди!

Аленочка, буду ждать тебя на моей страничке с нетерпением. Удачи тебе!

аааааа... вкуснятина получилась.....

Ксю, спасибо за отзыв!

ё

???

Итак, сегодня я запекала эту прелесть со специями без предварительной парилки, ибо у меня уже стаж 10 лет, а это не шуточки! Просто времени требуется больше и все. У меня на это ушло минут 45.



Такие мы в разрезе:


А здесь с соседушкой бататом: