«Восхитительные конвертики»

Эту вкусную выпечку можно делать со сладкой начинкой: густое повидло, ягоды или фрукты, творог с изюмом, курага.
Если в тесто не класть сахар, то подойдёт и несладкая начинка.

125 г маргарина (растопить), 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 100 г сметаны, 1 ч. ложка гашёной соды, щепотка соли, мука (сколько возьмёт тесто, чтобы оно получилось мягким; у меня ушло 3 стакана).
Замесить тесто, раскатать в пласт толщиной ~ 0,3-0,4 мм, разрезать на квадраты (я делаю небольшие 8 на 8 см.) Начинку положить в центр квадратика и защепить края "узелком". Обмазать "конвертики" яйцом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета ~ 20 минут.
Вот так изделия выглядели до духовки

при выпечке они немного расплылись.

Светланка я первая на конвертики очень аппетитные а тесто песочное получаеться?
На фото просто хочеться скушать,как раз к моему кофейку.
Приезжай в гости с конвертиками.

спасибо большое.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064541255.html][/URL]

Katrin030994 писал(а):

Светланка я первая на конвертики очень аппетитные а тесто песочное получаеться?

Людочка, угощайся! Да, тесто похоже на песочное. Я в этот раз сделала с начинкой из творога с изюмом, очень вкусно получилось.

Katrin030994 писал(а):

Приезжай в гости с конвертиками. спасибо большое.

Я бы с удовольствием!

И я конвертиком угостилась
Выглядят очень аппетитно
Забрала в закладки

Валенти-n@ писал(а):

И я конвертиком угостилась Выглядят очень аппетитно Забрала в закладки

Валентина, мне очень приятно, что рецепт заинтересовал! Спасибо за внимание!

ланита
Светлана, вкусные конвертики
Испеку обязательно
Спасибо за рецептик

Окc@н@70 писал(а):

Светлана, вкусные конвертики

Оксана, ещё какие вкусные!

Окc@н@70 писал(а):

Испеку обязательно Спасибо за рецептик

Очень рада, что рецепт понравился! Буду ждать впечатлений!

ланита
Свет, конвертики очень аппетитные! На второй фотке, как солдатики - все, как на подбор! Спасибо, дорогая!

Светочка, отличная выпечка!!! Мне нравится, что можно варьировать конвертики по вкусу и настроению- сладко-солёно! Спасибо за рецептик!!!

ланита
Светочка, ты, наверное, каждый день печешь что-то новенькое и вкусненькое !
Очень аппетитные конвертики !!!
Спасибо, дорогая !!!

Имбирь писал(а):

Свет, конвертики очень аппетитные

Оль, так приятно тебя видеть у себя в гостях!

Имбирь писал(а):

На второй фотке, как солдатики - все, как на подбор! Спасибо, дорогая!

В сыром виде они были такие аккуратненькие, а потом расплылось тесто немножко, но на вкусе это никак не отразилось.

Восхитительные "Восхитительные конвертики" опять на ночь дразнисссся А ты с чем сделала? С творогом, наверное?
Светик, спасибо! Вкусненько у тебя!

Ирулька писал(а):

Светочка, отличная выпечка!!! Мне нравится, что можно варьировать конвертики по вкусу и настроению- сладко-солёно! Спасибо за рецептик!!!

Ирочка, буду рада, если воспользуешься рецептом! Выбор начинок неограничен, можешь придумать что-то своё.
quote="Апполинария"]Светочка, ты, наверное, каждый день печешь что-то новенькое и вкусненькое !
Очень аппетитные конвертики !!!
Спасибо, дорогая !!! [/quote]
Да, Натуль, я своих так разбаловала, что для них каждодневная выпечка уже в порядке вещей, представляешь?! Спасибки, что заглянула!
Ириshа"]Восхитительные "Восхитительные конвертики" опять на ночь дразнисссся А ты с чем сделала? С творогом, наверное?
Светик, спасибо!
Иришка, честное слово, я не хотела дразниться! Да, у меня в этот раз творожок с изюмом, ну очень изЮмительно получилось!

Светочка. какие конвертики красивые. аппетитные! Хозяюшка ты наша! Это тебе:

Утро писал(а):

Светочка. какие конвертики красивые. аппетитные! Хозяюшка ты наша! Это тебе:

Натальюшка, спасибо, мне очень приятно!

ланита

Светочка, конвертики - заглядение
Спасибо

KceHbka писал(а):

Светочка, конвертики - заглядение Спасибо

Оксаночка, благодарю за тёплый отзыв! Так приятно, когда твои рецепты кому-то нравятся!

ланита
Светлана, пекла сегодня конвертики . Начинка - творог с цукатами из арбузных корок . Вкусненькие, хоть и бледненькие . Я свою духовку понять не могу: ставлю на "6" - выпечка бледная и пропечёная, ставлю на "7" - прижаривается и плохо пропекается

Ещё раз спасибо за рецептик

И вправду Восхитительные! С виду похожи на слоеные И очень аппетитно смотрятся
Спасибо большое!

Окc@н@70 писал(а):

Светлана, пекла сегодня конвертики . Начинка - творог с цукатами из арбузных корок . Вкусненькие, хоть и бледненькие . Я свою духовку понять не могу: ставлю на "6" - выпечка бледная и пропечёная, ставлю на "7" - прижаривается и плохо пропекается

Оксаночка, ну ты меня сегодня побаловала, сразу два моих рецепта опробовала! Мне тАААк приятно! А у меня в духовке наоборот всё румяным получается. Вчера пекла Ирулькины ленивые сырники, у всех они бледненькие, а у меня румяненькие получились. Но цвет по-моему неглавное, важно, что вкус понравился! Спасибо, милая, что пользуешься моими рецептами!

Разик писал(а):

И вправду Восхитительные! С виду похожи на слоеные И очень аппетитно смотрятся Спасибо большое!

Разичка, мне приятно, что ты ко мне заглянула! А тесто у этих конвертиков песочное, очень нежное.

Вот опять пекла эти "конвертики", мы их очень любим! Присоединяйтесь!

Светлана, конвертики действительно восхитительные!!
Только вот сколько вы берете примерно грамм повидла (начинки) на такое количество выпечки?

Ocean писал(а):

Только вот сколько вы берете примерно грамм повидла (начинки) на такое количество выпечки?

Анечка, насчёт повидла даже не скажу, как-то не замеряла. А вот творога в последний раз ушло грамм 300-350.

Света, я их приготовила сегодня!
Начинку делала из варенной сгущенки , тоже получилось около 25 штук!
Вот мои красавцы:

Спасибо за идею!

Ocean
Анечка! Красота какая! Умничка! Спасибо за отчётик!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-138397575.html][/URL]