Запеченая баранья нога

Сообщение Автор
Запеченая баранья нога
03 Окт 2007 20:14

Распечатать сообщение
Хочу поделиться одним из самых любимых блюд в нашей семье.
Рецепт я нашла давно в одном из номеров "Гастронома".
Даже те, кто не очень любит баранину, оценит этот рецепт. Баранья нога получается очень ароматной и нежной, и совсем без "бараньего" вкуса.

Самое главное купить хорошую баранью ногу.
Взять не слишком большую, молодую, без сильного "бараньего" запаха ногу. Промыть ее холодной водой, удалить все, что не нравится, обсушить.
Обильно смазать соусом, уложить на смазанный противень и поставить на 2,5-3 часа в духовку при температуре 200 градусов.
Раз в полчаса переворачивать ногу и поливать ее оставшимся соусом и вытопившимся жиром.
Соус: 1 часть растит. масла на 2 части дижонской острой горчицы +
розмарин, орегано, соль и перец ( можно заменить "Татарской приправой" продается в магазинах под этим же названием).

Подавать можно с картошкой отваренной целиком, главное, чтобы на столе были овощи, свещие помидоры и огурцы!

Приятного аппетита! Drinks or Beer
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
03 Окт 2007 20:30

Распечатать сообщение
Рина


Я уверена :вот что останется с вашей бараньей ножки. Вкуснота, здорово. verygood
Virginia

Лида

56 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
03 Окт 2007 20:48

Распечатать сообщение
Я баранью ляжку запекала в рукаве,очень понравилось,теперь всегда буду мясо в рукаве запекать,ну а этот рецепт тоже попробую,мы баранину обожаем,и это самое чистое мясо.
oksana

Оксана

53 года
Чехия...

oksanaМои рецепты
 
03 Окт 2007 21:11

Распечатать сообщение
Рина, спасибоза рецепт! Romashki Romashki Romashki
...Осталось купить баранью ногу! wink3
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
03 Окт 2007 21:44

Распечатать сообщение
Рина ,представляю как вкусно yes3
Но у нас проблема с бараниной search ,а другое мясо не подайдёт? no2
Оксана К


49 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
03 Окт 2007 22:20

Распечатать сообщение
Оксана К., я думаю подойдет и будет не менее вкусно!
Romashki
Я зажаривала по этому рецепту окорочка - очень вкусно!!! girl_in_love
Но баранина мне кажется лучше всего сюда подходит sharik
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
03 Окт 2007 22:48

Распечатать сообщение
Рина, спасибо за ответ thank_you2 ,что не оставила без внимания Rose
Обязательно попробую и напишу friends
Оксана К


49 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
03 Окт 2007 23:19

Распечатать сообщение
Оксана К., на здоровье!!! sharik
Буду ждать твоего отзыва, думаю тебе понравится! friends
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
18 Ноя 2007 13:09

Распечатать сообщение
Вау!!!
Обалдеть!!!!
verygood verygood
verygood verygood
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
20 Дек 2007 20:47

Распечатать сообщение
большое спасибо!ногу купила,осталось дождаться Нового Года))) good
Pulia

Елена

38 лет
Оренбургская обл,г.Орск

PuliaМои рецепты
 
04 Ноя 2008 16:49

Распечатать сообщение
Рина,очень вкусно! girl_claping nyam2 good2 Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose friends
Фото

Я еще меда добавила в смесь good2
Тереза

ТЕРЕЗА

57 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
05 Ноя 2008 2:49

Распечатать сообщение
Тереза
Какое мяско!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Yahoo! Yahoo! Yahoo! nyam2 nyam2 nyam2
Я очень рада, что понравилось!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за доверие и внимание к моим рецептам! Romashki
Тереза писал(а):
Я еще меда добавила в смесь

Хорошая идея! good friends
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
17 Янв 2009 14:08

Распечатать сообщение
Хочу подеоиться гарниром к бараньей ноге. Мы перепробовали и рис и картошку, но лучше всего(конечно, на наш взгляд, хотя он коллективный) зеленая стручковая фасоль( замороженная), которую я добавляю на противень незадолго до готовности самой ноги . Получается очень гармонично. Приятного аппетита!
Анди


56 лет


АндиМои рецепты
 
26 Фев 2009 19:42

Распечатать сообщение
Анди
Спасибо за идею! Надо опробовать! nyam2 nyam2 nyam2
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
21 Янв 2010 0:54

Распечатать сообщение
Рин какой интересный рецепт, положу в закладки. give_heart
MariaR

Мария

47 лет
Россия

MariaRМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |