Нормандский пирог с творогом

Сообщение Автор
Нормандский пирог с творогом
07 Окт 2009 18:20

Распечатать сообщение
Фото


Ингредиенты:
мука – 180 гр.
сливочное масло – 90 гр.
сахар – 6-7 столовых ложек
вода – 2 столовые ложки
яйца – 2 шт.
творог – 400 гр.
твороженная масса – 200 гр.
сметана – 2 столовые ложки

Фото


Тесто:
Добавить в муку 90 гр. сливочного масла и 3 столовых ложки сахара.

Фото


Растереть все руками до состояния крошки.

Фото


Добавить 2 столовые ложки холодной воды и замесить тесто.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто распределив ровным слоем, так чтобы получился тонкий корж.

Фото


Начинка:
Творог, твороженную массу, сахар, яйцо, сметану, 1 столовую ложку муки взбить миксером.

Фото


Готовую массу выложить в форму для выпекания с коржом. Смазать сверху яичным желтком.

Фото


Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут.

Приятного аппетита! Rose
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
07 Окт 2009 19:08

Распечатать сообщение
Вкууусно! Забираю себе dance2
Shakra

Loreta

51 год
г.Вильнюс, Литва

ShakraМои рецепты
 
07 Окт 2009 19:14

Распечатать сообщение
Фото - загляденье..... girl_in_love Причем все!!!! praising
Валюша - очень вкусно должно быть!!!! Romashki
Aleksashka

Александра


Россия, Тула

AleksashkaМои рецепты
 
07 Окт 2009 19:54

Распечатать сообщение
Валюша, пирог действительно обалденный !!! nyam2 girl_in_love
И все продукты доступные !!! girl_claping good good2
Забираю рецепт с удовольствием !!! dance2 Yahoo!
Спасибо огромное, Валечка !!! give_heart Romashki
Miuda

Екатерина

33 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
07 Окт 2009 20:43

Распечатать сообщение
Очень люблю выпечку из творога nyam2
Валенька, обязательно испробую Ваш пирог, спасибо Rose
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
 
07 Окт 2009 21:52

Распечатать сообщение
Валечка! Ты умница! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Очень люблю выпечку из творога, с удовольствием попробую твой рецептик! praising Rose Rose Rose Rose Rose
Овсяннка

Эльвира

36 лет
Ижевск

ОвсяннкаМои рецепты
 
08 Окт 2009 0:21

Распечатать сообщение
Валечка, замечательный пирог, и фотки просто заглядение girl_in_love girl_in_love
тоже люблю выпечку с творогом, поэтому с удовольствием забираю в закладки good

спасибо, что поделилась рецептиком! Romashki give_heart
Jessica

Даша

26 лет
Finland - Russia

JessicaМои рецепты
 
08 Окт 2009 18:12

Распечатать сообщение
ням...нямка... тоже люблю такие легкие и быстрые пирожки nyam2 good2

Валюшка спасибо за рецептик
ольчёна

оля

33 года
Воронеж-Питер-Дальнереченск

ольчёнаМои рецепты
 
09 Окт 2009 2:24

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! girl_claping
Добавила изюм, так как без него творог не представляю!! girl_bye
Фото

Стакан теплого молока...кусочек пирога и вечер удался morning1
Tatyana.Larina

Tatyana


Украина - Киев

Tatyana.LarinaМои рецепты
 
29 Дек 2009 23:39

Распечатать сообщение
Наконец-то я добралась до этого вкусного пирога!
Валюш, спасибо за рецепт! Принимайте отчет! Нам всем очень понравилось!

С наступающим Новым годом!
Helen-BK

Елена


Москва

Helen-BKМои рецепты
 
07 Апр 2011 16:56

Распечатать сообщение
Shakra

Aleksashka

Miuda

Helen-BK

Овсяннка

Jessica

ольчёна

Tatyana.Larina

Helen-BK

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Простите мне мою невнимательность! Embarassed Очень рада что рецептик пригодился! girl_claping


Tatyana.Larina

Helen-BK


Romashki Romashki Romashki Спасибо за прекрасные фотоотчеты!!!! Romashki
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
08 Апр 2011 0:46

Распечатать сообщение
Очень вкусно и красиво!!! nyam2 а фото просто класс!!! good
ты профессиональный фотограф?!
Нанастенька

Анастасия

31 год
Москва

НанастенькаМои рецепты
 
08 Апр 2011 1:24

Распечатать сообщение
Нанастенька писал(а):
ты профессиональный фотограф?!


нет))) просто хобби))) Embarassed

Спасибо за внимание к рецепту!!!!! Rose
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
16 Июн 2011 0:10

Распечатать сообщение
Валёk
Валентина, испекла пирог - вкусно. Сфоткать не успела. Спасибо за рецепт. Основа удачная - не рассыпается.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
16 Июн 2011 20:47

Распечатать сообщение
Ирина!!!! Rose Rose Rose

Левитан писал(а):
испекла пирог - вкусно.

Очень рада что понравилось! give_heart

Левитан писал(а):
Основа удачная - не рассыпается.

Основа... да.... мне тоже очень нравиться... есть еще один вариант этого пирога... точнее его оригинал Embarassed ... с карамелизированными яблочками... безумно вкусно... nyam2

Спасибо что доверились рецепту!!! Romashki Romashki Romashki
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
16 Июн 2011 20:55

Распечатать сообщение
Валёk писал(а):
с карамелизированными яблочками

Валентина, а рецепт где? Тоже попробовать хочу. Делись.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
16 Июн 2011 23:23

Распечатать сообщение
Левитан писал(а):
а рецепт где? Тоже попробовать хочу. Делись.


Делюсь рецептом Romashki

Данный рецепт позаимствован из программы "Едим дома" с Юлией Высоцкой. Очень уж нам полюбился этот пирог... и в процессе был придуман вариант с творогом... а теперь оригинал рецепта!

Тесто тоже самое.
А начинка следующая:
яблоки 4-5 шт. (среднего размера)
сахар - 4 ст.ложки сахара
сливочное масло - 60 гр.
лимон
Яблоки помыть, удалить сердцевину и разрезать на 8 долек каждое и сбрузнуть соком лимона.
В глубокой сковороде разогреть 60 гр. сливочного масла, добавить туда 3 ст.ложки сахара прогреть несколько минут.
К маслу с сахаром добавляем яблоки.
Тушить яблоки до полуготовности осторожно перемешивая (в оригинале рецепта тушить 15 минут, я тушу не более 7-8 минут, яблоки становятся чуть мягкими но формы не теряют), что бы они не развалились и не превратились в пюре.

Разъемную форму смазать маслом, выложить в нее тесто и распределить ровным слоем, чтобы получился тонкий корж с бортиком около 1 см.

Выложить на тесто яблоки без сока!!!. Начиная с большого круга вдоль бортика. Красиво и аккуратненько dance2

Духовку разогреть до 170-180 градусов. Выпекать 35-40 минут, затем полить оставшимся в сковороде яблочным соком и положить сверху кусочки сливочного масла и присыпать 1 ст.ложкой сахара. Поставить на верхний уровень духовки минут на 4-5, чтобы яблоки слегка закарамелизировались.

Подавать холодным!!!
Приятного аппетита!!! Congratulate
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
17 Июн 2011 13:29

Распечатать сообщение
Валёk писал(а):
Делюсь рецептом

Спасибо, Валентина
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
19 Июн 2011 17:03

Распечатать сообщение
Левитан писал(а):
Спасибо, Валентина


Надеюсь рецепт пригодится! Rose Rose Rose
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
10 Сен 2011 2:24

Распечатать сообщение
Валюш ) некоторые твои рецепты взяла себе к закладки ) и хочется бесподобное качество фотографий ..молодец !!!
маха-74хаха

марина

44 года


маха-74хахаМои рецепты
 
10 Сен 2011 19:56

Распечатать сообщение
маха-74хаха писал(а):
некоторые твои рецепты взяла себе к закладки )

Буду очень рада если рецепты пригодятся и понравятся! girl_in_love
маха-74хаха писал(а):
бесподобное качество фотографий ..молодец !!!

sharik sharik sharik
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
10 Сен 2011 20:25

Распечатать сообщение
ой хотела написать - " и хочется отметить бесподобное качество фотографий ..молодец !!! " ))))
маха-74хаха

марина

44 года


маха-74хахаМои рецепты
 
12 Сен 2011 14:39

Распечатать сообщение
маха-74хаха писал(а):
ой хотела написать - " и хочется отметить бесподобное качество фотографий ..молодец !!! " ))))

Rose Rose Rose
Валёk

Валентина

38 лет
Юбилейный

ВалёkМои рецепты
 
13 Сен 2011 17:05

Распечатать сообщение
Обязательно сделаю! Рецепт интересный! Спасибо, Rose
зима09

Ольга

46 лет
Харьков

зима09Мои рецепты
 
13 Сен 2011 17:29

Распечатать сообщение
Валечка дорогая, я к тебе с отчетиком, на днях пекла твой вкусный пирожок Embarassed

Фото


Семья осталась довольна Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Сказали, чтобы теперь всегда такой пекла good2 good2 good2

В разрезе сфоткать не успела unknown Embarassed

Фото


А это тебе дорогая: жареное ванильное мороженное wacko1 wacko1 wacko1 Embarassed

Фото
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |