Курочка в корочке из моцареллы

Удивительное сочетание нежного, сочного мяса курицы и хрустящей пикантной корочки!

Ингредиенты:
Курочка - у меня было 3 куриные грудки и 2 бедрышка;
хлебные крошки - раскрошила где-то чуть больше полбуханки хлеба (можно брать ржаной, с отрубями (как было у меня), зерновой, батон, что есть дома в общем);
чеснок - 3 зубчика
сыр моцарелла - 150-200 г моцареллы (у меня была пачка с маленькими шариками, 20 шт.)
смесь сушеных трав или любимых приправ;
мука;
яйца - 2 шт.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов.
Снять с курицы кожу.
Раскрошить хлеб (я брала только мякушку, корочки потом пошли на сухарики). Смешать хлебные крошки, чеснок и тертую моцареллу. Добавить травы.



Положить на тарелку муку и взбить яйцо в миске. Окунуть курицу сначала в муку, потом в яйцо, затем в крошках. Получится вот такая штука:



Положить на противень.





И запекать 25-30 минут до готовности.



И сразу на тарелочку к вашему любимому гарниру:



Вот в разрезе, сочно и очень вкусно:



Приятного аппетита!

Вау! Какая красота!
Я моцареллу просто обожаю, пожалуй, до курочки дело не дойдет,я ее так съем

Niksya
Ниночка, вкусную курочку ты приготовила
Попробую обязательно, спасибо

Столичная штучка писал(а):

Вау! Какая красота!

Спасибо, старалась удивить и порадовать любимого

Столичная штучка писал(а):

Я моцареллу просто обожаю, пожалуй, до курочки дело не дойдет,я ее так съем

Ха-ха, тоже самое Удержалась от поглащения шариков только благодаря упорному желанию попробовать, как получится все вместе в запеченном виде, и не пожалела Мои усилия над собой оправдались вкуснейшей курочкой! Но Моцареллу все-таки в салатик еще добавила ))

Окc@н@70
Спасибо! Попробуй, конечно же, обязательно! Вкус просто изумительный!

Нинуля! Это просто божественно! Готовится лего, а вкуснотища-то какая! Спасибо огромное за рецепт! ты меня просто спасла таким легким и вкусным блюдом! пальчики оближешь!

Милашка! писал(а):

Нинуля! Это просто божественно! Готовится лего, а вкуснотища-то какая! Спасибо огромное за рецепт! ты меня просто спасла таким легким и вкусным блюдом! пальчики оближешь!

Это и мой любимый рецепт Рада, что понравилось.

Очень аппетитненько смотрится! Обязательно попробую.

Яночка-Стервочка
Оно еще и быстро съедается Главное, есть сразу же, как приготовится, пока корочка хрустящая! У меня это даже у мамы стало дежурным блюдом

Спасибо! Более нежную курочку мы еще не пробовали

Allen
Спасибо за отчетик, очень аппетитная курочка!

приготовила курочку по вашему рецепту (:
запах просто супер! вероятно, сегодня нас ждет вкуууусный ужин.
спасибо (:

p.nastasja
Спасибо, что вспомнили про эту курочку, сама ее обожаю! Приятного вам заранее аппетита!

Нина, большое спасибо за вкусную беспроблемную курочку! А аромат какой!

djeniss

На здоровье!