Яичные котлетки

Сообщение Автор
Яичные котлетки
19 Апр 2012 18:08

Распечатать сообщение
Этот рецепт выручает в Пасхальные дни, когда остается много яиц.
Предлагаю нежные котлетки из простейшего набора продуктов. Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Фото


6 вареных яиц
1 сырое яйцо
1 луковица
1 ст. л. муки
2 ст. л. манки
1 ст. л. сметаны
30 гр. сыра
Зелень, соль, перец
Орегано (по желанию)

Луковицу измельчить и поджарить до золотистого цвета. Яйца очистить от скорлупы и натереть на терку. Зелень мелко порезать. Смешать яйца, лук, зелень, сырое яйцо, муку, манку и сметану. Посолить, поперчить. Пусть постоит минут 15-20.
Влажными руками сформировать круглые котлетки, вложив в середину кусочек сыра и обжарить с двух сторон на растительном масле. Подать со сметаной.
С этой порции у меня получилось 14 котлеток.
Приятного аппетита!
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
19 Апр 2012 19:23

Распечатать сообщение
Классно!!! dance2 dance2 dance2 nyam2 Rose good
Можно грибочек добавить - вместо сыра - целенький, или измельчённый Embarassed
Татьяна..

Татьяна

58 лет
Норильск,Симферополь,Краснодар

Татьяна..Мои рецепты
 
20 Апр 2012 0:34

Распечатать сообщение
Можно грибочек добавить - вместо сыра - целенький, или измельчённый



Спасибо за вариацию. sharik Знаю, что еще добавляют картофельное пюре, чеснок.
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
20 Апр 2012 14:09

Распечатать сообщение
Вчера уже попробовали и нам котлетки очень понравились. Спасибо за хороший рецепт, а главное вовремя! Smile
Kaka-Naka

Катерина

45 лет
Волгоград

Kaka-NakaМои рецепты
 
20 Апр 2012 15:06

Распечатать сообщение
Kaka-Naka писал(а):
Вчера уже попробовали и нам котлетки очень понравились. Спасибо за хороший рецепт, а главное вовремя! Smile


На здоровье! girl_in_love
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
24 Апр 2012 16:23

Распечатать сообщение
marta18 спасибо за рецепт! good2
жаль только ,что я на него раньше не наткнулась Romashki ну ничего, в следующем году после Пасхи буду утилизировать яйца Wink
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
24 Апр 2012 17:24

Распечатать сообщение
Nataniel Не обязательно ждать будущего года. Разнообразьте свое меню в любой день недели. yes4 girl_curtsey
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
06 Май 2013 20:57

Распечатать сообщение
В этот раз добавила соду на кончике чайной ложки и котлетки получились пышнее. good2 nyam2

Фото
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
07 Май 2013 4:44

Распечатать сообщение
просто супер!!! прочитала и подумала - хорошо после Пасхи! а это и есть рецепт после этого праздника! огромное спасибо за идею!!!!!!!!! дома как раз лежит 10 яиц......
Ларисэль

Лариса

46 лет
Хабаровск

ЛарисэльМои рецепты
 
07 Май 2013 15:11

Распечатать сообщение
Ларисэль писал(а):
просто супер!!!

Точно! good2 good2 Yahoo! Yahoo!
Ларисэль писал(а):
а это и есть рецепт после этого праздника!

Этот рецепт всегда меня выручает. Wink
Ларисэль писал(а):
огромное спасибо за идею!!!!!!!!!

На здоровье! girl_yes3
Ларисэль писал(а):
дома как раз лежит 10 яиц......

Лариса, спасибо, что заглянула. Готовь с удовольствием и жду с отчетиком!
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
22 Апр 2014 23:41

Распечатать сообщение
Сегодня приготовила яичные котлетки, но вместо сыра добавила бекон, порезав на меленькие кубики, и чуток соды. Получились тоже очень вкусные! good2 nyam2
Фото
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
29 Апр 2014 23:27

Распечатать сообщение
Валюша, несу тебе свое огромаднейшее спасибо за чудесные котлетки. nyam2 good2 Очень нам понравились! Оооочень вкусно! nyam2 good2 На Пасху яйца все съели girl_haha girl_haha girl_haha поэтому сегодня варила специально. Embarassed
Спасибо, спасибо,спасибо!
Фото

olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
30 Апр 2014 22:49

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Очень нам понравились! Оооочень вкусно!

Олечка, рада тебя видеть у себя на страничке, да еще с такими симпатичными котлетками. Yahoo! girl_claping girl_in_love
Таким блюдом можно разнообразить меню не только после пасхальных праздников. good2 И с разными добавками-продуктами, что залежались в холодильнике. Wink
Готовь на здоровье! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
01 Май 2014 23:46

Распечатать сообщение
Влюшечка give_heart я с очередной спасибкой! Rose
Сегодня повторила котлетки, добавила бекончика nyam2 good2 Обалденновкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо огромное! Romashki Romashki Romashki
Фото

olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
02 Май 2014 23:30

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Сегодня повторила котлетки, добавила бекончика

Какие аппетитные! nyam2 good2 Значит будут, и не раз, повторятся в твоем меню. Wink Мне приятно! girl_in_love

olga77pet писал(а):
Спасибо огромное!

marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
16 Окт 2014 23:08

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
нежные котлетки из простейшего набора продуктов

представляю какие они нежные и вкусные nyam2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
17 Окт 2014 23:56

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
представляю какие они нежные и вкусные

Надо попробовать и, надеюсь, разочарования не будет. Wink
Удачи! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
16 Апр 2015 18:58

Распечатать сообщение
Валентина, спасибо girl_in_love очень вкусные котлетки nyam2 с таким удовольствием их съели friends Сыр в начинку не пожалела, по хорошему такому кубику положила, он расплавился, так вкусно было good2
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
16 Апр 2015 20:05

Распечатать сообщение
marta18
рецепт какой классный Yahoo!
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
18 Апр 2015 0:42

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
очень вкусные котлетки с таким удовольствием их съели

girl_claping girl_claping girl_claping
Карина, пышненькие получились у тебя котлетки. good2 good2 good2 Я в последнее время стала чуток соды добавлять.
photo2011 писал(а):
рецепт какой классный

Осталось только приготовить... Wink
Девочки, спасибо за внимание к рецепту. Готовьте на здоровье и хорошим настроением! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
05 Май 2016 11:30

Распечатать сообщение
Валечка, привет!! у меня не такие пышные Embarassed мне некогда было ждать. Жарила сразу, как оладушки. Очень нежно и вкусно, правда зелени чет дома не оказалось sharik Но мы и так их съели быстренько Wink
спасибочки!!!
Фото
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
07 Май 2016 22:38

Распечатать сообщение
Галинка, рада тебя видеть, да с такими оладушками! girl_claping Оперативно! good
Они здорово выручают, особенно после пасхального праздника. good2
И тебе спасибочки за внимание к рецепту! Rose
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
09 Дек 2016 13:16

Распечатать сообщение
marta18 и мы такие котлетки любим!
Поделюсь ещё одним вариантом, который в нашей семье любим: в них можно добавить мелко нарубленный грецкий орех, - можно и арахис, но с грецким вкуснее. На 6-7 яичек не менее полстакана хорошо изрубленного ореха. И в этом случае хорошо в фарш нарубить кинзу, если в семье её едят.
Я, если готовлю этот вариант, подхожу уж совсем "этнически" - использую сыр сулугуни. И готовлю к ним соус из мацони, сметаны и готовой кавказской острой аджики. По желанию в него можно мелко изрубить чеснок, но я обычно делаю без него. Очень уж любят у меня в семье блюда, которые напоминают чем-то по вкусу кавказские)))
Как-то даже пыталась приготовить с кукурузной мукой и с тонкой мамалыгой, - с одной мукой вкус получился ещё более аутентичным girl_haha , но не слишком пышными были котлетки, а вот с мамалыгой они разваливались...
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
15 Дек 2016 0:36

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
и мы такие котлетки любим!

girl_claping girl_claping girl_claping

alena-solena писал(а):
Поделюсь ещё одним вариантом, который в нашей семье любим: в них можно добавить мелко нарубленный грецкий орех, - можно и арахис, но с грецким вкуснее.

Оооо, орех-это классно! good
Мы всегда на новогодние праздники готовим мясо с орехами, очень вкусно! nyam2 good2
Фантазия в кулинарном деле это здорово! good Тем более, когда результат всегда радует. girl_in_love
Спасибо, Алена, что заглянула ко мне на страничку! New Year Tree
Приятных предновогодних забот! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
11 Апр 2017 16:57

Распечатать сообщение
Фото


Просто, но при этом вкусно! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Валентина, за интересный рецептик! Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |